Simple at masarap na cinnamon roll 🥐

Inilalarawan ng artikulong ito ang isang napaka-simpleng recipe, sa batayan kung saan maaari kang magluto ng kamangha-manghang mabangong cinnamon na gumulong sa iyong sarili. Makikita mo kung paano mabilis na makagawa ng isang mahangin na lebadura na lebadura, pati na rin kung paano bumuo ng magagandang at bibig-pagtutubig na mga buns mula dito. Bilang isang resulta, maghurno ang pinong masarap na dessert na pupunan ang iyong bahay ng isang walang katumbas na aroma na nagpapalabas ng isang pakiramdam ng ginhawa at kapayapaan.

2 oras
295 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Simple at masarap na cinnamon roll 🥐

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • mga kaliskis sa kusina;
  • pagsukat ng tasa;
  • kutsarita at kutsara;
  • scapula;
  • blender
  • isang salaan;
  • mga mangkok;
  • isang baking sheet;
  • foil ng pagkain;
  • isang oven;
  • gunting.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Flour 0.65-0.7 kg
Patuyong lebadura 8-10 g
Asukal 250 g
Langis ng mirasol (walang amoy) 50 ML
Asin 1 tsp
Mantikilya 50-70 g
Mainit na gatas 500 ml
Vanillin sa panlasa
Ground cinnamon 30-40 g

Hakbang pagluluto

  1. Ibuhos ang 8-10 g ng dry yeast sa 500 ml ng mainit na gatas.
    Ibuhos ang lebadura sa mainit na gatas.
  2. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng asukal.
    Magdagdag ng asukal sa gatas.
  3. Ibuhos ang isang pares ng kutsara ng harina (kakailanganin lamang ng 0.65-0.7 kg), ihalo, iwanan ng 10 minuto.
    Magdagdag ng ilang mga kutsarang harina at ihalo ang kuwarta.
  4. Ibuhos ang sifted harina sa mangkok ng blender.
    Igisa ang harina.
  5. Ibuhos ang 2 tbsp sa harina. l asukal at 1 tsp. asin.
    Magdagdag ng asin at asukal sa harina.
  6. Magdagdag ng isang maliit na vanillin - sa iyong panlasa, pukawin.
    Idagdag din ang asukal sa banilya.
  7. Ipinakilala namin ang gatas at lebadura sa tuyong pinaghalong.
    Susunod, ipinakilala namin ang isang kuwarta sa mga tuyong sangkap.
  8. Talunin gamit ang isang blender hanggang sa makinis.
    Knead isang homogenous na kuwarta.
  9. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng 50 ML ng langis ng mirasol (mas mabuti walang amoy).
    Magdagdag ng langis ng gulay sa kuwarta.
  10. Ilagay ang well-kneaded dough sa isang mangkok, gaanong grasa ang tuktok na may langis ng mirasol, takpan na may cling film. Bibigyan namin siya ng oras upang maglakad ng halos isang oras. Dapat itong tumaas sa dami ng 2-2.5 beses.
    Ang kuwarta ay tumaas nang perpekto.
  11. Para sa pagpuno, ihalo ang 150 g ng asukal at 30-40 g ng ground cinnamon.
    Paghaluin ang asukal sa kanela.
  12. Lubricate ang mga kamay at ibabaw ng trabaho na may langis ng mirasol. Ipinakalat namin ang kuwarta sa mesa at hinati ito sa kalahati.
    Dinurog namin ang tumataas na masa at nahati sa kalahati.
  13. Una nagtatrabaho kami sa isang bahagi. Ang mga kamay ay iniunat ito sa isang rektanggulo.
    iunat ang bawat kalahati ng kuwarta na may isang parisukat.
  14. Lubricate ang buong ibabaw ng kuwarta na may pinalambot na mantikilya (50-70 g ay kakailanganin para sa buong dami ng masa).
    Lubricate ang nagresultang layer ng kuwarta na may mantikilya.
  15. Ibuhos ang rektanggulo gamit ang kanela at asukal.
    Budburan ng kanela at asukal.
  16. Dahan-dahang igulong ang kuwarta na ihalo.
    I-twist namin ang kuwarta sa isang roll.
  17. Takpan ang baking sheet na may foil. Ipinakalat namin ang roll sa foil.
    Ikinakalat namin ang roll sa isang baking sheet na sakop ng foil.
  18. Pinutol namin ang roll sa mga segment (ito ay maginhawa upang gawin sa gunting), nang walang pagputol nang kaunti hanggang sa huli. Inilatag namin ang mga mini-roll sa iba't ibang direksyon mula sa sentro.
    Ginagawa namin ang mga pagbawas sa rolyo, ngunit hindi namin ito pinutol hanggang sa huli, at pinihit namin ang kuwarta sa iba't ibang direksyon.
  19. Sinasaklaw namin ang baking tray na may mga buns na may cling film at umalis sa loob ng 20 minuto - upang tumaas ito.
    Ang mga buns ay dapat na lumapit nang kaunti pa sa baking sheet.
  20. Gawin namin ang parehong sa ikalawang kalahati ng pagsubok. Matapos ang pagkalipas ng oras, alisin ang pelikula at ilagay ang baking sheet sa oven, pinainit hanggang 180 ° C. Oras ng paghurno - 15-20 minuto.
    Ito ang mga magagandang roll cinnamon na ginawa namin.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

  • Kung sa ilang kadahilanan na ayaw mong gumamit ng kanela para sa pagpuno, maaari mo lamang itong palitan sa isa pang produkto. Maaari itong maging jam o cottage cheese, mga pasas o mani.
  • Bago ang baking, maaari mong grasa ang tuktok ng mga buns na may pula ng itlog.
  • Ang mga handa na buns ay maaaring iwisik na may asukal na may pulbos, ibuhos sa syrup o natunaw na tsokolate.

Ang recipe ng video

Pagkatapos mapanood ang video, maaari kang gumawa ng lebadura kuwarta sa iyong sarili at maghurno ng mga magagandang buns na may asukal at kanela.

Ikaw ba, mahal na mga mambabasa, ay naghurno ng simple ngunit masarap na cinnamon roll at asukal? O mas gusto mo ang iba pang mga pagpuno? Ibahagi ang iyong mga opinyon at impression sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng bun

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Masarap na pie na may repolyo sa oven ayon sa sunud-sunod na recipe na may larawan

Radish salad ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Cod fillet sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🐟 na may larawan

Dorado sa oven ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🐟 na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta