Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na borsch na may beans 🥣

Sinasabi ng artikulo kung paano magluto ng borsch na may beans. Ang pinakasimpleng ngunit din ang pinaka masarap na recipe ay ibinibigay. Ang bilang ng mga produkto ay dinisenyo para sa 5 litro ng tapos na likido na ulam, ngunit maaari mong bawasan ito, at, na obserbahan ang mga proporsyon, ihanda ang parehong borscht lamang para sa iyong sarili. Kasunod ng isang simpleng hakbang-hakbang na recipe, malalaman mo kung paano lutuin ang isang tradisyonal na ulam ng Ukrainiano sa bahay.

1.5 oras
145
10 servings
Katamtamang kahirapan
Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na borsch na may beans 🥣

Mga Kagamitan sa Kusina:kalan o gasolina.
Mga gamit sa kusina:

  • malalim na mangkok para sa beans;
  • 5 litro pan
  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • magaspang at pinong grater;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • pagsukat ng tasa;
  • skimmer;
  • ladle;
  • isang kawali;
  • scapula;
  • isang mangkok;
  • macogon.

Ang mga sangkap

Mga buto-buto ng baboy 800 g
Patatas 1 kg
Puting repolyo 500 g
Mga karot 150 g
Mga sibuyas 200 g
Beetroot 350 g
Mga Beans 150 g
Taba 200 g
Bawang 3-4 ngipin
Tomato paste 60-70 g
Dahon ng Bay 2-3 mga PC.
Asin at lupa itim na paminta sa panlasa
Tubig para sa Beans 0.5 l
Malamig na tubig 4 l

Hakbang pagluluto

Bago ang pagluluto, mayroong isang mahalagang yugto ng paghahanda. Kailangan mong punan ang 150 g ng beans na may malamig na tubig, gamit ang mga tungkol sa 0.5 l, at iwanan ito upang mamaga sa gabi. Sa susunod na araw, maaari mong simulan ang pagluluto ng borsch.

Pagluluto ng sabaw

  1. Maglagay ng 800 g ng mga buto-buto ng baboy sa isang 5 litro na palayok. Ibuhos ang mga ito ng 4 litro ng malamig na tubig, magdagdag ng 2-3 dahon ng bay, at ilagay sa kalan, maaari mong sa isang malaking sunog, bago kumukulo.
    Pagluluto ng borsch na may beans
  2. Alisin ang bula na nagsisimulang tumaas sa sandaling kumukulo na may isang slotted na kutsara.
    Upang makagawa ng borsch na may beans, lutuin ang sabaw
  3. Magdagdag ng beans namamaga nang magdamag sa sabaw at hayaang lutuin ng 1 oras sa medium heat.
    Upang magluto ng borsch na may beans, pakuluan ang mga beans

Paghahanda ng gulay

  1. Manipis na tumaga 500 g ng puting repolyo.
    Para sa pagluluto ng borsch na may beans, i-chop ang repolyo
  2. Peel at hugasan ang 1 kg ng patatas, gupitin ang mga ito sa daluyan o maliit na mga cube - ayon sa gusto mo.
    Upang magluto ng borsch na may beans, i-chop ang mga patatas
  3. Balatan at pino ang chop 200 g ng mga sibuyas. Grate ang 150 g karot sa isang mahusay na kudkuran, at 350 g beets sa isang magaspang kudkuran.
    Upang maghanda ng borsch na may beans, rehas na karot
  4. Gupitin ang 200 g ng taba sa isang maliit na kubo at ilagay ito sa isang dry preheated pan. Fry mantika sa daluyan ng init hanggang sa mga dry crackling. Pagkatapos ay mahuli ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok.
    Upang magluto ng borsch na may beans, magprito ng taba
  5. Maglagay ng tinadtad na sibuyas sa isang mainit na taba sa isang kawali at iingat hanggang sa gintong kayumanggi.
    Upang magluto ng borsch na may beans, magprito ng mga sibuyas
  6. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot sa sibuyas, magprito ng ilang minuto at ilagay ang mga beets sa kawali. Ang lahat ng mga gulay ay dapat na bahagyang pinirito, literal na 2-3 minuto.
    Upang magluto ng borsch na may beans, magprito ang lahat ng mga sangkap
  7. Magdagdag ng 60-70 g ng tomato paste sa mga gulay at ibuhos sa halos 400 ML ng sabaw, na pinakuluang pa rin. Gumalaw at hayaang kumulo sa loob ng 5-7 minuto sa medium heat.
    Upang makagawa ng borsch na may beans, magdagdag ng tomato paste

Pagluluto ng Borsch

  1. Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang kumukulong sabaw na may karne at beans, hayaang kumulo ang likido.
    Upang magluto ng borsch na may beans, i-chop ang mga patatas
  2. Kaagad pagkatapos kumukulo, magdagdag ng tinadtad na repolyo sa kawali at lutuin sa medium na init hanggang ang mga patatas ay handa na, mga 20-25 minuto.
    Para sa pagluluto ng borsch na may beans, i-chop ang repolyo
  3. I-chop ang 3 cloves ng bawang na pino. Ilagay ito sa mga crackling at giling. Maginhawa itong gawin gamit ang mogogon. Kapag luto na ang mga patatas, ilagay ang lutong gulay na sarsa sa kawali. Asin at paminta sa panlasa. Sa isang mangkok na may gadgad na greaves at bawang, magdagdag ng isang maliit na sabaw mula sa kawali, ihalo, at pagkatapos ibuhos ang likido pabalik sa borsch.
    Upang ihanda ang borsch na may beans, ihanda ang bawang
  4. Patayin ang init sa kalan, iwanan ang borscht upang tumayo ng 5-10 minuto at ibuhos sa mga plato.
    Borsch na may beans: isang recipe ng hakbang-hakbang na may mga larawan

Bon gana!

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito ang buong proseso ng pagluluto ng borsch na may beans. Maaari mong pamilyar ang lahat ng mga yugto ng recipe sa pamamagitan lamang ng panonood ng video.

Ang Borsch na may beans ay isang tradisyonal na ulam ng lutuing Ukrainiano. Ngunit mahal siya ng lahat, sa maraming mga bansa sa mundo. Ito ay simple, kasiya-siya, masarap ito. At maganda - mabuti, sino ang hindi makatanggi sa isang mabangong mainit na plato na may pulang sabaw at pagpuno ng gulay?

Kung hindi mo talaga gusto ang mga buto sa isang handa na, mahuli ang mga buto-buto bago idagdag ang patatas sa sabaw, putulin ang karne mula sa kanila at ipadala ito sa kawali.Kung hindi mo gusto ang taba o ang ideya ng pagluluto ng isang pritong sa taba, gumamit ng isang simpleng langis ng gulay, lalabas ito nang hindi mas masahol pa.

Nagustuhan mo ba ang recipe? Nabuhay ba ang resulta sa iyong inaasahan? Kung mayroon kang mga saloobin sa kung paano pagbutihin ang pamamaraang ito sa pagluluto, o ang iyong sariling bersyon ng borsch na may beans - sumulat sa mga komento!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang mga hipon na roll ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🍱 na may larawan

Mga simpleng borrch recipe 🍲 kung paano magluto ng simpleng borsch, mabilis na hakbang-hakbang na mga recipe gamit ang mga larawan

Pag-alis ng hakbang ng isda sa hakbang na hakbang na may larawan 🐟

Scottish Rice Flour Cookies - Masarap at Libre ang Gluten

Kagandahan

Fashion

Diyeta