Paano magluto ng masarap na pancake na may cottage cheese

Ang recipe ng pancake na may cottage cheese na may sunud-sunod na larawan

Cookware lalagyan para sa masa, whisk, tinidor, silicone brush, pancake frying pan, flat plate, kutsara, tasa para sa pagpuno, tuwalya ng papel, ladle.

Ang mga sangkap

Pagpili ng mga sangkap

• Ang timpla para sa mga pancake ay kinuha trigo, premium, at kinakailangang mai-sift.
• Maipapayo na gumamit ng scale sa kusina upang malaman nang eksakto kung gaano karaming mga gramo ng isang produkto ang dapat makuha sa isang reseta.
• Ang asukal sa banilya ay hindi maaaring idagdag sa curd filler na may mga pasas, ngunit kung walang mga pasas sa pagpuno, kinakailangan ang sangkap ng banilya.
• Upang maghurno ng mga magagandang pancake, ang kuwarta ay ginawa hindi sa gatas, ngunit sa kefir o kulay-gatas.
• Ang langis ng gulay ay ginagamit pino, walang amoy.
• Ang mga itlog ng manok ng I, at lalo na ang kategorya ng II ay dapat ilagay ng isa kaysa sa ipinahiwatig sa recipe.

Hakbang-hakbang na pagluluto ng kaserol na pinalamanan ng keso sa kubo

Nag-aalok ako ng isang napaka-simple at napakadaling gumawa ng recipe para sa mga shamrocks (malaking pancake) na may pagpuno ng vanilla-curd. Sa paglilibang, maaari kang maghanda ng masarap na dessert, kapwa para sa mga pagtitipon ng pamilya at para sa hinaharap.

Sinimulan namin ang kuwarta

1. Sa isang mangkok (mangkok o kawali), talunin ang 4 na mga itlog at ihalo, nang walang palo sa isang homogenous na masa ng itlog.
   
2. Upang magkahalong itlog magdagdag ng 1-2 tbsp. l asukal, isang maliit na asin, 1 tsp. asukal ng vanilla, at maghalo muli.
   
3. Ibuhos ang 350 ML ng gatas doon, paghaluin ito ng 150 ml ng inuming tubig.
   
4. Lubusan ihalo ang masa ng egg-milk na may 160-170 g ng sifted flour upang ang mga bugal ay matunaw at magtabi ng 1-3 oras (maaari mong palamigin) para sa pagtanda.
   

Magprito ng mga posas

Upang maginhawang mga bagay na pancake, kailangan nilang gawin hindi lamang malaki ang lapad, kundi pati na rin ang parehong kapal.

1. Nanatili sa loob ng 1-3 na oras, ang masa ay dapat ihalo muli at ibuhos ang 100-120 ML ng langis ng gulay sa loob nito.
   
2. Painitin ang isang pancake pan, at 2-3 patak lamang ng patak ng langis ng gulay sa ilalim ng unang pancake. Kapag mainit ang kawali, kuskusin ang mga droplet ng langis sa ilalim ng ilalim ng isang tuwalya ng papel.
   
3. Ibuhos ang ladle ng kuwarta sa isang mainit na kawali, ikalat ito sa ibabaw, at ibuhos ang labis sa likod ng lalagyan gamit ang kuwarta.
   
4. Matapos ang kalahating minuto, itulak ang mga gilid at i-on ang pambalot sa kawali.
   

Ang pagpuno ng curd sa pagluluto

Ang klasikong curd na pagpuno para sa mga pancake ay hindi ginawa mula sa malambot, ngunit mas mabuti mula sa siksik, medyo dry curd.

1. Kumuha at giling sa isang tinidor 300 g hanggang sa makinis.
   
2. Ilagay ang 2-3 tsp sa cottage cheese. makapal na kulay-gatas, ½ tsp. asukal ng vanilla at 2 tbsp. l butil na asukal.
   
3. Kuskusin nang lubusan ng isang tinidor upang ang masa ng curd ay magiging tulad ng isang cream.
   
4. Maglagay ng isang maliit na palaman sa cooled case sheet at balutin ito ng isang sobre.
   
5. Sa katunayan, maaari mong balutin ang mga pancake sa iba't ibang paraan, na, tulad ng nakasanayan mo, ibinabalot ang mga ito sa mga tubo, pinutol ang kalahati bago ihatid.O kaya, ang pagkalat ng buong pancake kasama ang masa ng curd, ilagay sa quarters, at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito ng matamis na syrup, jam o sarsa ng cream ng sarsa.
   

Ang recipe ng video

Iminumungkahi kong makita ang isang master class kung paano maayos na ihanda ang pambalot, upang maging malambot at malasa. Sa katunayan, ang video na ito ay maaaring isaalang-alang na isang mainam na gabay para sa mga naghahangad na mga luto.

Mga Karaniwang Katotohanan

• Upang ang mga plake ay maging nababanat, ang kuwarta ay dapat tumayo nang hindi bababa sa isang oras sa temperatura ng silid, o tatlong oras sa isang ref.
• Upang gawing manipis ang mga pancake na manipis at may mga butas, kailangan mong palabnawin ang gatas ng tubig sa isang ratio na 2: 1.
• Kung ang curd ay puno ng tubig, kinakailangang ibabalik sa pilian sa loob ng isang oras at kalahati.
• Ang kumbinasyon ng lasa ng cottage cheese na may saging ay perpekto. Gusto talaga ng iyong mga anak ang pagpuno ng saging, kahit na hindi nila gusto ang cottage cheese.
• Ang mga nakahanda na pinalamanan na pancake ay maaaring maging frozen.

Iba pang mga pagpipilian sa pagpuno ng dessert

• Kumuha ng isang simpleng recipe para sa hindi naka-tweet pancake ng ham at keso, ang pinakamahusay na agahan o meryenda sa opisina.
• Alamin kung paano gawin pancake na may mga kabuteat ang iyong pamilya ay masayang kumain sa isang masarap na pagkain.
• Orihinal pancake na may repolyo magdagdag ng iba't-ibang sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
• Galugarin ang klasikong recipe pancake na may mansanas. Ang ulam na ito ay nakakapag-disew ng kahit pie.

Iba pang mga recipe ng pancake