Ang isang recipe ng pancake cake na may 5 uri ng mga pagpuno at ang mga lihim ng tamang ulam!

Ang mga pancakes ay itinuturing na isang primordially Russian dish, samakatuwid hindi nakakagulat na sinusubukan ng aming mga kasambahay na aktibong mag-eksperimento sa kanila. Ang pancake cake, na isang multi-layer na "disenyo" ng mga pancake na may pagdaragdag ng iba't ibang mga pagpuno, ay obligadong magluto ng mas mahusay at mas masarap.

Mga tampok na ulaw

Ang mga sariwang o lebadura na pancake ay ginagamit para sa pagluluto. Ang kanilang bilang ay nakasalalay sa iyong pagnanais na gawing mas mataas ang cake, ngunit sa average na 20 piraso ay sapat para dito. Ang pagpuno ay maaaring magkakaiba, at hindi kinakailangan na limitado lamang sa mga matamis na pagpipilian. Gamit ang maalat na pagpuno, maaari kang gumawa ng meryenda sa talahanayan ng negosyo o holiday.

Ang Tamang Recipe ng cake ng Pancake: 5 Mga lihim

Hindi mahirap maghurno ng pancake pie sa bahay, ang pangunahing bagay ay upang makakuha ng isang kamangha-manghang masarap at mabangong ulam upang gawin ang lahat ng hakbang-hakbang ayon sa tinukoy na pamamaraan:

• Ang mga pancakes ay dapat na manipis hangga't maaari, kung gayon ang produkto ay mahusay na nababad sa cream.
• Ang cream para sa isang pancake cake ay dapat na makapal at malapot, kung hindi man ito ay tumagas.
• Maipapayong magluto ng isang matamis na bersyon (na may cottage cheese o condensed milk) nang maaga at bigyan ito ng oras upang magbabad.
• Ang salted cake (halimbawa, na may salmon o kabute) ay naghanda din ng ilang oras bago kumonsumo, balot ng foil at ilagay sa ref. At bago ang pagdating ng mga panauhin, maaari itong pinainit sa microwave o sa oven.
• Kung nais mong maging mas kaakit-akit ang hitsura, ilagay ito sa preheated oven nang ilang minuto upang kayumanggi.

Pancake cake

Ang pagluluto ng tamang masa ay nangangahulugang gumawa ng isang mahusay na kalahati ng trabaho. Pagkatapos ng lahat, nakasalalay sa kanya kung ang pinggan ay magiging tuyo o matigas. Ang pagluluto nito ay hindi mas mahirap kaysa sa isang mabilis na pastry para sa mga pie.

Kakailanganin mo:

• gatas - 750 ml;
• itlog - 2 mga PC.,
• harina - 320 g. o 2 tasa;
• asukal - 2 kutsara (hindi mahalaga kung ang iyong cake ay matamis o maalat);
• asukal ng vanilla - 1 sachet kung naghahanda ng isang matamis na ulam;
• ang asin.

Pagluluto

1. Ibuhos ang asukal, vanillin, asin sa bahagyang pinainit na gatas, ihalo nang mabuti. Magdagdag ng mga itlog, pukawin muli.
2. Unti-unting ipakilala ang harina, sift sa pamamagitan ng isang salaan. Sa pag-abot ng pare-pareho ng kefir magdagdag ng 3 kutsara ng langis ng gulay at magpatuloy sa Pagprito.
3. Fry ang mga pancake, takpan ang mga ito ng isang takip at isang tuwalya upang ang mga gilid ay mananatiling malambot.

Mga Recipe ng Toppings

Kapag handa na ang mga paghahanda, maaari kang magsimulang magtanong kung paano gumawa ng pancake cake. At maraming mga solusyon para dito. Narito ang pinakapopular na mga pagpipilian sa pancake cake at mga recipe na may mga larawan!

Recipe ng Pancake ng Custard

Kakailanganin mo:

• handa na pancake - 20 mga PC .;
• yolks - 4 na mga PC .;
• asukal - 180 g o 1 tasa;
• asukal sa banilya - 1 sachet;
• gatas - 50 ml;
• harina - 50 g.

Pagluluto

1. Mash yolks na may asukal, magdagdag ng harina, masahin hanggang sa makinis.
2. Pakuluan ang gatas at ilagay sa mga yolks, pagpapakilos nang mabilis.
3. Ilagay ang masa sa apoy, pagpapakilos palagi, dalhin sa isang pampalapot.
4. Palamig at isawsaw ang bawat pancake, pag-stack sa itaas ng bawat isa.
5. Ang pancake na may custard leave para sa 3 oras upang magbabad.

Pancake cake na may curd cream

 

Kakailanganin mo:

• handa na pancake - 20 mga PC .;
• cottage cheese - 500 g;
• asukal - 80 g;
• asukal sa asukal - 150 g;
• cream - 200 ml;
• raspberry - 200 g (sariwa o nagyelo).

Pagluluto

1. Pound ang cottage cheese na may asukal sa pulbos.
2. Latigo ang cream sa isang makapal na estado (upang ang pattern sa kanilang ibabaw ay tumatagal ng hindi bababa sa 10 segundo).
3. Dahan-dahang pagsamahin ang cottage cheese na may cream, ihalo.
4. Pagwiwisik ng mga raspberry na may asukal, mag-iwan ng 20 minuto, at pagkatapos ay matalo sa isang puri na may isang blender.
5. Pahid ang bawat pancake na may raspberry puree, at sa itaas ay mapagbigay na mag-apply ng curd cream.
6. Matapos ang pagtula ng huling pancake, palamutihan ang tuktok at panig na may cream, raspberry.

Pancake cake na may condensed milk. Hakbang sa hakbang na hakbang

Kakailanganin mo:

• handa na pancake - 20 mga PC .;
• pinakuluang condensed milk ("toffee") - 500 ml;
• mantikilya - 200 g;
• dayap - 1 pc .;
• peeled walnuts - 50 g.

Pagluluto

1. Paghaluin ang condensed milk at butter, magdagdag ng dayap na juice, whisk hanggang malambot.
2. Patuyuin ang mga mani sa isang kawali. Pagkatapos ng paglamig, gaanong giling ang mga ito ng isang gumulong na pin (hindi mumo).
3. Magdagdag ng mga mani sa cream, ihalo.
4. Pahiran ang bawat pancake na may pagpuno at palamutihan ng buong nuts.

Recipe ng Pancake ng Cream na Pancake

Kakailanganin mo:

• handa na pancake - 20 mga PC .;
• mataas na taba ng kulay-gatas - 1 kg;
• asukal - 250 g;
• vanillin - 1 sachet.

Pagluluto

1. Paghaluin ang kulay-gatas, banilya at asukal, whisk hanggang sa isang dami ng cream.
2. Ilagay ang mga pancake sa isang plato at grasa na may cream.
3. Palamutihan ang tuktok na may mga bulaklak o alon ng cream gamit ang isang pastry na manggas.
4. Palamigin ng 2 oras.

Chocolate pancake cake

Kakailanganin mo:

• handa na pancake - 20 mga PC .;
• tsokolate (gatas o mapait) - 200 g;
• taba cream - 350 ml;
• mantikilya - 20 g.

Pagluluto

1. Manu-manong matalo ang cream nang may isang whisk.
2. Gilingin ang tsokolate at matunaw sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na mantikilya, ihalo. Upang palamig at, pagpapakilos, pagsamahin ang cream.
3. Ang mga pancakes na may cream, tuktok na palamutihan ng mga chips ng cream at tsokolate.

Ito ay ilan lamang sa mga recipe para sa isang masarap na pancake cake. Sigurado kami na pagkatapos ng paggawa ng isang pares sa kanila magkakaroon ka ng iyong sariling mga recipe para sa unibersal na ulam na ito!

Iba pang mga recipe ng cake