Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, kuwarta ng masa, rolling pin, baking sheet, salaan, whisk, kutsara, brush ng kusina.
Ang mga sangkap
| harina | 3.5-4 stack |
| tuyong lebadura | 2 tsp |
| asukal | 6 tbsp. l |
| asin | 1 tsp |
| tubig | 1.5 salansan |
| langis ng gulay | 100 ml |
| kanela | 1 packet. |
| ang itlog | 1 pc |
Hakbang pagluluto
- Pag-ayos ng tatlong tasa ng harina ng trigo sa isang hiwalay na malalim na mangkok. Idagdag ang lahat ng mga pinatuyong sangkap dito: dalawang kutsarita ng pinatuyong lebadura, dalawang kutsara ng asukal na asukal, isang kutsarita ng asin. Kumuha ng isang kutsara at ihalo ang mga sangkap upang pantay na ibinahagi sa buong harina. Dito, dapat mong ibuhos ang banilya sa dulo ng isang kutsarita.
- Ibuhos ang 100 ML ng langis ng gulay sa halo-halong mga tuyo na sangkap, at kaagad pagkatapos ng langis ng isa at kalahating tasa ng maligamgam na tubig. Ang tubig ay dapat na mas malapit sa mainit sa temperatura. Una ay kumalot kami ng isang kutsara, at kapag nahihirapang gawin, ikinakalat namin ang kuwarta sa mesa at pagkatapos ay masahin ang aming mga kamay.
- Kung ang kuwarta ay patuloy na dumikit sa iyong mga kamay, magdagdag ng isa pang kalahating baso ng harina, masahin hanggang sa makinis, hanggang sa maging malambot, nababanat, dumikit sa iyong mga kamay. Inilalagay namin ito sa isang malalim na lalagyan, takpan ito ng isang malinis na tuwalya, ilagay ito sa isang mainit-init na lugar sa loob ng isang oras at kalahati, upang umangat ito, tumataas ito ng dalawa hanggang tatlong beses. Pagkatapos ng oras na ito, inilalabas namin ang kuwarta, inilalagay ito sa mesa at naghalo upang maalis ang labis na hangin.
- Bumubuo kami ng isang bola mula sa masa, hatiin ito sa apat na bahagi upang mas madaling pag-roll out. Dinurog muli ang bawat bahagi sa hugis ng isang bola, mag-iwan ng isa, at ilagay muli ang tatlo sa isang mangkok. Takpan ng isang tuwalya upang hindi mahangin.
- Una, pinaluhod namin ang natitira sa aming mga kamay sa talahanayan, kaya ang labis na hangin ay aalis, at pagkatapos ay i-roll out ang rolling pin sa isang bilog o hugis-parihaba na layer na tatlong milimetro ang kapal.
- Paghaluin ang 4 na kutsara ng asukal at isang bag ng kanela sa isang hiwalay na mangkok. Ito ay magiging isang halo ng pagpuno ng bun. Pagwiwisik ng manipis na pinagsama na layer na may isang halo ng kanela at asukal, gawin ito nang sagana, upang ang mga buns ay magiging matamis at amoy tulad ng kanela.
- Ngayon ay igulong namin ang rolyo mula sa nabubulutan na layer, nakakakuha kami ng isang mahabang sausage. Pinutol namin ang sausage na ito sa maliit na rolyo 4-5 cm ang haba.Ang bawat pakurot sa isang banda, bumubuo kami ng isang bun sa hugis ng isang rosas. Takpan ang baking sheet na may papel ng pagkain o grasa na may langis ng gulay. Ipinakalat namin ang mga buns sa layo na 5-7 cm mula sa bawat isa.
- Talunin ang itlog sa isang maliit na lalagyan, na may brush ng kusina, grasa ang tuktok ng mga buns na may halo ng itlog, ilagay ang kawali sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 15-20 minuto. Mabilis silang inihurnong: sa sandaling makita namin na nakakuha sila ng isang gintong kulay, agad naming nakuha ang mga ito at maaari silang ihatid sa mesa.
Sa halip na kanela, maaari mong gamitin ang iba pang mga budlay, maaari mong grasa ang mga buns na may mantikilya at iwisik ang asukal sa tuktok.
Ang recipe ng video
Ang video na ito ay naglalaman ng isang detalyadong paglalarawan ng proseso ng paggawa ng masarap na mga cinnamon roll. Malalaman mo ang tungkol sa mga produktong kinakailangan para sa pagluluto sa hurno, tingnan kung paano masahin ang masa, form ng mga produktong panaderya.
Minamahal na mga mambabasa, ibahagi ang iyong mga impression pagkatapos gumawa ng mga kahanga-hangang mga rolyo, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa artikulo. Sabihin mo sa amin, nagustuhan ba ng mga miyembro ng iyong pamilya ang mga buns ng tsaa? Ano ang iyong naidagdag o nagbago kapag nagluluto? Paano ito nakaapekto sa panlasa at hitsura ng pagluluto ng hurno?
Naglo-load ...