Higit pa tungkol sa mga gulay
Ang pagkakaroon ng mga prutas at gulay sa pang-araw-araw na diyeta ay dapat para sa isang malusog na diyeta, sapagkat naroroon sila para sa agahan, tanghalian at hapunan. Ang mga resipe ng gulay ay palaging nasa talahanayan, dahil pinagkalooban ng pambihirang kapaki-pakinabang at madali sa kanilang pag-access, ang mga pinggan mula sa mga gulay at prutas ay may mahalagang papel sa pagbuo ng isang pang-araw-araw na diyeta. Ang mga pagkaing karne at isda ay mas mahusay na hinihigop kung kinakain kasama ng mga gulay. Ngunit hindi lahat ng mga gulay ay maaaring kainin nang hilaw. Noong nakaraan, ang karamihan sa kanila ay nangangailangan ng pagluluto, kaya maaari kang gumawa ng masarap na pinggan mula sa mga gulay.
Maraming masarap na mga recipe para sa pagluluto ng mga gulay. Halimbawa, ang mga pinggan ng pinakuluang gulay ay napakahusay na utility, dahil nasa pinakuluang gulay na ang isang malaking halaga ng hibla, mineral at bitamina ay nakaimbak, pati na rin ang iba pang mga kumplikadong sangkap na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ay nabuo. Kabilang sa maraming mga pinggan mula sa pinakuluang gulay, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa zrazy, vinaigrette o paboritong herring ng lahat sa ilalim ng isang coat coat. Para sa mga taong naghahanap ng pagkawala ng timbang, ang mga steamed diet na gulay ay isang mahusay na pagpipilian.
Kung nagtataka ka kung ano ang maaaring maging handa mula sa mga gulay, kung gayon ang mga light salad, na hindi lamang mapapanatili ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay, ay magiging isang mahusay na pagpipilian, ngunit maaari silang lutuin nang napakabilis at simple. Kapag naghahanap ng mga recipe para sa mga gulay, dapat kang magbayad ng pansin sa maraming mainit na pinggan, tulad ng mga stews, repolyo o mga pancake. Ang mga simpleng pinggan mula sa mga gulay, halimbawa, ang Caprese salad, ay napakapopular, dahil hindi sila kumukuha ng maraming oras at mapagkukunan. Ang isang mabuting halimbawa ng kung ano ang maaaring gawin mula sa mga gulay ay ang resipe ng sauerkraut, na nagsisilbing isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C.
Ang mga pagkaing gulay na hindi sumasailalim ng paggamot sa init, tulad ng Korean karot o Brussels sprouts na may beans, ay ang pinaka kapaki-pakinabang ng lahat ng mga recipe para sa mga pagkaing gulay.
Kung naghahanap ka ng masarap na gulay, ang pag-ihaw sa kanila ay isang mahusay na pagpipilian. Malaki ang tagumpay at katanyagan ay ang mga pinggan na may mga gulay na inihurnong sa oven.
Hindi tiyak na maliit sa paghahanda ng mga recipe ng gulay ay gumagamit ng iba't ibang mga gulay: berdeng sibuyas, litsugas, spinach, rhubarb, atbp.Huwag kalimutan ang tungkol sa mga unang pinggan sa gitna ng maraming mga recipe na may mga gulay, halimbawa, borscht, gisantes na sopas, kalabasa puree na sopas o sopas na beetroot.
Ang lahat ng mga gulay ay malusog sa kanilang sariling paraan. Alin sa mga resipe na pipiliin upang pakainin ang iyong pamilya nang masarap. Upang malaman kung ano ang lutuin kasama ang mga gulay, inirerekumenda namin na tignan mo ang aming mga recipe para sa mga pagkaing gulay na may larawan.