Ang mga buns ng Kefir na may asukal at kanela - maghurno sa oven 🥐

Tatalakayin ng artikulo kung paano maghurno ng mga masarap na bunsong kefir sa oven. Malalaman mo ang recipe para sa isang simpleng lebadura na lebadura, kung saan hindi mo na kailangan ang alinman sa mantikilya o itlog. Makikita mo kung paano posible na bumuo ng mga buns na mukhang kaakit-akit mula dito at kung anong mga pampalasa upang mabigyan sila ng isang masarap na aroma. Kasunod ng tagubiling ito, maaari kang magluto ng magagandang cake ng lutong bahay batay sa minimum na halaga ng mga sangkap.

2.5 oras
200 kcal
1 paglilingkod
Katamtamang kahirapan
Ang mga buns ng Kefir na may asukal at kanela - maghurno sa oven 🥐

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang oven;
  • isang baking sheet;
  • isang tuwalya sa kusina;
  • mga potholder;
  • pinggan para sa mga sangkap;
  • pagpuputol ng board;
  • kutsilyo sa kusina;
  • papel na sulatan;
  • isang kutsarita;
  • isang kutsara;
  • silicone brush;
  • mga kagamitan para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Kefir 1 salansan
Flour 3 salansan
Patuyong lebadura 1 tbsp. l
Asin 1 tsp
Asukal 2 tbsp. l
Kanela 1 tsp
Gatas ⅓ salansan.
Langis ng gulay 0.5 stack

Hakbang pagluluto

  1. Upang ihanda ang kuwarta, ibuhos ang isang baso ng kefir sa isang malalim na mangkok. Dapat itong maging mainit-init.
    Ibuhos ang mainit na kefir sa isang mangkok.
  2. Pagkatapos ay idagdag ang 1 tsp sa kefir. asin at 1 tbsp. l asukal, pati na rin 1 tbsp. l tuyong lebadura.
    Magdagdag ng asin, asukal at lebadura sa kefir.
  3. Paghaluin nang maayos ang lahat at magdagdag ng 0.5 tasa ng walang amoy na langis ng gulay.
    Matapos ihalo ang masa, idagdag ang langis ng gulay sa kanila.
  4. Agad na ibuhos ang lahat ng harina sa mga sangkap na likido.
    Ibuhos ang harina sa mga likidong sangkap.
  5. Kumuha ng isang malambot na plastik na kuwarta na hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay.
    Knead ang malambot na kuwarta.
  6. I-roll ang kuwarta sa isang bola at ilagay ito sa isang mangkok. Tinatakpan namin ito ng isang tuwalya at inilalagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras. Sa panahong ito, ang masa ay dapat magkasya nang maayos at tumaas sa dami ng 2-3 beses.
    Sa isang mainit na lugar, perpektong rosas ang kuwarta.
  7. Susunod, kailangan mong maghanda ng isang baking sheet. Magagawa ito sa dalawang paraan: takpan ang kawali gamit ang papel na sulatan at grasa ito ng langis ng gulay o grasa ang mismong pan na may langis. Ang unang pagpipilian ay mas maginhawa, dahil hindi mo kailangang gumastos ng paghuhugas ng kawali, sapat na ito upang punasan ito ng isang malinis na mamasa-masa na tela.
    Naglasa kami ng isang baking sheet na may langis ng gulay, isang gumaganang ibabaw din.
  8. Grasa ang gumaganang ibabaw ng mesa na may langis ng gulay (isang kutsarita ay magiging sapat), itabi ang kuwarta (1 kg) at masahin itong mabuti. Mahalaga na ito ay malambot at malambot.
    Maiksi naming mabuti ang kuwarta.
  9. Hatiin ang masa sa 16 pantay na bahagi.
    Hatiin ang kuwarta sa magkaparehong mga piraso.
  10. I-roll ang bawat piraso sa isang maliit na flagellum, gumawa ng isang bungkos mula dito at ilagay ang nagresultang workpiece sa isang baking sheet. Maaari kang bumuo ng mga buns sa pinaka magkakaibang paraan, kaya hindi kinakailangan na gamitin lamang iyon. Halimbawa, maaari mong hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, igulong ang bawat bahagi sa isang manipis na cake, gumawa ng isang roll mula sa cake at maingat na i-cut ito sa ilang mga bahagi. Sa kasong ito, kumuha ng hindi gaanong magagandang buns. Maaari ka ring gumawa ng mga braids, spikelets, puso at iba pang mga pagpipilian mula sa masa, na may sapat na mga kasanayan at mga pantasya.
    Gumulong kami ng isang sausage mula sa bawat piraso ng masa, at ikinulong namin ito.
  11. Ang mga buns ay kailangang ibinahagi sa isang baking sheet sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa, ang bawat piraso ay mangangailangan ng isang lugar upang lapitan.
    Ikalat ang nagresultang buns sa isang baking sheet.
  12. Paghaluin ang gatas (⅓ tasa), asukal (1 tsp) at maingat na grasa ang bawat bun.
    Grasa ang mga buns na may isang halo ng mga itlog at gatas.
  13. Ibuhos ang kanela (1 tsp), asukal (3 tsp) sa isang maliit na mangkok at ihalo nang mabuti upang makagawa ng isang homogenous na halo. Upang gawing tunay na mabango ang mga natapos na buns, kailangan mong pumili ng de-kalidad na kanela. Pinakamabuting bumili ng mga stick at gilingin ang mga ito bago gamitin. Hindi mo rin dapat piliin ang kanela na ginawa sa China o Indonesia. Ang pinaka malusog at mabangong kanela ay lumago sa Ceylon.
    Upang iwiwisik ang mga produkto, ihalo ang kanela sa asukal.
  14. Pagwiwisik ang bawat billet mula sa itaas na may inihanda na pulbos at mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 10-15 minuto upang makabuo.
    Pagwiwisik ng roll ng kanela na may asukal.
  15. Ipadala ang baking sheet sa oven, pinainit hanggang 180 °, sa loob ng 15 minuto, hanggang sa gintong kayumanggi. Hilahin ang mga natapos na buns sa labas ng oven, hayaang tumayo sila ng mga 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang plato, at maaari mong ihatid ang mga ito ng tsaa, kape, kakaw o iba pang inumin.
    Ang aming mabangong kefir buns sa oven ay inihurnong 15 minuto lamang.

Mga pamamaraan sa pagluluto at paghahatid

Mula sa lebadura ng lebadura sa kefir, maaari kang magluto ng iba't ibang mga pagpipilian para sa mga matamis na buns.Halimbawa, sa halip na kanela, maaari kang kumuha ng mga pasas o iba pang mga pinatuyong prutas. Maaari ka ring gumamit ng hiwa ng kendi na prutas. Gayundin, mula sa isang batayan, maaari kang gumawa ng mga burger na may pagpuno, kung saan ang mga berry, makapal na jam o jam ay angkop. Tulad ng nakikita mo, ang bawat maybahay ay maaaring magluto ng mga pastry ayon sa gusto nila.

At ang mga handa na buns ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pag-inom ng tsaa sa pakikipag-usap sa pamilya o sa mga kaibigan.

Ang recipe ng video

Upang makita ang proseso ng pagbuo at paghahanda ng masarap at mabangong cinnamon roll, inirerekumenda namin na basahin mo rin ang video na ito.

Ano ang mas gusto mong maghurno ng mga buns? Anong mga pinatuyong prutas o toppings ang ginagamit mo? Ibahagi ang iyong mga paboritong recipe. Inirerekumenda din namin na subukan na lutuin ang mga pastry ayon sa resipe na ito. Kaya maghurno, subukan at iwanan ang iyong mga komento sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng bun

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Megrelian Khachapuri: hakbang-hakbang na recipe sa larawan

Еч Lecho sa bahay ayon sa hakbang-hakbang 🌶 recipe na may larawan

Kape na may honey step by step recipe na may larawan

Ang mga cutter ng Hercules ayon sa hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta