Mga pinggan ng tupa

Tingnan at pumili ng mga recipe para sa mga mutton pinggan para sa bawat panlasa at kulay. Ang seksyon na ito ay nagtatanghal ng pinaka masarap, simple at mabilis na mga recipe para sa mga pagkaing kordero na may mga larawan para sa pagluluto sa bahay. Dagdagan ang nalalaman tungkol sa mga pagkaing kordero.

Magbasa nang higit pa tungkol sa mga pagkaing kordero

Hindi alam ng lahat kung ano ang maaaring lutuin mula sa kordero, sapagkat ang tupa ay medyo maputla sa pagproseso ng culinary ng karne. Ang mga mutton recipe ay napaka magkakaibang at ang bawat isa ay maaaring makahanap ng isang ulam ayon sa kanilang panlasa. Mula sa kordero maaari kang magluto ng kebab, kebab, dolma, lambing ng tupa, inihurnong may mga halamang gamot. At kung paano magluto ng flavourless mutton, masarap - hindi alam ng lahat ang mga recipe. Napakahalaga na maunawaan kung paano magluto ng kordero, kung paano iproseso ang karne ng kordero. Ang mga lambing ng pagluluto ay may mga sikreto nito. Ang karne ay dapat mapili sa isang light shade na may puting nababanat na taba. Mas mainam na gumamit ng karne ng kordero. Ito ay mas malasa, malambot at walang isang hindi kasiya-siyang amoy.

Upang magluto ng kordero ng lambing, kailangan mong gumamit ng ilang mga trick. Ang karne ay hindi maaaring panatilihin sa apoy ng masyadong mahaba, kung hindi man ito ay magiging tuyo. Bago lutuin ang karne ng kordero upang sirain ang isang hindi kanais-nais na amoy, dapat itong marinated sa isa sa mga sarsa. Halimbawa, maaari kang maghanda ng sarsa ng mansanas at bawang. Ang ganitong sarsa ay gagawing malambot ang karne, at ang lasa ng kordero maanghang. Maipapayo na mag-marinate ng hindi bababa sa 8 oras.

Ang mga recipe para sa mga pinggan ng mutton ay magkakaiba-iba: mula sa inihaw o nilaga hanggang sa mga lambing ng tupa na may luya o Pamir na pritong mutton, na may mga gulay, pampalasa, mushroom, pinatuyong prutas at mani.

Upang makagawa ng masarap na sopas mula sa kordero, kailangan mong malaman kung paano magluto ng kordero. Para sa pagluluto, mas mahusay na pumili ng karne malapit sa leeg, maaari mo ring brisket o blade ng balikat. Kung nagluluto ka ng karne sa buto, pagkatapos ang oras ay dapat dalhin sa maximum, ngunit hindi hihigit sa 3 oras, upang ang karne ay hindi lumiliko. Kapag kumukulo ang pulp para sa sabaw, hindi gaanong kailangan ang oras, mga 1.5-2 na oras.

Kung sa tingin mo kung ano ang lutuin mula sa kordero para sa ikalawa, pagkatapos ay pumili ng para sa ulam na gusto mo.Halimbawa, ang tupa na inihurnong may mga kamatis sa sarsa ng mani ay may hindi pangkaraniwang panlasa.

Ang recipe para sa mutton na naka-marino sa alak at mint ay napaka-simple at may kasamang dayap at honey bukod sa mga nakalistang sangkap. Ngunit masarap ang lasa.

Ang mga masarap na pinggan ay mabilis at madaling luto sa oven. Ang paghurno ay pinakamahusay sa manggas. Halimbawa, maaari kang magluto ng tupa na inihurnong sa isang manggas na may mga gulay o sa honey at mustasa na sarsa.

Ano ang lutuin mula sa kordero nang mabilis at masarap? Banayad at simpleng pinggan upang masiyahan ang iyong tahanan ay palaging nasa kuwaderno ng bawat maybahay. Halimbawa, ang tupa na nilaga ng prun at kanela ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Kadalasan, iniisip ng mga maybahay kung paano maluto ang kordero ng masarap. Ang mga recipe na may mga larawan ay dumating sa pagsagip, na hindi lamang naglalarawan sa proseso ng pagluluto, ngunit inilalarawan din ang resulta.