Perlovka

Tingnan at pumili ng mga recipe ng perlas ng perlas para sa bawat panlasa at kulay. Ang seksyon na ito ay nagtatanghal ng pinaka masarap, simple at mabilis na mga recipe ng perlas barley na may mga larawan para sa pagluluto sa bahay. Karagdagang impormasyon tungkol sa perlas barley ...

Dagdag pa tungkol sa perlas barley

Upang pag-iba-ibahin ang menu, isama ang mga cereal mula sa iba't ibang mga cereal - bigas, bakwit, perlas barley sa diyeta. At kung ang lahat ay higit pa o hindi gaanong malinaw sa bigas at bakwit, pagkatapos ang mga pagkaing barley ay nagpapalaki ng mga katanungan. Minsan iniisip ng mga Mistresses: "Ano ang gawa ng barley? Paano magluto ng barley ng masarap? Ano ang maaaring lutuin mula sa perlas barley? " Una, maunawaan natin kung ano ang perlas na barley. Ano ang peras na gawa sa perlas? Tulad ng lahat ng mga butil, perlas barley ay ginawa mula sa mga buto ng halaman. Ginawa ito mula sa isang espesyal na uri ng barley na may puti o madilaw na butil, na medyo nakapagpapaalaala sa mga perlas ng ilog. Samakatuwid, ang cereal ay tinawag na perlas barley (mula sa salitang perlas - perlas). Mula dito maaari kang gumawa ng masarap na mga cereal - kasama o walang gravy, kasama ang pagdaragdag ng karne, itlog o gulay at mushroom.

Maaari kang maghatid ng mga pinggan ng perlas na barley para sa agahan upang mabigyan ang kapaki-pakinabang na sangkap sa katawan sa isang mahabang araw ng pagtatrabaho. Pagkatapos ng lahat, ang mga groats na ito ay nasa tuktok na tatlo sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga bitamina, mineral at protina. Sa taglamig, ang perlas barley ay tumutulong upang palakasin ang immune system upang hindi magdusa sa mga sipon at impeksyon sa virus. Ang mga reseta ng Barley ay hindi masyadong maraming, ngunit maaari mong palaging pumili ng naaangkop na pagpipilian. Paano magluto ng perlas barley masarap? Ang recipe para sa perlas barley ay simple, ngunit ang pagluluto ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga patakaran: banlawan, magbabad, magluto ng mahabang panahon. Upang gawing masarap at malutong ang sinigang, kailangan mong banlawan ang cereal sa maraming tubig. Paano magluto ng barley: hugasan ang isang baso ng barley at ibuhos ang 1 litro ng malamig na tubig sa loob ng hindi bababa sa tatlong oras, o mas mahusay sa gabi, ibuhos ang tubig sa umaga, ibuhos muli ang cereal na tubig (dalawang beses kasing dami ng butil), hayaan itong pakuluan at lutuin ang barley pagkatapos kumukulo 20- 40 min Siyempre, ang sinigang na ito ay hindi mabilis na nagluluto, ang pagluluto ng barley ay tumatagal ng oras. Ngunit mayroong isang pamamaraan na mapabilis ang proseso ng pagluluto: ilagay ang hugasan na cereal sa isang salaan o colander, ilagay ito sa isang palayok ng tubig na kumukulo ng 20 minuto, isara ito ng isang takip. Pagkatapos ibuhos ang pinakuluang perlas barley sa tubig na kumukulo (ang ratio ay pareho - 1: 2), kung saan idinagdag ang 2-3 tbsp. l langis ng gulay, at lutuin para sa isa pang 20 minuto.

Ano ang lutuin mula sa barley na higit sa cereal? Maaari kang gumawa ng sinigang na perlas na barley na isang side dish kapag nagluluto ng kabute, karne, pinggan ng isda, at ihatid ito ng mga kabute, karne o isda sa sarsa - ang anumang pinggan perlas na barley ay magiging masarap at masustansiya. Pinapayuhan ang mga resipe na pakuluan ang barley sa gatas o lutuin sa mga kaldero na may karne o pinatuyong prutas sa oven. Ang masarap na barley ay nakuha kung luto ito sa isang kalan, at pagkatapos ay madilim ang kaunti sa oven, pagdaragdag ng mantikilya. Ang mga recipe na may barley ay hindi masyadong magkakaibang, ngunit medyo simple upang lutuin ito nang masarap.