Mga recipe ng Tkemali 🍲 kung paano magluto ng tkemali, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Makita at pumili ng mga recipe ng tkemali para sa bawat panlasa at kulay. Ang seksyon na ito ay nagtatanghal ng pinaka masarap, simple at mabilis na mga recipe ng tkemali na may mga larawan para sa pagluluto sa bahay. Dagdagan ang nalalaman tungkol sa tkemali ...

Karagdagang tungkol sa Tkemali

Bago mo malaman kung paano magluto ng tkemali, kailangan mong maunawaan kung ano ang tkemali. Ang sarsa ng plum tkemali ay isang klasikong sarsa ng Georgia, na siyang tanda ng isang tunay na pista ng Georgia. Ang Tkemali plum ay isang uri ng maasim na plum na siyang pangunahing sangkap sa sarsa. Sa kawalan ng mga tkemali plums, maaari silang mapalitan ng acid quince, red currant o gooseberry. Hindi inirerekumenda na gumawa ng tkemali sarsa batay sa matamis na asul na plum.

Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing criterion para sa pagpili ng pangunahing sangkap para sa sarsa ay ang maasim na lasa nito. Tkemali sarsa sa bahay ay napaka-simple at mabilis na maghanda. Ang pangunahing bagay ay ang malaman ang hakbang-hakbang na recipe at ang komposisyon ng tkemali sauce. Ang recipe ay hinalin mula sa mga plum kahit sa mga baguhan na mga maybahay.Una kailangan mong gumawa ng mashed patatas mula sa pinakuluang plum na may isang panghalo, at pagkatapos ay giling ang natapos na masa sa pamamagitan ng isang salaan upang ang mga buto ay hindi masira ang sarsa. Pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng isang palette ng pampalasa na dapat magamit sa recipe na ito. Ang komposisyon ng mga klasikong tkemali ay nagsasama ng isang halo ng cilantro, ombalo, bawang, capsicum, dill, asin, asukal, safron at coriander. Ang Ombalo ay isang Georgia na iba't ibang mga mint na napakahirap na makahanap sa merkado o sa mga istante ng tindahan. Samakatuwid, maaari mong gamitin ang ordinaryong tinadtad na mint. Ang pagkakaroon ng halo-halong lahat ng mga sangkap, nakakakuha ka ng perpektong sarsa ng tkemali. Ang mga tagahanga ng ulam na ito ay nagluluto ng tkemali para sa taglamig. Ang recipe ng Tkemali plum para sa taglamig ay simple lamang. Kailangan mo lamang lutuin ang plum, hiwalay mula sa mga buto, asin at iuwi sa ibang mga garapon. Kailangan mong magdagdag ng mga pampalasa sa sarsa ng plum ng Georgia bago maghatid.

Mga pinggan na may tkemali sauce - napaka masarap sa panlasa. Ang sarsa ng plum tkemali ay kilala para sa mataas na nilalaman ng mga pectins at bitamina. Dahil sa mataas na kaasiman nito, ang sarsa ng plum ay napupunta nang maayos sa mga pagkaing may pagkaing karne, hindi lamang sa mga tuntunin ng panlasa, kundi pati na rin dahil ang tkemale sauce ay nakakatulong upang matunaw ang pagkain nang mas mabilis at mapawi ang bigat pagkatapos ng isang kapistahan. Ang pagluluto na may tkemali sauce ay kasing dali ng paggawa ng tkemali. Ang pinakasikat na ulam ay ang aromatic kharcho sopas, ang klasikong komposisyon kung saan kinakailangang kasama ang plum tkemali sauce.