Masarap at kasiya-siyang pancake na may manok 🥞

Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na mangkok, whisk, hanay ng mga pinggan na may iba't ibang laki, culinary brush, frying pan, sopas ladle, kutsara, parchment paper, baking sheet, kalan, oven

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Pancakes

1. Itaboy ang 3 itlog ng manok sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang 3 tbsp. l asukal. Gamit ang isang palo, ihalo ang mga produkto sa isang homogenous na masa. Pagkatapos nito, magdagdag ng 1 tsp. asin at ihalo muli.
   
2. Ibuhos ang 850 ML ng gatas sa lalagyan na ito. Dinadala namin ang masa sa isang homogenous na estado muli.
   
3. Magdagdag ng 350 g (14 tbsp) ng sifted na harina ng trigo at masahin ang isang homogenous na likidong pancake na may isang pare-pareho, tulad ng likidong kulay-gatas. Sa dulo binubuhos namin ang 2 tbsp. l langis ng gulay.
   
4. Ilagay ang kawali sa medium heat. Lubricate ang ibabaw nito 1 oras na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay.
   
5. Ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta at ipamahagi ito sa isang kawali. Fry ang pancake bago magsimulang dumilim ang mga gilid (15-20 segundo). Pagkatapos nito, lumiko sa kabilang panig at magprito ng isa pang 5-10 segundo.
   
6. Inilalagay namin ang lahat ng mga pancake sa isang tumpok. Kung ninanais, maaari silang greased na mantikilya. Kapag ang mga pancake ay nagsisinungaling, ang kanilang mga gilid mula sa tuyo at malutong ay magiging malambot.
   

Nakakapagod

1. Hugasan at i-cut sa maliit na cubes 2 fillet ng manok at 600 g ng mga sariwang champignon (maaari kang kumuha ng iba pang mga kabute). Sinilip namin ang 1 sibuyas mula sa mga husks at iba pang mga hindi nalalabi na mga bahagi at pinutol ito sa maliit na cubes. Ang 200 g ng hard cheese ay hadhad sa isang coarse grater.
   
2. Sa ilalim ng isang malalim na kawali, ibuhos ang 2-3 tbsp. l langis ng gulay. Kapag nagpainit, ilagay ang tinadtad na sibuyas at iprito hanggang sa gintong kayumanggi sa 4-5 minuto.
   
3. Susunod, ikalat ang karne at, pagpapakilos, lutuin ng 5 minuto kasama ang mga sibuyas. Pagkatapos nito, dinagdagan namin ang larawan na may mga kabute, asin at lupa itim na paminta (o iba pang pampalasa) at lutuin ang lahat nang magkasama para sa isa pang 15-20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
   
4. Inilipat namin ang natapos na pagpuno mula sa kawali sa isang malalim na lalagyan at hayaan ang cool. Idagdag dito ang 150 g ng gadgad na keso at 2-3 tbsp. l kulay-gatas. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
   

Ikonekta ang mga sangkap

1. Kumuha ng pancake at ilagay ang pagpuno sa ito nang mas malapit sa gilid. Una ay ibalot namin ang mga panig, at pagkatapos ay i-twist ang roll (tulad ng ginagawa nila sa shawarma). Ginagawa namin ito sa lahat ng mga pancake.
   
2. Takpan ang baking sheet na may papel na sulatan. Ipinakalat namin ang lahat ng mga pancake sa 1 layer. Lubricate ang mga ito ng isang maliit na kulay-gatas at iwisik ang natitirang hard cheese.
   
3. Maghurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto upang gawing brown ang pancake at makakuha ng isang crust ng keso. Sa pagtatapos ng baking, kumuha kami ng pancake mula sa oven at nagsisilbi sa talahanayan. Palamutihan ng kulay-gatas o anumang sarsa.
   

Ang recipe ng video

Upang maayos na lutuin ang mga masarap na pancake na may manok, maaari mong panoorin ang buong proseso sa video. Sa loob nito, malalaman mo kung paano magtrabaho sa masa at pagpuno at kung paano lutuin ang buong ulam mamaya.

Well, ngayon alam mo kung paano magluto ng napaka-masarap at masarap na pancake na may manok at kabute. Ang pagpuno ay gaganapin nang maayos sa mga sobre ng pancake, at isang dagdag na keso na keso ay tataas ang iyong pagnanais na matikman ang ulam 100 beses! Bukod dito, hindi ito isang frozen na semi-tapos na produkto na may isang kahina-hinalang komposisyon, ngunit ang resulta ng iyong trabaho at pagsisikap.Gusto mo ba ng pancake na pinalamanan sa loob? Gaano kadalas mo itong lutuin at ano ang inilalagay mo sa kanila?