Paano gumawa ng masarap na pancake na may mga mansanas

Mga gamit sa kusina at kagamitan:panghalo (o blender), kalan (electric o gas), mangkok ng kuwarta, scoop, pancake pan, malawak na plato ng pancake, pagputol ng board at kutsilyo, pagpuno ng mangkok, kutsara, kawali, spatula, pinaghalo pinggan para sa tapos na ulam.

Ang mga sangkap

Kung ang lahat ng kinakailangang sangkap ay malapit na, oras na upang malaman kung paano lutuin ang mga pancake na may mga mansanas sa bahay.

Hakbang pagluluto

Ngayon ay hakbangin namin magturo sa iyo kung paano magluto ng pancake na may mga mansanas at kanela ayon sa recipe na may isang larawan. Sundin ang mga tagubilin at magtagumpay ka.

Magpatuloy

1. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang 4 na itlog ng manok, 2-3 patak ng lasa ng vanilla, 30-35 g ng asukal, whisk sa isang panghalo.
   
2. Patuloy na matalo, ibuhos ang 240 g ng gatas sa kuwarta at magdagdag ng 80 g ng harina. Talunin ng ilang minuto, pagkatapos na ang masa ay ganap na handa.
   
3. Peel ang tatlong malalaking mansanas mula sa alisan ng balat at mga buto, makinis na tumaga, ihalo sa 30-35 g ng asukal at 2-3 g ng kanela. Kung ang mga mansanas ay maasim, ang asukal ay maaaring mailagay nang kaunti pa, at kung masyadong makatas, maaari kang magdagdag ng ilang gramo ng almirol.
   
4. Init ang isang pan na may 10-15 g ng ghee, at ilagay ang mga mansanas dito. Magprito sila ng kaunti sa medium heat para sa 5-8 minuto, papayagan silang mag-caramelize, na nagbibigay ng isang kaaya-ayang brownish tint.
   
5. Painitin ang isang pancake pan, grasa na may cottonseed oil, at gumamit ng isang ladle at ikiling ang kawali upang ilabas ang unang manipis na pancake.
   
6. Sa sandaling maging rosy ang mga gilid, i-on ito, ilang segundo, at handa na ito. Ulitin ang pagmamanipula hanggang sa matapos mo ang kuwarta.
   
7. Ilagay ang palaman sa handa na mga pancake, balot sa mga maayos na sobre.
   
8. Pagkatapos ay iprito ang mga pancake sa magkabilang panig sa isang kawali na may natitirang 10-15 g ng tinunaw na mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bon gana!
   

Mga paraan ng dekorasyon at paglilingkod

Kasunod ng recipe, maaari kang gumawa ng manipis, pinong at rosy pancakes. Kailangan mong palamutihan ang mga ito bago maglingkod, dahil ang mga mainit-init ay mas masarap at mas mabango. Para sa pagpaparehistro, maaari mong gamitin ang:

• kulay-gatas;
• pulot;
• Caramel
• tinunaw na tsokolate;
• cream.

Anuman ang iyong pinili, ito ay magiging hitsura natatanging maganda at pampagana. Ang alinman sa mga additives na ito ay hindi lamang palamutihan ang hitsura ng dessert, ngunit din bigyang-diin ang lasa ng karamelo na pinupuno ng kanela.

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito kung paano masahin ang masa para sa iyong mga pancake at ihurno ang mga ito sa isang kawali. Ang proseso ng paghahanda ng pagpuno ng mansanas para sa mga pancake ay ipinakita rin, at kung paano magdala ng dessert sa lohikal na konklusyon nito, na natanggap ang isang nakakagulat na masarap at mabangong ulam.

Iba pang mga pagpipilian sa pagluluto

Ang mga pancakes ay isang tanyag na ulam ng Slavic cuisine. Hindi nakakagulat, may mga dose-dosenang mga recipe ng pagsubok lamang. Ang mga modernong kasambahay ay lutuin ito:

• sa gatas, tulad ng sa aming recipe;
• sa kefir;
• sa isang inihaw na inihurnong gatas;
• sa tubig.

Ang pangunahing bagay ay gusto mo ang iyong recipe ng pancake, at nakuha mo ito.

Tungkol sa mga pagpuno, ang iba't-ibang ay mas malaki:

• ang parehong mga pancake na may mansanas ay maaaring lutuin nang walang kanela;
• maaari kang gumamit ng gadgad na mansanas, ngunit pagkatapos ay ang arina ay tiyak na makukuha - ang pagpuno ay lalabas ng mas malambot, ngunit maaaring tumagas;
• ang mga mansanas mismo ay maaaring mapalitan ng jam ng mansanas;
• hindi mo na kailangang mag-iba ng mga pancake, ngunit isawsaw lamang ito sa iyong paboritong jam;
• para sa isang pagbabago, posible na magluto - mga pancake na may saging - o anumang iba pang prutas.

Bilang karagdagan, ang anumang mga pancake ay maaaring gawin natutunaw sa iyong bibig at mag-atas, kung inihurnong mo ang mga ito sa oven na may kulay-gatas. O mas matamis kung inihurnong mo ang mga ito ng condensed milk.

Kung nais mo ng meryenda o pangalawang kurso, at hindi dessert, ang assortment ay hindi mas mayaman:

• nakakagulat na malambot pancake ng ham at keso;
• ang isang masarap at masarap na hapunan ay maaaring maging pancake na may karne;
• para sa mga mahilig sa pagpuno ng gulay inirerekumenda namin ang pagluluto pancake na may repolyo.

Iba pang mga recipe ng pancake