Mga gamit sa kusina at kagamitan: kutsilyo, kutsara, tinidor, pagputol ng board, mangkok, kawali, ulam.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Avocado | 1 pc |
| Lime | 1/2 bahagi |
| Sibuyas ng Crimean | 1/4 na bahagi |
| Tomato | 1 pc |
| Malambot na keso Almette na may bawang | 1/3 lata |
| Asin | 1 tsp |
| Buong Butas ng Utak | 1 tinapay |
| Sili na paminta | 1/3 bahagi |
| Hipon | 200 g |
| Bawang | 1 - 2 cloves |
| Thyme | 0.5 tsp |
| Mga gulay na perehil, dill, cilantro | 1 bungkos |
| Langis ng oliba | 20 - 30 ml |
| Lettuce | 5 - 7 mga PC. |
Hakbang pagluluto
Paghahanda ng gulay
- Bago lutuin, ang lahat ng mga gulay ay dapat hugasan, kung kinakailangan, alisan ng balat. Gupitin ang abukado sa kalahati. Alisin ang bato. Kunin ang lahat ng laman, iniwan ang crust. Kumalat sa isang mangkok.
- Hatiin ang dayap sa kalahati. Kalabasa juice mula sa ½ bahagi ng dayap. Ibuhos ang abukado gamit ang dayap na katas.
- Knead ang pulp ng mashed avocado na may tinidor.
- Sobrang tumaga onion Crimean sibuyas. Nagpapadala kami sa abukado. Sa mga maliliit na piraso, tulad ng mga sibuyas, gupitin ang 1 kamatis. Ilagay din sa abukado.
- Nagpakalat kami ng 1/3 garapon ng Almette cheese na may bawang.
- Haluin hanggang maayos. Magdagdag ng asin sa panlasa.
Paghahanda ng Hipon
- Nililinis namin ang hipon: alisin ang ulo, buntot, chitinous shell, bituka na ugat mula sa tiyan.
- Ibuhos ang 20-30 ml ng langis ng oliba sa kawali.
- Nagaspang 1 - 2 cloves ng bawang ng crush na may kutsilyo, ilagay sa isang kawali.
- Ibuhos ang 0.5 tsp sa kawali. thyme. Naghihintay kami hanggang sa umiinit ang langis at nagsisimula sa kanya. Nagprito kami ng 2 - 3 minuto, bawang at thyme sa oras na ito ay magsisimulang magbigay ng kanilang lasa at aroma.
- Ngayon kumalat ang 200 g ng peeled shrimp. Pinirito namin ang mga ito para sa 3 - 5 minuto, upang ang bariles ay medyo podzolot.
- Pagwiwisik ng 0.5 tsp. asin, ihalo.
- Pagkatapos magprito ng hipon, ilagay ito sa isang tuwalya ng papel at alisin ang labis na langis.
Paglalagay ng sandwich
- Gupitin ang buong tinapay na butil.
- Ikalat ang isang halo ng abukado sa bawat piraso.
- Sa tuktok ng tinapay na may pinaghalong ikinakalat namin ang pinirito na hipon.
- Pagwiwisik ng dill, perehil o cilantro na may pinong tinadtad na gulay sa itaas, at para sa payat, pino ang tinadtad na hiwa ng sili. Maglingkod sa isang pinggan ng litsugas.
Kapaki-pakinabang na Impormasyon
- Ang mga kamatis ay dapat na kalagitnaan ng panahon.
- Gumamit lamang ng kalidad ng langis ng gulay.
- Ihain ang tinapay na mas mahusay sa isang malamig na form (maaaring pinirito sa isang toaster o sa isang dry frying pan).
- Ang buong tinapay na butil ay maaaring mapalitan ng ciabatta, o tinapay na may toast.
- Ang pinakamahalagang bagay sa pagluluto ay hindi matuyo ang tinapay upang ang mga crackers ay hindi lumiliko. Kung pinalitan mo pa rin ang tinapay, ibabad ang mga crouton na may langis ng oliba.
- Ang Bruschetta ay ginawa gamit ang keso, salmon, mga produktong karne, o vegetarian.
- Una siyang pinaglingkuran upang "whet" ang gana.
Ang recipe ng video
Ang video na ito ay nagpapakita ng isang recipe para sa isang mabilis na meryenda - bruschettas na may abukado at hipon. Makikita mo kung paano ang mga gulay ay hiniwa at lupa sa isang homogenous na masa, na kung saan ang layer na ito ay kumakalat sa tinapay, kung saan maaari mong palamutihan ang sandwich sa tuktok.
Sa supply ng mga recipe dapat kang palaging magkaroon ng isang mabilis na meryenda, na maaaring ihanda para sa pagdating ng mga panauhin, at para sa isang meryenda, at para sa isang piknik. Ang isang pagpipilian ay isang bruschetta na may keso na abukado at hipon. Ang lahat ay handa nang napakadali at mabilis, at ang resulta ay nakabubusog, masarap, maanghang at maganda.At ano ang karaniwang itinuturing mo sa mga panauhin? Isipin o gumamit ng napatunayan na mga resipe, at sabihin sa amin ang tungkol sa mga komento. Ito ay magiging masarap!
Iba pang mga recipe ng hipon
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...