Pastry para sa mga pie: 6 simple at masarap na mga recipe

Ilagay ang kuwarta, masahin ito nang dalawang beses, iwanan ito ng ilang oras sa isang mainit na lugar, at pagkatapos ay magpatuloy lamang sa pagluluto sa hurno ... Kung ang bilis ng pagluluto na ito ay hindi katanggap-tanggap para sa iyo, maaari kang subukan ang isang mabilis na recipe para sa mga pastry pie. Maraming mga pagpipilian, at sa bawat kaso makakakuha ka ng maselan at mabangong mga pastry. Sa pamamagitan ng paraan, salamat sa gayong mga unibersal na pamamaraan, maaari mong tanggihan ang mga pie mula sa yari na lebadura na lebadura, na bihirang hindi malambot at malutong.

Ang mga recipe ng kefir ng masa para sa isang mabilis na kamay

Ang mga bentahe ng mga pagpipiliang ito sa pagsubok para sa mga pie ng kefir ay mabilis na pagluluto at ang posibilidad ng pagsasama sa iba't ibang uri ng pagpuno. Kung kailangan mo ng isang base para sa matamis na baking, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal, para sa sariwa - bawasan ang halaga nito sa isang minimum.

Mabilis na masa para sa pinirito na pie sa isang kawali

Kakailanganin mo:

• kefir - 200 ml;
• langis ng gulay - 100 ml;
• asukal - isang kutsara;
• asin - isang kutsarita;
• tuyong lebadura - isang kutsarita;
• harina - 2.5 tasa.

Pagluluto

1. I-dissolve ang lebadura sa maligamgam na tubig, mag-iwan ng 10 minuto.
2. Idagdag ang lahat ng mga sangkap (huling harina), masahin.
3. Mag-iwan ng isang oras sa isang mainit na lugar. Maaari mong simulan ang paggawa ng mga pie!

Ang mabilis na lebadura na lebadura na ito ay perpekto para sa anumang masarap na pastry. Ito ay lumiliko, malambot, hindi madulas, na may isang neutral na lasa.

Limang minuto na kuwarta

Kakailanganin mo:

• kefir - 200 ml;
• itlog - 2 mga PC.;
• harina - isang baso;
• soda - isang kutsarita;
• asin - kalahating kutsarita.

Pagluluto

1. Pagtubos ng soda na may kefir.
2. Paghaluin ang mga itlog at asin, magdagdag ng harina.
3. Masisiyahan, maaari kang magsimulang gumawa ng mga pie.

Ang puff pastry na ito ay malambot at magaan. Ano ang napakahalaga, walang ganap na walang taba sa loob nito, kaya perpekto ito para sa pagluluto sa mga bata. Maaari ka ring gumawa ng mga pie at subukan bilang isang batayan para sa light pizza. Ang nag-iisang caveat ay ang mga basa-basa na pagkain ay hindi maaaring magamit bilang pagpuno.

Mga Recipe ng Gatas sa gatas

Ang bentahe ng pagsubok na ito ay ang kakayahang gawin ito nang maaga at ilagay ito sa ref. At kung kinakailangan, kumuha at gumawa ng masarap, pinong pastry.

Oven pastry dough

Kakailanganin mo:

• gatas - 300 ml;
• tuyong lebadura - isang kutsarita;
• margarin - 250 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• asukal - kalahati ng isang baso;
• harina - 4 na baso;
• asin - kalahating kutsarita.

Pagluluto

1. I-dissolve ang lebadura sa maligamgam na tubig.
2. Matunaw ang margarin.
3. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang harina at masahin ang manipis na masa.
4. Ilagay ito sa ref.

Ang kakaiba ng pamamaraan ay ang isang mahabang pananatili sa lamig ay nagpapabuti lamang sa kalidad ng masa. Napakaginhawa upang gumana kasama ito, ngunit maaari mo itong gamitin para sa mga matamis at unsweetened na pinggan.

Walang kuwarta

Kakailanganin mo:

• gatas - kalahating litro;
• itlog - 1 pc .;
• langis ng gulay - 1/3 tasa;
• asin - kalahating kutsarita;
• asukal - isang kutsara;
• harina - 4 na baso;
• basa na lebadura - 30 g.

Pagluluto

1. I-dissolve ang lebadura sa mainit na gatas.
2. Ibuhos sa asin, asukal, magdagdag ng langis, ihalo.
3. Ibuhos sa harina, ihalo.
4. Ilipat ang masa sa isang bag, itali upang ang lugar ay mai-save sa tuktok. At ilagay sa ref nang magdamag. Sa umaga maaari ka nang gumana sa kanya.

Ang recipe ng pastry ng shortcut na ito ay mahusay para sa Pagprito at pagluluto. Kung bigla mong binago ang iyong isip tungkol sa pagluluto sa hurno, mahiga ito sa ref ng maraming araw.

Sour cream na mga recipe ng masa

Ang paghurno sa batayan ng kulay-gatas ay mabilis at masarap, nagiging malambot at pinong.Maraming mga maybahay ang mas pinipili ang ganitong mga pagpipilian dahil sa kanilang pagiging maaasahan. Hindi maaaring mabigo ang paghurno, na iminumungkahi namin na tiyakin mo!

Sariwang pastry

Kakailanganin mo:

• kulay-gatas - isang baso;
• harina - 2 baso;
• gatas - 100 ml;
• margarin (tinunaw) - 50 g;
• asukal - 2 kutsara na may slide;
• asin at soda - isang kutsarita;
• itlog - 1 pc.

Pagluluto

1. Init ang gatas, idagdag ang asukal at asin, ihalo nang mabuti hanggang sa matunaw.
2. Paghaluin ang kulay-gatas na may itlog, margarin, ibuhos ang gatas, ihalo. Magdagdag ng soda.
3. Ang nabuong harina ay unti-unting ibuhos sa masa, simulan ang pagmamasa. Maaari mong gamitin ang masa kaagad pagkatapos magluto.

Ang malaking bentahe ng pagpipiliang ito ay ang pinakasimpleng hanay ng mga produkto. Ang mga ito ay matatagpuan sa bahay at sa bawat maybahay. Samakatuwid, kung ang ideya ng baking pie ay biglang dumating, siguradong magagawa mo ito.

Lebadura

Kakailanganin mo:

• kulay-gatas - isang baso;
• margarin - 150 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• asukal - isang baso;
• basa na lebadura - 50 g;
• soda at asin - kalahating kutsarita;
• harina - mga 4 na tasa.

Pagluluto

1. Magbabad ang lebadura sa isang maliit na dami ng mainit na tubig (humigit-kumulang na 50 ML).
2. Matunaw ang margarin, idagdag sa lebadura.
3. Paghaluin ang masa sa mga itlog, kulay-gatas, magdagdag ng asin at soda.
4. Gumalaw at unti-unting idagdag ang sifted harina. Ang nagresultang masa ay hindi dapat maging matarik.
5. Iwanan ito upang magpahinga ng 10 minuto.
6. Kapag dumikit ang mga pie, hayaang tumayo sila sa ilalim ng tuwalya para sa mga 40 minuto, pagkatapos nito maaari silang pinirito o lutong.

Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang kakayahang magamit at pagiging maaasahan. Ang ganitong pagpipilian ay hindi ka pababayaan! Pinapayagan ka nitong maghurno ng mga matamis na cake, at kung kailangan mo ng isang sariwang base, huwag lamang ilagay ang asukal sa masa.

Tulad ng nakikita mo, maraming mga mabilis at simpleng mga recipe para sa paggawa ng masa para sa mga pie. At sinubukan ang hindi bababa sa isang pares sa kanila, malamang na hindi ka na bumalik sa mga pie mula sa yari na puff pastry.

Iba pang mga recipe ng kuwarta