Mga sandwich na may atay ng bakalaw - isang masarap at simpleng meryenda

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• hob;
• isang kawali;
• pagpuputol ng board;
• isang kutsilyo;
• bawang pindutin;
• isang maliit na malalim na mangkok;
• magandang ulam o flat plate.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Hard-pinakuluang itlog para sa 5 minuto, cool at alisan ng balat. Upang maiwasan ang mga mumo mula sa egghell mula sa pagpasok sa pagpuno, ang peeled egg ay maaaring bahagyang mailagay sa ilalim ng isang stream ng tubig at sa gayon ang nalalabi ay maaaring hugasan. Pagkatapos kumuha ng isang malalim na mangkok at lagyan ng rehas ang itlog sa isang pinong kudkuran.
   
2. Magdagdag ng atay ng bakalaw sa kawali na walang juice at likido.
   
3. Pagkatapos magpadala ng bawang, dumaan sa pindutin. Kung ninanais, ang bawang ay maaari lamang gadgad ng toasted hiwa ng tinapay, o hindi mo maaaring idagdag ito.
   
4. Hugasan ang dill at perehil, i-chop ang pino at idagdag sa mga nilalaman.
   
5. Paghaluin nang maayos hanggang sa makinis. Kung plano mong maghatid ng mga sandwich na may tulad na pagkalat sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay dapat itong sakop o masikip ng cling film at maipadala sa ref.
   
6. Ang manipis na French baguette na hiwa sa mga hiwa, mga 1 - 1.5 cm ang makapal. Kung pinili mo ang isang tinapay o "ladrilyo", pagkatapos ay i-slice ang tinapay nang pahilis upang ang hiwa ay may tatsulok na hugis at mukhang mas kasiya-siya at matikas. Sa libangan, painitin ang isang pan na may pagdaragdag ng mantikilya at iprito ang bawat hiwa ng tinapay sa bawat panig hanggang sa light brown.
   
7. Alisin ang tinapay mula sa kawali at hayaan itong cool. Ilagay ang nakuha na pagkalat ng atay ng bakalaw, itlog at gulay sa humigit-kumulang na parehong halaga sa bawat piraso ng tinapay at pantay na makinis ito sa ibabaw.
   
8. Hugasan ang pipino, gupitin sa manipis na hiwa 2-3 mm makapal at ilagay sa tuktok ng pagkalat. Sa halip na pipino, maaari mong gamitin ang anumang gulay na gusto mo. Halimbawa, maaari itong maging abukado, kamatis, litsugas, isang hiwa ng limon, olibo o olibo.
   
9. Kung ninanais, ang mga sandwich sa tuktok ay maaaring bahagyang inasnan at paminta, pinalamutian ng mayonesa. Gayundin, bilang isang dekorasyon, maaari mong gamitin ang itim at pulang caviar, gadgad na pula ng itlog o matapang na keso. Ang mga sandwich ay maganda na inilatag sa isang ulam at maaaring ihain.
   

Ang recipe ng video

Sa recipe ng video, makikita mo ang sunud-sunod na mga hakbang sa paggawa ng mga sandwich na may cod atay at isang pagpipilian na paghahatid ng pagpipilian.

Iba pang mga recipe ng isda