Mga Pancake ng Banana ng Thai
Mga gamit sa kusina at ipinatutupad:Pagprito, lalagyan para sa masa, lalagyan para sa pagpuno, whisk, silicone brush, cling film, kahoy spatula, food pike perch, naibahagi ng mga plato.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mantikilya | 20-30 g |
| itlog | 2 mga PC |
| tubig | 120 ml |
| condensed milk | 20 g |
| harina | 220 g |
| langis ng mirasol | 150 g |
| asin | sa panlasa |
| saging | 1 pc |
Hakbang pagluluto
- Talunin ang isang itlog. Magdagdag ng 120 ML ng tubig, tinunaw na mantikilya (1 tbsp.) At 20 g ng condensed milk. Talunin ang nagresultang timpla ng isang palo.
- Igisa ang harina. Magdagdag ng asin dito. Haluin nang mabuti.
- Gumawa ng isang pagpapalalim sa harina para sa pinaghalong itlog. Ibuhos ang halo sa harina.
- Gumalaw ng isang spatula.
- Kapag nahihirapang masahin, ilagay ang kuwarta sa mesa at masahin ito gamit ang iyong mga kamay. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang nababanat na produkto na hindi nakadikit sa iyong mga kamay.
- Grasa ang kuwarta na mapagbigay sa langis ng gulay. Ilagay ito sa isang mangkok o daluyan ng pagkain at takpan ng isang pelikula. Mag-iwan ng isang oras sa temperatura ng silid. Kumuha ng isang walang laman na sudok at grasa din ito ng langis ng gulay. Dito ilalagay namin ang kuwarta pagkatapos ng paghahati ng bahagi.
- Magpatuloy sa pagbuo ng mga nakabahaging bola: hatiin ang kuwarta sa pantay na mga bahagi - na may isang lapad ng pan na 20 cm, ang kanilang pinakamainam na timbang ay 30 g.
- Ilagay ang mga bola sa isang lalagyan. Lubricate ang mga ito nang mapagbigay sa langis ng gulay gamit ang isang pastry brush. Takpan ang sudok na may cling film at mag-iwan ng isang oras sa temperatura ng silid, o ilagay sa ref sa loob ng 8 oras.
- Matapos ang pagkalipas ng oras, magpatuloy sa pagbuo ng mga cake: grasa ang iyong mga kamay at magtrabaho sa ibabaw ng langis ng gulay, kumuha ng isa sa mga bola at ibatak ito sa mesa gamit ang iyong mga kamay (maaari kang gumamit ng isang gumulong na pin para sa parehong layunin).
- Ang nagresultang mga pancake ay dapat na manipis hangga't maaari, halos transparent.
- Paggawa ng pagpuno: talunin ang isang itlog. Idagdag ang hiwa ng saging.
- Ang mga pancake ay kailangang pinirito sa isang mahusay na preheated at greased pan. Subukan na ituwid ang mga creases na nabuo pagkatapos ilagay ang mga tortillas.
- 30 segundo pagkatapos ng pagsisimula ng Pagprito, maglagay ng isang piraso ng mantikilya at kaunting pagpuno sa gitna ng pancake.
- Bumuo ng isang sobre.
- Magprito sa magkabilang panig hanggang maging dilaw ang sobre. Sa proseso, pindutin ang mga gilid na may isang spatula o tinidor - papayagan nitong maayos ang kuwarta.
- Ang pinirito na pancake na gawa sa banana at itlog, gupitin sa mga parisukat. Bago simulan ang maghurno ng bago, punasan ang kawali gamit ang isang tuyong tela. Ulitin ang pamamaraang ito sa natitirang mga bola.
Mga pamamaraan ng dekorasyon
Maaari mong magandang maglingkod ng dessert sa mesa, dekorasyon ng mga pancake na may manipis na goma ng pasta at kulay-gatas, o pagguhit ng isang pattern na may cream. Ang mga pagluluksa ay magagawa nang maayos para sa parehong layunin. Maaari mo ring palamutihan ang ulam na may tsokolate chips, sariwang dahon ng dayap, mint at perehil.
Posible ring pukawin ang gana sa pagkain (lalo na sa mga bata) sa pamamagitan ng paghahatid ng pancake para sa agahan, na inilatag sa anyo ng mukha ng isang hayop o isang bulaklak.
Ang recipe ng video
Tutulungan ka ng isang aralin sa video na mabilis mong malaman ang recipe para sa paggawa ng mga pancake ng Thai na may saging. Makikita mo ang teknolohiya para sa tamang pagbuo ng mga pancake mula sa kuwarta nang walang tulong ng isang rolling pin, malalaman mo kung paano lutuin ang pagpuno, pati na rin kung paano maayos na balutin ang sobre ng pancake.
Pandiyeta sa mineral na tubig
- Oras ng pagluluto: 30 minuto
- Mga Serbisyo Per Container: 5.
- Mga Kinakailangan na Materyales: kawali, blender, kahoy spatula, lalagyan para sa masa.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Saging | 2 mga PC |
| Sparkling mineral water | 600 ml |
| Buong Grain Flat Flat | 1 salansan |
| Premium na harina ng trigo | 1 salansan |
| Baking pulbos | 1/3 tsp |
| Langis ng gulay | 3 tbsp. l |
Ang hakbang sa pagluluto
- Gilingin ang saging sa isang makinis na gamit ang isang blender.
- Sa panahon ng proseso ng paggiling, unti-unting magdagdag ng soda (mga 100 ml).
- Magdagdag ng langis ng gulay, baking powder.
- Pagsamahin ang premium at buong harina ng trigo.
- Magdagdag ng harina at 20 ml ng soda sa halo ng saging.
- Panatilihin ang whisking sa mababang bilis.
- Idagdag ang natitirang tubig at matalo nang maayos.
- Hayaang tumayo ang pagsubok.
- Simulan ang pagluluto: ibuhos ang isang kutsara ng masa sa isang mahusay na pinainit na kawali.
- Magprito sa magkabilang panig. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng translucent tender vegan (sandalan) mini pancakes.
Ang recipe ng video
Kung bago ka sa paggawa ng pancake, ang video na ito ay magpapahintulot sa iyo na maiwasan ang karaniwang mga pagkakamali sa paghahanda ng ulam na ito: makikita mo kung paano maghurno ng manipis na pancake sa isang electric pancake, alamin kung gaano katagal at sa kung anong lakas na kailangan mo upang talunin ang kuwarta, at alamin din kung paano maghanda ng masarap na mga toppings ng prutas.
Tsokolate
- Oras ng pagluluto: 30 minuto
- Mga Serbisyo Per Container: 8.
- Mga Kinakailangan na Materyales:kawali, lalagyan para sa masa, pastry brush, whisk, naibahagi ng mga plato.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Asukal | 1 tbsp. l |
| Mga itlog | 1 pc |
| Asin | sa panlasa |
| Gatas | 240 ml |
| Langis ng gulay | 45 ML |
| Tsokolate | 70 g |
| Saging | 2 mga PC |
| Mantikilya | 30 g |
| Baking pulbos | 1/2 tsp |
Paano magluto
- Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog, dahan-dahang pagdaragdag ng malamig na gatas.
- Nang walang tigil na matalo, magdagdag ng harina, asin, asukal at baking powder.
- Magdagdag ng langis ng gulay sa nagresultang masa.
- Gumalaw ng kuwarta. Ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta sa isang pinainit na kawali, na pinapayagan itong kumalat sa buong ibabaw ng kawali.
- Magprito ng nagresultang pancake hanggang kayumanggi sa magkabilang panig. Sa isang katulad na paraan maghurno ang natitirang mga pancake.
- Matunaw ang tsokolate at magdagdag ng mantikilya dito.
- Lubricate ang isang bahagi ng pancake na may tsokolate.
- Gupitin ang saging sa 4 na piraso. Ilagay ang isa sa kanila sa isang pancake at balutin ito ng isang dayami.
- Ang mga pancake na may saging at tsokolate ay handa na!
Ang recipe ng video
Maaari mong malaman ang lahat ng mga nuances ng pagluluto ng ganitong uri ng mga pancakes sa pamamagitan ng panonood ng isang maikling video tutorial, kabilang ang kung paano magagandang balutin ang isang pagpuno ng saging at epektibong maghatid ng ulam.
Iba pang mga pagpipilian sa pagluluto
Ang mga pagpuno para sa pancake ay gagawing proseso ng pagluluto ng isang malikhaing bagay, at ang diyeta ay magkakaibang. Pagkatapos ng lahat, maaari kang maghatid ng pinirito na pancake tulad ng pagpuno ng "masarap", pinalamanan, halimbawa, na may karne o ham at kesoat sa matamis, prutas, halimbawa, may mga mansanas o cottage cheese.
Ang mga makakapal na produkto ay inihurnong sa kefir - napakahirap na ilagay sa isang maliit na sobre. Pinakatanyag sa ganitong uri pancake na may caviar, pati na rin ang mga matamis na opsyon na may pinakuluang gatas na nakapaloob. Ang pagpapalit ng calorie na nilalaman ng ulam na ito ay magpapahintulot sa kapalit ng harina ng trigo na may mais, bakwit o otmil. Nakukuha ng ulam ang isang hindi pangkaraniwang lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng oatmeal o cereal, durog sa isang gilingan ng kape, pati na rin ang langis ng niyog.
Iba pang mga recipe ng pancake
Mga pancakes na may mga kabute
Naglo-load ...