Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- isang oven;
- isang salaan;
- papel na sulatan;
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- whisk;
- isang kutsara;
- plug;
- ang kutsilyo.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Patuyong lebadura | 7 g |
| Flour | 500 g |
| Mantikilya | 45 g |
| Asin | 1.5 tsp |
| Asukal | 60 g |
| Asukal sa banilya | 1.5 tsp |
| Mga itlog | 1 pc |
| Gatas | 250 ML |
| Apple jam | 100 g |
Hakbang pagluluto
- Pinapainit namin ang gatas. Dapat itong maging mainit, ngunit hindi mainit. Magdagdag ng isang kutsarita ng asukal sa gatas at ibuhos sa lebadura.
- Paghaluin nang maayos ang lahat. Iwanan ang lebadura sa loob ng 15 minuto upang maisaaktibo. Kapag lumilitaw ang froth cap, handa na ang lebadura.
- Knead ang itlog na may asin at asukal sa isang hiwalay na malalim na mangkok. Magdagdag ng vanilla sugar, ihalo na rin.
- Nagbubuhos kami sa parehong lebadura na may gatas at nagsisimulang ihalo nang mabuti sa isang palo.
- Idagdag ang harina doon sa mga bahagi. Huwag kalimutang i-salamin muna.
- Nagsisimula kaming masahin ang kuwarta gamit ang isang palo. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya.
- Knead ang kuwarta sa isang mangkok gamit ang iyong mga kamay nang ilang minuto hanggang sa ganap na matunaw ang mantikilya, pagkatapos ay pumunta sa ibabaw ng trabaho. Upang gawin ito, iwisik ang harina sa isang mesa o iba pang mga ibabaw, ilatag ang kuwarta at simulang masahin ito. Knead ang masa para sa mga 10 minuto. Kapag ang masa ay maayos sa likod ng mga kamay at sa ibabaw, magiging handa na ito.
- Ikot namin ang kuwarta at inilalagay sa isang mangkok, gaanong dinidilig ng harina. Takpan ang mangkok gamit ang isang pelikula o tuwalya, at iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa 1.5 oras.
- Pagkaraan ng ilang sandali, bahagyang durugin ang kuwarta.
- Ilagay ito sa mesa. Hatiin ang masa sa pantay na mga bahagi, na bumubuo ng mga bola - ito ang magiging mga hinaharap na buns. Mula sa halagang ito ng masa, nakakakuha ka ng mga 15 bola.
- Ilagay ang mga bola sa ibabaw ng trabaho at takpan ng isang pelikula o bag upang hayaan silang makabuo. Mag-iwan ng 10-15 minuto.
- Knead bawat bola gamit ang iyong mga kamay, magdagdag ng isang kutsarita ng jam sa gitna at isara ang mga buns.
- Upang maisara nang maayos ang bun, itaas ang kuwarta, tulad ng isang khinkali. Pagkatapos ay pinihit namin ang bun sa isang seam at igulong ito nang maayos sa isang bola.
- Bumubuo kami ng lahat ng mga buns at inilalagay ito sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Sa pagitan ng mga buns ay iniwan namin ang layo ng 3-5 sentimetro upang mayroon silang kung saan aakyat.
- Takpan muli gamit ang isang pelikula o bag at mag-iwan ng 30 minuto.
- Makalipas ang ilang sandali, gagawin ng mga buns. Painitin ang oven sa 170-180 degrees at maghurno ng halos 25 minuto. Kapag ang mga buns ay browned, pagkatapos ng 5 minuto maaari silang matanggal mula sa oven.
- Upang maihanda ang syrup ng asukal para sa dekorasyon ng mga buns, magdagdag ng 1 kutsara ng tubig na kumukulo at 1.5 kutsara ng pulbos na asukal sa isang mangkok. Gumalaw na rin.
- Kinukuha namin ang mga buns sa oven, at habang mainit ang mga ito, grasa ang mga ito ng sugar syrup.
- Tapos na! Kapag ang mga buns ay cooled, maaari silang ihain sa mesa. Bon gana!
Ang recipe ng video
Maaari mong panoorin ang video na ito upang matandaan ang recipe nang mas mahusay. Sa loob nito matututunan mo kung paano magluto ng mga buns na may jam at sugar syrup. Magkaroon ng isang magandang view!
Ngayon alam mo kung paano gumawa ng jam buns mula sa lebadura kuwarta, at gawin itong napakabilis at madali. Sa katunayan, ang masa ay talagang lumiliko na napaka luntiang at mahangin. Tiyak na hindi mo ito ikinalulungkot kung susubukan mong ulitin ang resipe na ito sa bahay. Magugulat ka sa iyong mga panauhin at mahal sa buhay kung gumawa ka ng mga bunsong ito.Isang bagay na paalalahanan nila ang masarap na pastry mula sa pagkabata, di ba? Ibahagi ang iyong mga impression sa recipe sa mga komento sa ibaba. Sabihin mo sa amin, gumagawa ka ba ng buns para sa iyong pamilya? Anong mga resipe ang ginagamit mo? Isulat ang iyong mga sagot sa ibaba sa mga komento!
Iba pang mga recipe ng bun
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...