Minced meatballs

Tingnan at piliin ang mga recipe para sa mga tinadtad na karne para sa bawat panlasa at kulay. Ang seksyon na ito ay nagtatanghal ng pinaka masarap, simple at mabilis na mga recipe para sa mga tinadtad na karne ng karne na may mga larawan para sa pagluluto sa bahay. Magbasa nang higit pa tungkol sa mga tinadtad na patty ng karne ...

Magbasa nang higit pa tungkol sa mga tinadtad na karne ng karne

Marahil ang bawat maybahay ay nakakaalam kung paano lutuin ang masarap na homemade minced meat patty ayon sa klasikong recipe. Kadalasan sila ay niluto sa isang pan ng tinadtad na karne na may tinapay. Ito ang pinakamadaling pagpipilian. Ngunit maaari kang magluto ng mga cutlet sa oven. Siyempre, ang bawat maybahay ay may sariling mga sangkap, na idinagdag nila kapag nagluluto sa mga cutlet upang gawin silang makatas at masarap.

Kadalasan, ang mga batang maybahay na baguhan ay may tanong: "Paano magluto sa isang pan ayon sa isang recipe ng bahay"? Sa kasong ito, mas mahusay na pumili ng isang hakbang-hakbang na recipe para sa mga tinadtad na mga karne ng baso na may larawan. Makakatulong ito sa iyo na gawin ang mga unang hakbang.

Ang proseso ng pagluluto ng tinadtad na patty ng karne ay sa unang sulyap isang simple at prangka na proseso. Gayunpaman, mayroong maraming mga pangunahing patakaran, ang pagsunod sa kung saan ay palaging magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mahusay na resulta. Upang makagawa ng makatas na karne, kailangan mong pumili ng tamang karne at magluto ng masarap na tinadtad na karne para sa mga karne. Ang pinaka-masarap na cutlet ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mataba na karne ng baboy o kahit na mantika. Mahusay na gumawa ng halo-halong mga tinadtad na karne mula sa maraming uri ng karne.

Napakahalaga kung paano magluto ng tinadtad na karne para sa mga cutlet. Ang pagkakaroon ng baluktot ang tinadtad na karne na may sibuyas, kinakailangan na masahin ito sa iyong mga kamay upang lumiliko na maging mas mahangin. Ang lakas ng mincemeat ay magbibigay ng ilang mga kutsara ng tubig ng yelo, na idinagdag sa pamamagitan ng pagmamasa. Ang isa pang lihim kung paano magluto ng makatas na tunika: magdagdag ng isang kubo ng malamig na mantikilya sa dulo ng pagmamasa.

Gayundin, ang makatas na tinadtad na karne ay magdagdag ng gadgad na zucchini, idinagdag sa halip na tinapay o tinapay.

Karaniwan, bago magprito, ang mga cutlet ay pinalamanan ng mga tinapay na tinapay o harina at pinirito sa langis ng gulay. Ito ay kung paano inihanda ang mga klasikong tinadtad na mga karne ng bola sa isang kawali. Ngunit maaari ka pa ring cutlet sa mga durog na mani at linga, na bibigyan sila ng isang hindi pangkaraniwang mayaman na lasa.

Kadalasan, ang mga cutlet ng karne ay inihanda, ngunit ang mga cutlet ay maaaring mga cutlet ng gulay: repolyo, karot, kalabasa.

May mga simpleng recipe para sa lutong bahay na mga tinadtad na karne. Gayunpaman, kung minsan nais mong lutuin ang isang bagay na hindi pangkaraniwang, espesyal sa maligaya talahanayan o para lang mapalugod ang mga mahal sa buhay. Halimbawa, ang mga cutlet ng Kiev, mga tinadtad na pork cutlet na may keso o kabute, "mga pugad" na cutlet o cutlet na may pagpuno ng itlog at mayonesa. Alam ang mga lihim ng pagluluto ng tinadtad na karne, hindi mahirap ihanda ang mga nasabing pinggan gamit ang mga recipe at tagubilin. At ang mga sunud-sunod na mga larawan ay nagbibigay ng isang malinaw na ideya ng mga resulta na nakuha sa bawat yugto.