Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- isang kutsilyo;
- board;
- kudkuran;
- kawali
- isang kawali;
- nagluluto;
- scapula;
- isang mangkok.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Repolyo | 400-500 g |
| Patatas | 5 mga PC. |
| Mga karot | 2 mga PC |
| Bow | 1 pc |
| Matamis na paminta | 1 pc |
| Tomato paste | 2 tbsp. l |
| Sabaw | 3 l |
| Langis ng mirasol | sa panlasa |
| Dahon ng Bay | sa panlasa |
| Asin | sa panlasa |
| Mga gulay | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Inilalagay namin ang mga peeled na patatas sa tapos na sabaw. Hindi mo kailangang kunin ito.
- Tinusok ang repolyo.
- Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
- Gupitin ang sibuyas sa malalaking piraso.
- Idagdag ang repolyo sa sabaw kapag ang mga patatas ay niluto sa kalahati.
- Pinainit namin ang kawali, ibuhos sa langis ng gulay at ipadala ang mga sibuyas. Fry ang sibuyas hanggang ginintuang.
- Magdagdag ng mga karot sa sibuyas at magprito hanggang sa malambot na karot.
- Magdagdag ng tinadtad na paminta sa kampanilya. Gumalaw at kumulo ng isa pang 3 minuto.
- Magdagdag ng tomato paste, ihalo at pakinisin ang isa pang 5 minuto.
- Magdagdag ng asin, bay leaf sa sabaw at ihalo ang lahat.
- Ibuhos ang pagprito sa sabaw, ihalo.
- Kumuha kami ng isang buong patatas. Dapat itong durugin sa pare-pareho ng isang makapal na puri.
- Idagdag ang patatas pabalik sa borsch.
- Iwanan ang borsch na pakuluan para sa isa pang 7-10 minuto sa ilalim ng takip sa medium heat.
- Sa pinakadulo, idagdag ang mga gulay at patayin. Takpan at umalis para sa isa pang oras. Tapos na!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Upang maghanda ng tulad ng isang hindi pangkaraniwang sopas na walang mga beets, dadalhin ka ng hindi hihigit sa isa at kalahating oras. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pinggan ay nagiging masarap at tiyak na magustuhan kahit sa mga hindi talaga gusto ng borsch. Ang karaniwang borsch ay nagsilbi sa mga buns ng bawang at bacon. Ang borsch na ito ay maaari ding ihain kasama ang mga sangkap na ito.
Maaari kang maghatid ng borsch na may ham o bacon, pinirito sa isang kawali nang maaga. Ngunit ito ay magiging mas mahusay kung ang ham o bacon ay cool, na may isang maliit na layer ng taba. Kasama ang isang meryenda ng karne, maaari kang maghatid ng mga buns, na maaari mong gawin ang iyong sarili. Upang maisagawa ang mga ito, magprito sa isang kawali ng anumang tinapay o tinapay na nahanap mo sa bahay, gumawa ng isang pinaghalong bawang na kinatas sa pamamagitan ng isang pindutin, asin at tinunaw na mantikilya. Lubricate ng tinapay o roll na may halo na ito, at handa ang isang simple at masarap na pampagana para sa borsch!
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano magluto ng beetroot-free borscht gamit ang isang simple at mabilis na recipe. Sasabihin sa iyo ng may-akda ng video kung paano gumawa ng tulad ng isang hindi pangkaraniwang borsch. Masiyahan sa iyong pagtingin!
Naglo-load ...