Mga recipe mula sa pabo sa oven: 4 na pinggan na gusto mo!

Halos kalahati ng aming taunang diyeta ng karne ay manok, ngunit ang pabo ay lilitaw sa ito nang pinakamahusay sa pista opisyal. At ito ay napaka-kapus-palad, sapagkat, ayon sa mga nutrisyunista, ito ang uri ng karne na madaling masisipsip ng katawan (tulad ng manok na mababa ang taba), ngunit mas kapaki-pakinabang ito.

Ano ang kapaki-pakinabang na pabo

Ang karne ng Turkey ay isang kamalig ng madaling natutunaw na protina, kung bakit inirerekomenda na ipakilala sa mga pantulong na pagkain para sa mga sanggol nang mas maaga kaysa sa iba pang mga uri ng karne. Ito ay hindi naglalaman ng taba, ngunit ang mga bitamina at mineral dito ay higit pa sa karne ng baka. Kabilang sa mga ito, ang bakal ang batayan ng aming mataas na hemoglobin, ang sink ay ang tagapagtanggol ng immune system at kabataan ng balat, ang calcium ay tagapag-alaga ng lakas ng buto, at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang isang makabuluhang halaga ng sodium, na nilalaman ng pabo, ay lumilikha ng kamangha-manghang lasa ng karne, na maaaring ma-asin lamang nang bahagya at palaging makakuha ng isang perpektong balanseng lasa. Sa pamamagitan ng paraan, para sa kadahilanang ito, inirerekomenda ang karne para sa mga pasyente ng hypertensive na nakakapinsala sa labis na paggamit ng asin. At ang kanyang iba pang mga katangian ay perpekto para sa diyeta ng mga kababaihan na sinusubaybayan ang kanilang timbang. Siyempre, para sa isang diyeta, ang mga pagkaing pabo sa oven ay angkop. Ang pagluluto sa kanila ay hindi mas mahirap kaysa sa manok beshbarmak, ngunit ang resulta ay tunay na hindi malalampasan!

Maghurno sa buong pabo

Gaano katagal kinakailangan upang maghurno ng pabo sa oven? Paghahanda ng tulad ng isang pabo sa oven sa foil. Ang ulam ay maaaring kumpiyansa na ihahain sa maligaya talahanayan.

Kakailanganin mo:

• 1 pabo 4-5 kg,
• 1 ulo ng bawang
• 2 kutsara ng langis ng oliba,
• 1 kutsarita ng mga butil ng cilantro,
• 2 kutsarang pinatuyong rosemary,
• asin, itim na paminta.

Ang mga pampalasa ay maaaring mabago, sa bawat oras na bigyan ang karne ng isang bagong panlasa. Halimbawa, sa halip na rosemary, gumamit ng basil at coriander, at sa susunod - ang thyme at oregano.

Proseso ng pagluluto

1. Hugasan ang bangkay, putulin ang huling phalanx ng mga pakpak. Gumawa ng madalas na malalim na pagbawas gamit ang isang kutsilyo.
2. Peel ang bawang, i-chop, palaman ang pabo na may bawang.
3. Ihanda ang atsara: sa langis ng oliba, idagdag ang lahat ng mga inihandang pampalasa at isang pares ng mga clove ng bawang, na dumaan sa pindutin.
4. Kuskusin ang bangkay ng inihanda na halo. Maglakad nang maayos sa balat at sa loob.
5. Iwanan ang karne upang mag-marinate ng 3 oras, at pagkatapos ay ilagay ito sa ref sa magdamag.
6. Painitin ang oven sa 220 °.
7. Ihanda ang karne: maglagay ng sapat na foil sa isang malaking baking sheet upang ibalot ang bangkay. Ibagsak ang dibdib ng pabo kahit para sa pagluluto. Balutin nang mahigpit ang karne at ilagay sa oven.
8. Maghurno ng 30 minuto. Pagkatapos bawasan ang temperatura sa 180 ° at maghurno ng hindi bababa sa 3 oras.
9. Maingat na gupitin ang foil sa bangkay, i-unscrew ang mga gilid hangga't maaari, magdagdag ng temperatura na hanggang sa 220 ° at kayumanggi ang karne sa loob ng 30 minuto.

Hiniwang mga recipe ng pabo

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa kung paano lutuin ang pabo sa oven sa mga hiwa. Bukod dito, ang bawat isa sa kanila ay maaaring palamutihan ang maligaya talahanayan at pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu. Nagpapakita kami ng hindi pangkaraniwan at malasa, na maaaring ihanda mula sa mga improvised na produkto.

Oven turkey roll

Masarap na fillet na may mga prun at mani, na tiyak na masisiyahan ang mga bata!

Kakailanganin mo:

• 4 na mga fillet na tumitimbang ng 200 g,
• 100 g ng mga prun,
• 100 g ng inihaw na mga walnut,
• langis ng oliba
• isang bungkos ng perehil.

Proseso ng pagluluto

1. Itapon ang fillet sa isang kapal ng 5 mm. Maginhawang gawin ito sa pamamagitan ng isang cling film o plastic bag.
2. Hatiin ang bawat piraso sa kalahati.
3. Grind nuts at prun, ihalo sa perehil.
4. Ilagay ang pagpuno sa bawat piraso ng karne, maingat na igulong ang mga rolyo, i-fasten ang mga gilid.
5. Lubricate ang baking sheet na may langis ng oliba, ilagay ang mga rolyo, ilagay sa oven na preheated sa 200 ° para sa 20-25 minuto.

Ang pabo na pabo na ito, na inihurnong sa oven, ay maaaring ihain bilang isang malamig na pampagana o sa isang side dish.

Oven inihurnong pabo drumstick

Maaari mong lutuin ang mga shanks nang hiwalay, ngunit upang pakainin ang isang gutom na asawa, hindi kasalanan na idagdag ang iyong mga paboritong patatas sa kanila. Pagkatapos makakakuha ka ng isang napaka-kasiya-siyang pabo na may patatas sa oven.

Kakailanganin mo (para sa 4 na servings):

• 4 binti,
• 600-800 g ng patatas,
• 200 g ng berdeng mga gisantes (maaaring maging frozen),
• isang kutsara ng langis ng gulay,
• 90 ML ng toyo
• 40 g handa na mustasa,
• 2 kutsarang pinatuyong basil,
• asin, paminta.

Proseso ng pagluluto

1. Hugasan at tuyo ang iyong mga shins.
2. Gumawa ng atsara: ihalo ang toyo, mustasa, basil.
3. Ipako ang karne sa ilang mga lugar, kuskusin ang atsara, iwanan upang mag-atsara nang hindi bababa sa 1 oras.
4. Balatan at gupitin ang mga patatas sa daluyan na sukat.
5. Maglagay ng isang piraso ng foil sa isang baking sheet. Ikalat ang drumstick dito, sa paligid ng mga patatas. Bahagyang magdagdag ng patatas, ibuhos ang atsara sa lahat. Pagulungin ang sobre. Gumawa ng 4 tulad ng mga sobre.
6. Ilagay ang kawali sa oven, preheated sa 190 °. Maghurno ng 1 oras.
7. Palawakin ang mga sobre, iwiwisik ang mga nilalaman ng mga gisantes, ilagay sa oven, preheated sa 220 ° para sa isa pang 15 minuto.

Oven inihurnong turkey dibdib

Ang ulam ay nakuha gamit ang isang marangyang kayumanggi crust at napaka malambot.

Kakailanganin mo:

• 1 fillet (may timbang na halos 900 g),
• 100 g mga tinapay,
• 1 bungkos ng perehil
• 1.5 kutsarita ng sambong,
• 1 kutsara ng mustasa
• tinunaw na mantikilya,
• asin, paminta.

Proseso ng pagluluto

1. Banlawan at tuyo ang fillet.
2. Pagsamahin ang mga halamang gamot, crackers, butter at isang maliit na asin.
3. Pepper at asin ang karne, grasa na may mustasa. Pagkatapos ay ikalat ang halo na may mga tinapay na tinapay dito.
4. Ilagay sa oven, preheated sa 230 °, para sa 20 minuto. Pagkatapos bawasan ang temperatura sa 190 ° at maghurno para sa isa pang 15 minuto.
5. Alisin ang fillet mula sa oven, lumipat sa isang ulam at hayaang "pahinga" ang karne sa loob ng 10 minuto.
6. Hiwa at maglingkod kasama ang isang side dish!

Inaasahan namin na ang mga simpleng recipe na ito, kung paano lutuin ang pabo sa oven sa hiwa at buo, ay mangyaring ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay!