Dila ng karne ng baka

Tingnan at piliin ang mga recipe ng dila ng karne ng baka para sa bawat panlasa at kulay. Ang seksyon na ito ay nagtatanghal ng pinaka masarap, simple at mabilis na mga recipe para sa dila ng karne ng baka na may mga larawan para sa pagluluto sa bahay. Dagdagan ang nalalaman tungkol sa dila ng karne ng baka ...

Higit pa tungkol sa dila ng karne ng baka

Ang dila ng karne ng baka ay isang masarap na pagkain ng karne. Ang produktong ito ay malawakang ginagamit bilang isang sangkap para sa una, pangalawang kurso, mainit, malamig na pampagana, salad. Sinasabi ng pagpupulong kung paano lutuin ang pinakuluang dila ng karne ng baka, binibigyan ang iba't ibang mga pinggan na may dila ng baka (mga recipe na may mga larawan). Ano ang maaaring lutuin mula sa dila ng karne ng baka? Maraming mga recipe. Maraming mga maybahay ang nagtanong kung paano lutuin nang maayos ang dila ng karne ng baka upang ito ay malambot at malambot. Inirerekomenda ng mga nakaranasang culinary eksperto ang sumusunod: maaari kang magluto ng veal (baka) sa isang kawali, sa kasong ito, pagkatapos ng kumukulo, kailangan mong bawasan ang init sa maliit at lutuin ang produkto sa loob ng 3-4 na oras hanggang sa malambot. Kapag ang karne ay madaling tinusok ng kutsilyo, handa na ang ulam para sa karagdagang paggamit. Kaya ang tanong na "Paano magluto ng dila ng karne ng baka?" Nasasagot na "Napakatagal, sa isang mababang temperatura".

Paano magluto ng dila ng karne ng baka sa isang dobleng boiler? Ang prinsipyo ay pareho - upang magluto ng mahabang panahon (hindi bababa sa 3 oras) sa mode na "Pagluluto". Hugasan nang maaga, linisin ang offal mula sa labis na taba, mga ugat, matigas na balat sa ibabaw. Para sa pagluluto, kumuha ng isang malaking kawali, dahil ang pagtaas ng offal sa laki kapag nagluluto. Sa pagtatapos ng kumukulo, magdagdag ng itim at allspice peas, maanghang na herbs, buong peeled na karot, dahon ng bay sa kawali. Ang pinakuluang dila ay sumisipsip ng mga aroma ng mga gulay, panimpla at pampalasa at nagiging mas masarap. Nag-aalok kami sa iyo ng isang "1000 at 1" na paraan ng pagluluto ng pinakuluang dila ng baka sa bahay. Dito maaari kang makahanap ng mga recipe para sa iba't ibang mga pinggan, mula kung saan malalaman mo kung paano pakuluan ang dila ng karne ng baka na masarap para sa paghiwa, kung paano magluto ng beef dila para sa French terine, kung paano lutuin ang pinakuluang baka ng dila ng baka (klasikong resipe) para sa salad, kung paano gumawa ng pinakuluang beef dila (julienne recipe).

Kung saan gumagamit sila ng pinakuluang baka ng baka - mga recipe ng pagluluto: okroshka, mga pritong na may mga sibuyas at kulay-gatas, aspic, zelts na may pinakuluang dila, mga rolyo na may dila at damo, pinirito na dila sa batter, mainit na salad ng salad, pinalamanan na dila, iba pang mga recipe. Ang handa na dila ng karne ng baka ay ginagamit sa halip na mga sausage (ang resipe para sa paggawa ng dila ng karne ng baka ay masarap para sa paghiwa), ang produkto ay pinutol sa manipis na hiwa, maganda na inilatag sa isang plate na naghahatid, pinalamutian ng mga sariwang halamang gamot, gulay.

Ang iba't ibang mga sarsa ay mahusay na angkop sa pinakuluang dila: kulay-gatas, berry, alak, bechamel, nut, kamatis, at iba pa. Ang mga pinggan ng dila ng karne ng baka ay kasuwato ng mga sariwang gulay, de-latang mga gisantes at pineapples, asparagus, artichoke, pinatuyong mga kamatis at sariwang damo.