Napaka malambot at makatas na baboy na pinakuluang baboy - ihurno sa oven 🥩

Kung nais mong magluto ng makatas at malambot na baboy na baboy sa oven, pagkatapos ay gamitin ang recipe sa ibaba. Sa pinggan na ito, ang pangalan lamang ay kumplikado, ngunit ang pagluluto sa bahay ay elementarya. Ang iyong direktang pakikilahok ay kinakailangan mula sa puwersa ng 10-15 minuto, ang lahat ng natitirang oras (tila medyo matagal na) ang mga karne na "luto" sa sarili nitong - alinman sa marinated o inihurnong. Ang isang detalyadong hakbang-hakbang na pagtuturo, na makikita mo sa ibaba, ay tinawag upang matulungan kang maunawaan ang lahat ng mga subtleties na ito. Sundin ito, at makakakuha ka ng isang nakamamanghang paggamot, na hindi isang kahihiyan at dalhin ang mga bisita sa talahanayan!

30 min
280 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Napaka malambot at makatas na baboy na pinakuluang baboy - ihurno sa oven 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, oven, baking tray (o anumang ulam na lumalaban sa init), pan (maliit), maraming maliit na mangkok, isang mangkok para sa marinating karne na may takip, isang tinidor, isang kutsara, isang kutsarita, kutsilyo, isang cutting board, foil, isang brush ng pagluluto.

Ang mga sangkap

Karne (baboy) 1 kg
Tubig 1 litro
Asin 1 tbsp. l may slide
Allspice (mga gisantes) 4 na gisantes
Itim na paminta (mga gisantes) 15 mga gisantes
Clove 2 mga PC
Dahon ng Bay 2 dahon
Bawang (Sariwa) 5-6 cloves
Pinatuyong bawang ½ tsp
Paprika ½ tsp
Ground black pepper ½ tsp
Langis ng gulay 2 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Upang maayos na lutuin ang isang masarap na pinakuluang baboy, dapat mo munang hayaang ma-marinate ito, at pagkatapos ay lutuin ito nang maayos.

Pagluluto ng atsara

  1. Maglagay ng isang maliit na kawali sa kalan, kung saan dapat magkasya ang 1 litro ng tubig. Hayaan itong pakuluan. Balatan at hugasan ang 5-6 cloves ng bawang. Gupitin ang mga ito sa maliit na bilog.
    Paano magluto ng baboy na baboy sa oven
  2. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa atsara, lalo na: 1 kutsara na may slide ng asin, 4 na gisantes ng allspice, 15 mga gisantes ng itim na paminta, 2 cloves, 2 bay dahon at hiniwang bawang. Kapag ang tubig sa kawali ay nagsisimula na pakuluan, ibuhos lamang ang lahat ng mga sangkap, at pagkatapos ng paghahalo, pakuluan ito ng 1 minuto. Pagkatapos ay tanggalin ang pag-atsara mula sa init. Mga limang minuto, hayaan itong cool.
    lutuin ang baboy na maradong baboy na marinade
  3. Sa oras na ito, ihanda ang karne - 1 kg. Alisin ang mga ugat at pelikula, kung maraming taba, dapat din itong i-cut. Banlawan at tuyo ang piraso. Ilagay ito sa isang mangkok. Dahan-dahang ibuhos ang karne sa itaas gamit ang atsara. Itaas ang karne ng kaunti upang ang marinade ay bumagsak sa ilalim ng ikalawang bahagi ng piraso.
    baboy na baboy sa oven ang mag-marinate ng karne
  4. Gamit ang isang kutsilyo, gumawa ng 2-3 mga suntok upang ang karne ay marinated sa loob.
    inihanda ang baboy sa oven
  5. Takpan ang mangkok at alisin para sa isang araw upang mag-pickle.
    inihanda ang baboy sa oven

Maghurno ng pinakuluang baboy

  1. I-on ang oven sa 200 ° C. Una, maghanda ng isang dressing para sa karne. Upang gawin ito, ibuhos ang 2 kutsara ng langis ng gulay sa isang maliit na mangkok at ibuhos ang kalahati ng isang kutsarita ng paprika, itim na paminta, pinatuyong bawang at asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
    baboy sa oven magdagdag ng langis
  2. Maglagay ng 2 piraso ng foil na humigit-kumulang na 0.5 m ang haba sa ibabaw ng trabaho.
    inihanda ang baboy sa oven
  3. Ilagay ang karne ng marinade sa isa sa mga piraso na ito. Sa pamamagitan ng isang culinary brush, ilapat ang inihanda na dressing sa karne sa magkabilang panig.
    baboy sa oven grasa ang karne
  4. Pagkatapos ay ibalot ang piraso sa unang foil, siguraduhin na ang mga gilid ay baluktot sa mga gilid (upang ang juice ay hindi tumagas). Matapos ang pambalot sa ikalawang piraso, pag-overlay sa mga gilid ng una. Ilagay ang billet sa isang baking sheet at ilagay sa oven upang maghurno ng 1 oras 30 minuto.
    baboy baboy sa oven preheat ang oven
  5. Matapos ang itinakdang oras, alisin ang baking sheet at gupitin ang foil mula sa itaas, hindi mo kailangang makuha ito mula sa ibaba - buksan mo ito tulad ng isang bulaklak. Ilagay sa oven sa 220 ° C, na i-on ang tuktok na pag-init. Gayundin, kung mayroong isang pag-andar, maaari mong paganahin ang pagpupulong. Ang oras ng pagluluto ay 10 minuto.
    inihanda ang mga baboy na baboy sa oven
  6. Alisin ang karne at magsipilyo nang kaunti sa juice na naiwan sa ilalim ng karne. Hayaan ang ham cool at malumanay na i-chop ito. Bon gana!
    handa ang baboy na baboy sa oven

Ang recipe ng video

Kung ang anumang sandali ay mananatiling hindi maiintindihan sa iyo, siguraduhing panoorin ang video gamit ang pinakuluang recipe ng baboy.Ang may-akda ay napaka-karampatang, na may mga detalye at mahigpit na pagsunod sa bilang ng mga sangkap, ay nagsasabi at nagpapakita ng buong proseso ng marinating at baking meat. Matapos tingnan, hindi ka magkakaroon ng anumang mga katanungan!

Ano ang iyong pakiramdam tungkol sa inihurnong karne? Kung hindi ka pa nakagawa ng pinakuluang baboy bago, o naging masyadong tuyo, inirerekumenda namin ang paggamit ng resipe na ito - kahit na ang mga nagsisimula ay nakakakuha ng karne dito! Susubukan mo ba? Siguraduhing sumulat tungkol sa resulta. At marahil mayroon kang sariling napatunayan na recipe para sa pinakuluang baboy? Pagkatapos ay ibahagi ito sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga prutas mula sa zucchini na walang harina 🥣 ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Cauliflower sopas puro ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Titikura ng Hawthorn: mga tagubilin para sa paggamit, benepisyo at pinsala, pagiging epektibo para sa hypertension, arrhythmias, angina pectoris, mga diskarte sa pagluluto sa bahay + mga review

"Nitroxoline": mga tagubilin para sa paggamit, mga pahiwatig at contraindications, regimen ng dosis para sa mga matatanda at mga bata + mga pagsusuri

Kagandahan

Fashion

Diyeta