Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- 200 ML baso;
- isang mangkok;
- isang kutsarita;
- plug;
- whisk o panghalo;
- pagpuputol ng board (maaari mong wala ito);
- isang kutsilyo;
- oven;
- isang baking sheet;
- brush para sa pagpapadulas;
- papel na sulatan;
- sieve para sa pag-sift ng harina.
Ang mga sangkap
| Flour | 3 salansan (bawat 200 ML) |
| Langis ng mirasol | 1 salansan (bawat 200 ML) |
| Makapal na gatas na 3.2% | 250-300 ml |
| Baking pulbos | 10-12 g (1 sachet) |
| Asin | ¾ tsp |
| Cream keso | 200-250 g |
| Itlog ng manok | 2 mga PC |
| Mga linga ng linga | Upang tikman |
Hakbang pagluluto
- Pag-ayos ng 2 tasa (bawat 200 ml) ng harina sa isang mangkok sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng 1 bag ng baking powder (10-12 g) at ¾ tsp upang harina. asin, ihalo.
- Kumuha kami ng makapal na maasim na gatas na 3.2% (o homemade yogurt), sukatin ang 200 ML na may isang baso at ibuhos sa harina. Magdagdag ng 100 ML ng langis ng mirasol doon. Masikip ang kuwarta. Sa panahon ng pagmamasa, maaari kang magdagdag ng kaunting harina kung tila likido.
- Kumuha ng isang chopping board at iwisik ito ng harina. Ipinagkalat namin ang aming kuwarta doon at nagsisimulang masahin ito gamit ang aming mga kamay. Ang masa ay malambot, makinis at kasiya-siya upang gumana. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ang harina. Ang pagluhod ay tumatagal ng tungkol sa у cup flour. Iwanan ang kuwarta upang magpahinga at magpatuloy sa paghahanda ng pagpuno.
- Kumuha kami ng 200-250 g ng cream cheese. Pinutol namin (o masira) ito sa maliit na cubes at ibuhos ito sa isang mangkok. Masira ang itlog ng manok (1 pc.) At paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina. Idagdag ang pula ng itlog sa keso ng cream. Knead lahat ng bagay gamit ang isang tinidor hanggang sa makinis. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng maraming mga gulay. Handa na ang pagpuno. Ngayon bumalik sa pagsubok.
- Itago ang kuwarta nang kaunti sa isang rektanggulo at hatiin ito sa halos 10 bahagi na may kutsilyo. Kinukuha namin ang bawat piraso, tulungan ang aming sarili sa harina, kung biglang dumikit. At bumubuo kami ng mga cake gamit ang aming mga kamay.
- Kumakalat kami sa gitna ng bawat cake sa isang lugar sa loob ng 1 tsp. pagpuno (keso na may itlog). At kurutin sa isang bilog. Maaari kang magpatakbo ng isang maliit na pie sa mesa, na bumubuo ng isang bilog na bun.
- Ngayon ihanda ang masa para sa pagpapadulas ng aming mga buns. Kumuha ng 1 itlog ng manok, masira sa isang plato. Magdagdag ng 1 kutsarita sa itlog. l maasim na gatas (na ginamit namin para sa pagsubok) at 1 tbsp. l langis ng mirasol. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at ihalo nang lubusan sa isang kutsara o tinidor.
- Takpan namin ang baking sheet na may papel na sulatan at inilalagay ang aming mga buns. Lubricate ang mga ito gamit ang isang brush na naghanda ng masa ng mga itlog at budburan ang mga linga ng linga sa tuktok. Ilagay ang baking tray na may mga buns sa oven 180-190 degrees. Upang maiwasan ang mga buns mula sa pag-crack, maaari mong itusok ang mga ito ng isang tinidor bago maghurno. Maghurno sa loob ng 20-25 minuto.
- Ang paghahatid ng naturang mga rolyo ay pinakamahusay na kaagad pagkatapos ng paghahanda.
Ang recipe ng video
Sa video na ito, malalaman mo kung paano maghurno ng masarap at mabangong burger nang walang lebadura. Ang mga sunud-sunod na tagubilin ay makakatulong sa iyo. Tingnan kung gaano masarap ang kanilang pag-aalaga sa pagluluto ng hurno.
Kaya mabilis at madaling maghanda ng masarap na rolyo para sa agahan, tanghalian o hapunan. 30 minuto lamang ng iyong oras, at tulad ng isang pampagana para sa tsaa ay matutuwa sa iyong mga mahal sa buhay.
Nagustuhan mo ba ang resipe na ito para sa mga tinapay na walang lebadura? Ano ang iminumungkahi mo sa pagpupuno? Sumulat sa mga komento.
Iba pang mga recipe ng bun
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...