Chocolate brownie - isang napaka-masarap na recipe

Ang isang masarap at pino na brownie dessert, ang resipe na inaalok namin sa iyong pansin, ay tiyak na kalulugdan ka at ang iyong pamilya ng isang mayamang lasa ng tsokolate. Malalaman mo kung paano matunaw ang tsokolate at mantikilya upang ang mga produkto ay hindi mag-init, kung paano matukoy ang antas ng pagiging handa ng baking at oras ng pagluluto. Siyempre, kakailanganin mong magpaikot ng kaunti, ngunit sa mesa magkakaroon ng isang katangi-tanging paggamot.

55 min
406 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Chocolate brownie - isang napaka-masarap na recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • oven
  • kawali
  • baking dish
  • whisk
  • 2 mangkok,
  • ang isa sa mga ito ay para sa microwave,
  • kutsara
  • silicone spatula
  • isang strainer para sa pag-sift ng harina
  • mga kaliskis sa kusina.

Ang mga sangkap

  • Madilim na tsokolate - 200 g
  • Mantikilya - 160 g
  • Asukal - 250 g
  • Wheat flour - 100 g
  • Talong ng manok - 4 na mga PC.
  • Asin - 1 pakurot

Hakbang pagluluto

  1. Painitin ang oven sa 180 ° C. Hatiin ang madilim na tsokolate (200 g) sa maliit na piraso. Gupitin ang mantikilya (160 g) sa maliit na cubes at ipadala kasama ang tsokolate sa microwave. Iwanan ang 1 maliit na kubo upang mag-lubricate ang amag. I-on ang microwave oven sa mababang lakas sa loob ng 3 minuto, pana-panahong paghaluin ang mga nilalaman ng mangkok na may isang kutsara upang suriin ang pagkakapare-pareho ng mga produkto at maiwasan ang sobrang pag-init at pagkasunog. Maaari mong matunaw ang tsokolate at mantikilya sa isang paliguan ng tubig o sa kalan lamang - sa mga pinggan na may makapal na ilalim sa pinakamaliit na apoy. Ihanda ang mga sangkap
  2. Hatiin ang 4 na itlog sa isang mangkok, ibuhos ang lahat ng asukal (250 g), isang kurot ng asin at matalo ng isang whisk hanggang sa isang form ng light foam. talunin ang mga itlog
  3. Magdagdag ng 100 g sifted harina sa whipped mass. magdagdag ng harina
  4. Ipasok ang tinunaw na tsokolate na may mantikilya sa kuwarta. Ang masa ay hindi dapat maging mainit upang ang mga itlog ay hindi magkagulo. paghaluin ang mga sangkap
  5. Dahan-dahang ihalo ang halo sa isang silicone spatula hanggang makuha ang isang maayos, makinis na masa. ihanda ang mga sangkap
  6. Maingat na grasa ang ilalim at mga gilid ng silicone magkaroon ng isang piraso ng mantikilya. lubricate ang amag
  7. Ilagay ang masa sa hulma, pakinisin ang ibabaw at ipadala sa preheated oven sa loob ng 15 minuto. ihiga ang kuwarta
  8. Pagkatapos ng oras na ito, maingat na itusok ang cake na may isang kahoy na stick: kung nananatili lamang ito bahagyang basa-basa - handa na ang baking, ngunit kung ang hilaw na kuwarta ay dumadaloy dito - ilagay ang amag sa oven para sa isa pang 5-7 minuto. Dapat tandaan na ang brownie ay dapat maghurno sa mga gilid, ngunit mananatiling bahagyang likido sa loob, ito ang tamang estado ng naturang dessert. magpainit ng oven
  9. Pinalamig na brownie cut sa mga piraso at tulungan ang iyong sarili! Bon gana! Chocolate Brownie - Isang Masarap na Recipe

Mga kapaki-pakinabang na Tip

  • Bago gamitin, siguraduhing hugasan ang mga itlog at basahin ang mga ito sa isang hiwalay na tasa nang paisa-isa, at pagkatapos lamang na tiyakin na hindi sila nasira, ipadala ang mga ito sa masa.
  • Ayon sa mga patakaran, ang cooled brownie ay nakabalot sa parchment o cling film, maayos itong pinalamig sa ref at pagkatapos lamang itong hiwa sa maliit na mga parisukat at ihain.
  • Ang lahat ng mga sangkap para sa paghahanda ng masa ay dapat sa parehong temperatura (22-23 ° C). Samakatuwid, mas mahusay na mailabas ang mga ito sa ref.
  • Ang soda o baking powder ay hindi idinagdag sa klasikong brownie na masa - sa katunayan, ito ay isang biskwit.
  • Maaari mong pagyamanin ang lasa ng dessert sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga walang cherry cherries, candied orange, nuts, kape sa masa.

Ang recipe ng video

Si Brownie ay isang halip na hindi magandang damdamin, at ang pakikitungo dito ay hindi madali. Ngunit kung napanood mo ang recipe ng video na ito, huwag mag-atubiling gawin ang paghahanda nito. Ito ay lumiliko na ang mga brownies ay hindi masyadong kakila-kilabot ...

Nagpasya ka bang gawin itong masikip na tsokolate na dessert? At kung mayroon kang isang mas simpleng recipe ng brownie o ilang mga lihim ng paghahanda nito, sabihin sa amin ang tungkol sa mga komento!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga pinggan ng Beet ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Paano magluto ng masarap na uc zucchini ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang isang larawan

Nakakatawang happy birthday tula50 na nakakaantig ng mga tula na may kagustuhan, maikli

Ang inihurnong mga rolyo sa bahay sunud-sunod na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta