Ang recipe para sa isang masarap na burger sa bahay 🍔

Sa artikulong ngayon, malalaman mo kung paano magluto ng isang burger: ang isang recipe mula sa isang chef ay magturo sa iyo kung paano ito gagawin nang mabilis at tama. Malalaman mo kung paano mag-ipon ng isang minamahal ng maraming maraming nakapagpapalusog na iba't ibang mga sanwits sa kalahating oras. Ang hakbang-hakbang na paglalarawan ay isasaalang-alang ang tamang pagpili ng mga buns at keso, pati na rin ang mga subtleties ng sarsa ng pagluluto at mga karne ng karne. Ang lahat ng mga detalyeng ito ay magbibigay-daan sa iyo upang magluto ng masarap na burger sa bahay.

30 min
236
3 servings
Madaling lutuin
Ang recipe para sa isang masarap na burger sa bahay 🍔

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • lalagyan para sa paghahalo ng sarsa;
  • isang kutsarita;
  • matalim na kutsilyo;
  • pagpuputol ng board;
  • gilingan ng karne;
  • isang mangkok;
  • corrugated frying pan na may non-stick coating;
  • scapula para sa pag-on ng karne;
  • parchment;
  • mga tuwalya sa papel.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Mayonnaise 3 tsp
Sarsa ng Barbecue 2 tsp
Maanghang na mustasa 1 tsp
Hamburger bun 3 mga PC
Sariwang kamatis 1 - 2 mga PC.
Cheddar cheese 3 tapos na hiwa o 50 g
Mga pipino na pipino 2 mga PC
Beef brisket 400-500 g
Iceberg Salad 3 dahon
Asin, ground black pepper sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Ang mga klasikong hamburger ay laging gumagamit ng mga sarsa ng mayonesa. Para sa ulam ngayon, ang sarsa ng cocktail. Ito ay perpektong binibigyang diin ang lasa ng pagpuno ng karne, sa parehong oras nang hindi nakakagambala dito. Para sa pagluluto, kumuha ng 3 tsp. mayonesa at 2 tsp pulang sarsa ng barbecue. Magdagdag ng 1 tsp sa kanila. mainit na mustasa at ihalo ang lahat.
    Ang pagluluto ng isang burger na may isang simpleng recipe
  2. Gupitin ang isa o dalawang sariwang kamatis sa mga singsing na 0.5 hanggang 0.7 mm makapal.
    Upang makagawa ng isang burger, gupitin ang isang kamatis
  3. Ihanda ang 3 handa na mga hiwa ng keso o putulin ang pinong 50 g ng cheddar.
    Upang makagawa ng isang burger, i-chop ang keso
  4. Fry ang mga hiwa ng keso sa pergamino, inilatag sa isang mainit na kawali.
    Upang makagawa ng isang burger, magprito ng keso
  5. Dalawang maliit na adobo na pipino ang pinutol nang pahilis sa manipis na hiwa.
    Upang makagawa ng isang burger, gupitin ang isang pipino
  6. Pinutol namin ang tatlong rol na pahaba sa 2 bahagi at bahagyang tuyo ang bawat bahagi mula sa loob sa isang kawali.
    Upang makagawa ng isang burger, gumawa ng isang bun
  7. Sinimulan namin ang mga cutlet ng pagluluto: kunin ang harap na bahagi ng brisket (0.5 kg) na may sapat na nilalaman ng taba at giling sa isang gilingan ng karne na may isang malaking grill. Ang ganitong paggiling ay magdaragdag ng butil ng butil at juiciness sa tapos na produkto. Knead at talunin ang tinadtad na karne sa isang mangkok upang ibabad ito ng oxygen at gawin itong mas uniporme.
    Bumuo ng isang cutlet upang makagawa ng isang burger
  8. Kami ay bumubuo sa aming mga kamay masinop flat cutlet ng parehong kapal. Upang makamit ang perpektong hugis, maaari mong baguhin ang mga produkto sa board.
    Bumuo ng isang cutlet upang makagawa ng isang burger
  9. Pinainit namin ang kawali at maingat na inilatag ang mga patty. Mahalaga na ang kawali ay sapat na mainit, pagkatapos ay isang form ng crust kaagad sa ibabaw ng karne, na pinipigilan ang katas mula sa paglabas. Hindi mo kailangang magdagdag ng langis, dahil ang tinadtad na karne ay sa halip taba. Ang corrugated na ibabaw ng kawali ay nag-aambag sa katotohanan na ang natutunaw na taba na nag-drains sa ilalim ng corrugation at hindi makagambala sa pagbuo ng isang crust. Fry ang karne sa magkabilang panig sa isang daluyan na antas ng Pagprito. Ang asin at paminta ay nasa handa na na yugto.
    Upang makagawa ng isang burger, magprito ng mga cutlet
  10. Ilagay ang mga patty sa mga tuwalya ng papel upang makuha ang labis na basa na taba.
    Upang maghanda ng isang burger, alisin ang labis na taba mula sa mga cutlet
  11. Pinahiran namin ang parehong mga bahagi ng mga buns na may sarsa. Nagsisimula kaming mangolekta ng mga burger: sa ilalim ng kalahati ng isang bun greased na may sarsa, maglagay ng isang lettuce leaf, at sa tuktok - isang tapos na patty.
    Upang maghanda ng isang burger, ilagay ang patty sa bun
  12. Ang susunod na layer ay magiging isang piraso ng pritong cheddar, isang layer ng tinadtad na adobo na mga pipino at bilog ng mga kamatis.
    Itabi ang mga sangkap para sa isang burger.
  13. Isinasara namin ang lahat sa tuktok ng bakery - at handa ang mga kamangha-manghang burger!
    Ang recipe para sa isang masarap na burger sa bahay

Alam mo ba Kapag pumipili ng mga bun, bigyang-pansin ang katotohanan na sapat na siksik ang mga ito, hindi basa, maayos na maayos. Ang produkto ay dapat na malago at hindi masyadong mayaman.

Ang recipe ng video

Kung mayroon ka pa ring mga katanungan, panoorin ang video. Sa ito, ang chef ay unti-unting nagpapakita ng buong proseso ng paghahanda ng mga sangkap at tipunin ang tapos na ulam.

Kung ang perpektong burger ay umiiral, kung gayon marahil ito ang recipe na iyong hinahanap. Ang kumbinasyon ng crispy salad, mga patty ng baka at aromatic sauce ay iniiwan ang pinaka kaaya-ayang karanasan.At marahil mayroon kang sariling mga lihim sa pagluluto ng mga burger? Sumulat tungkol sa mga ito sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang isang simple at masarap na recipe para sa charlotte na may mga mansanas para sa oven at mabagal na kusinilya

Rice recipe ng sinigang 🍲 kung paano lutuin ang sinigang na kanin, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Quince jam 🥣 na may mga walnut na ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga bola-bola na may kanin sa sarsa ng kamatis: hakbang-hakbang 🍚 na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta