Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mabilis na lebadura na pasta

Ang artikulong ito ay mag-apela sa mga homemade na mahilig sa pastry na hindi nais na gumastos ng maraming oras sa kusina. Malalaman mo kung paano gumawa ng mabilis na lebadura ng lebadura sa bahay sa loob ng 40 minuto, na mainam para sa pagluluto ng kamangha-manghang mga pie, pizza, iba't ibang mga cake at iba pang mga uri ng pagluluto sa hurno.

40 min
225
10 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mabilis na lebadura na pasta

Mga gamit sa kusina at kagamitan: pagsukat ng tasa, kutsara, malalim na mangkok, salaan para sa pag-sift ng harina.

Ang mga sangkap

Tubig 3 salansan
Rasa ng trigo 6 tbsp. l - para sa kuwarta, 8 mga stack. - para sa pagmamasa ng masa
Patuyong lebadura 1 tbsp. l
Asukal 4 tbsp. l
Asin isang kurot
Pinong langis ng gulay 1 salansan

Hakbang pagluluto

Upang mapadali ang gawain hangga't maaari, pati na rin upang maibukod ang posibilidad na gumawa ng anumang mga pagkakamali, ang buong proseso ng paghahanda ng lebadura kuwarta ay nahahati sa dalawang simpleng mga hakbang.

Pagluluto ng kuwarta

  1. Ibuhos ang 3 tasa ng maligamgam na tubig sa isang malalim na mangkok. Mag-ingat, ang temperatura ng likido ay hindi dapat lumampas sa 35 degree, ngunit hindi dapat mas mababa kaysa sa 25. Mag-ayos sa pamamagitan ng isang pinong panala 6 tbsp. l harina ng trigo. Salamat sa simpleng pagkilos na ito, ang masa sa panahon ng pagluluto ng hurno ay tataas, at ang mga produkto ay makakakuha ng airiness at lightness. Sa isang mangkok ng tubig, magdagdag ng 6 tbsp. l inihandang harina.
    Upang makagawa ng isang mabilis na lebadura pie lebadura, ihanda ang mga sangkap
  2. Sa nagresultang timpla, magdagdag ng isang pakurot ng asin at 4 tbsp. l butil na asukal. At sa huli, magdagdag ng 1 tbsp. l tuyong lebadura. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan hanggang sa makinis. Subukan upang maiwasan ang pagbuo ng napakalaking mga bugal. Takpan ang mangkok na may kuwarta na may cling film o isang mamasa-masa na tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 15-20 minuto. Ang masa ay dapat tumaas sa laki ng halos kalahati, at ang ibabaw ay natatakpan ng mga bula. Kung inilagay mo ang kuwarta sa init sa temperatura na halos 30 degree, pagkatapos ang paghihintay para sa pagkahinog nito ay nahati. Ang natapos na punasan ng espongha ay may katangian na frothy cap sa ibabaw.
    Upang makagawa ng isang mabilis na lebadura pie lebadura, magdagdag ng lebadura
Alam mo ba Ang mga produkto sa masa ay pinapanatili ang paglambot nang mas mahaba at mas mahusay na inihurnong, may mahusay na lasa at mas matalim na aroma.

Kneading kuwarta

  1. Sa isang handa na kuwarta, magdagdag ng 1 tasa ng langis na pino na langis at ihalo nang mabuti.
    Upang makagawa ng isang mabilis na lebadura pie lebadura, ihalo ang mga sangkap
  2. Pre-sift sa pamamagitan ng isang salaan 8 tasa ng harina at unti-unting idagdag sa isang mangkok na may mga inihandang sangkap.
    Upang makagawa ng isang mabilis na lebadura pie lebadura, magdagdag ng harina
  3. Ang mga kamay ay malumanay na masahin ang nagresultang masa. Kapag ang masa ay nagiging homogenous, nagiging masunurin at iwanan nang maayos ang mga kamay, itabi ito sa isang ibabaw ng trabaho at masahin ang ilang minuto. Ang kuwarta ay dapat maging malambot, nababanat at hindi dumikit sa mga kamay at sa ibabaw ng mesa. Ang buong proseso ng pagmamasa ay tatagal ng mga 5 minuto.
    Mabilis na lebadura ng pastry kuwarta para sa mga pie: hakbang-hakbang na recipe na may larawan
  4. Handa na ang kuwarta. Bago bumubuo ng mga produkto, dapat siyang pahintulutan na magpahinga ng ilang minuto.
    Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na mabilis na lebadura na pasta

Ang recipe ng video

Ang iminungkahing video ay makakatulong sa iyo na mas malinaw na maging pamilyar sa mga pangunahing proseso para sa paghahanda ng pagsubok. Makikita mo kung paano maayos na ihanda ang kuwarta, kung gaano kadali ang pag-knead at kung ano ang dapat na masa bago ang direktang pagbuo ng mga produkto.

Kung sinubukan mo na maghanda ng lebadura na lebadura para sa mga pie ayon sa recipe, ibahagi ang iyong mga impression. Ano ang mga paghihirap na nakatagpo mo sa pagluluto? Para sa anong mga uri ng pastry ang ginamit mo? Ano ang mababago mo sa recipe? Anong uri ng mga pie ang ginawa mo: pinirito o inihurnong? Sa iyong palagay, mas angkop ba ang kuwarta na ito para sa mga matamis na toppings o maalat na toppings? Inaasahan namin ang iyong puna at komento.

Iba pang mga recipe ng kuwarta

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ano ang sinigang ang pinaka kapaki-pakinabang: rating ng 7 mahalagang cereal

Si Imam Bayaldi sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paano alisin ang mga capillary sa mukha gamit ang kosmetiko at mga pamamaraan sa bahay

Mga katayuan ng pag-ibig80 bagong expression para sa mga batang lalaki at babae, maikli, maganda

Kagandahan

Fashion

Diyeta