Pinong sponge cake na hindi pumutok

Mula sa artikulong ito malalaman mo kung paano magluto ng masarap na biskwit na roll sa bahay. Alamin kung paano magluto ng malago at nababanat na masa at cream cheese cream. Alamin ang mga lihim na proporsyon at sangkap ng isang perpektong kuwarta. Maaari kang gumawa ng homemade malusog na espongha cake na may makatas na pagpuno.

40 min
190 kcal
5 servings
Katamtamang kahirapan
Pinong sponge cake  na hindi pumutok

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • isang kutsilyo;
  • malalim na kapasidad;
  • isang panghalo;
  • isang baking sheet;
  • paghahatid ng ulam;
  • isang salaan.

Ang mga sangkap

  • Flour - 50 g
  • Itlog - 4 na mga PC.
  • Cream - 80 g
  • Asukal - 100 g
  • Prutas puro - 200 g
  • Starch - 15 g
  • Gatas - 100 ML
  • Asin - isang kurot
  • Kulot - 150 g

Hakbang pagluluto

  1. Una kailangan mong paghaluin ang mga tuyong sangkap. Pag-ayos ng harina at almirol sa isang malalim na mangkok. Una, igisa ang harina na may almirol.
  2. Hinahati namin ang mga itlog sa mga yolks at squirrels. Mahalaga na ang mga itlog ay nasa temperatura ng silid. Paghiwalayin ang mga itlog at puti at yolks.
  3. Ibuhos ang asukal sa ibabaw ng mga yolks at talunin hanggang sa ilaw at pagtaas ng dami. Talunin ang mga yolks na may isang panghalo na may asukal.
  4. Talunin ang mga puti na may asukal gamit ang isang panghalo. Talunin ang masa hanggang malambot na mga taluktok. Talunin ang mga puti.
  5. Magdagdag ng mga whipped whims sa whipped yolks at ibuhos sa mga tuyong sangkap. Sa mga whipped protein, ibuhos ang masa ng masa at idagdag ang mga pinatuyong sangkap.
  6. Malumanay ihalo sa isang spatula hanggang sa makinis at ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Paghaluin ang kuwarta at ibuhos ito sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino.
  7. Maghurno ng 10 minuto sa 180 degree. sponge cake ay inihurnong mabilis.
  8. Inalis namin ang mainit na biskwit, i-on ito at tinanggal ang parchment mula dito. Dahan-dahang i-on ang cake at alisin ang pergamino mula rito.
  9. Agad na ibabad sa mashed fruit. Maaari ka ring gumamit ng syrup o pinapanatili. Grasa ang cake na may mashed fruit.
  10. Para sa cream, punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Upang ihanda ang cream, giling ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.
  11. Magdagdag ng 80 g ng cream sa curd at ihalo. Magdagdag ng cream sa curd.
  12. Sa dalawang dosis, ipinakilala namin ang gatas sa temperatura ng kuwarto. Magdagdag ng mainit na gatas sa masa ng curd.
  13. Talunin ng isang panghalo hanggang sa pare-pareho ang makapal na kulay-gatas. Ang cream ay handa na, magpatuloy sa pagbuo ng roll. Talunin ang cream na may isang panghalo.
  14. Ipamahagi ang isang makapal na layer ng cream sa tuktok ng fruit puree. Mag-apply ng cream sa isang layer ng fruit puree.
  15. Ibinaling namin ang biskwit sa isang roll at inilagay ito sa ref ng 1 oras. Pinihit namin ang rolyo.
  16. Pagkatapos ng paglamig, ang roll ay maaaring ihain sa talahanayan. Bon gana! Ang nababad na biskwit roll na hiwa at subukan!

Ang recipe ng video

Ang tamang sukat at pagkakasunod-sunod ay makikita mula sa video.

Minsan nais mong masiyahan ang iyong sarili sa lutong bahay at napaka-masarap na pastry, kung gayon ang isang simple at mabilis na recipe para sa biskwit roll ay dumating sa pagsagip. Ang resipe na ito ay unibersal, dahil mapipili ng lahat ang pagpuno. Masarap na masa at air cream - iyon ang kailangan mo para sa isang maginhawang gabi sa iyong pamilya. Nagluto ka ba sa bahay? Kung nagustuhan mo ang recipe, pagkatapos huwag kalimutang ibahagi ito sa iyong mga kaibigan.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Strudel recipe 🍲 kung paano magluto ng strudel, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Mga remedyo ng katutubong para sa thrush: mga komposisyon para sa douching at paghuhugas + mga pagsusuri

Ang pinakuluang karne ng baboy ayon sa isang detalyadong recipe sunud-sunod na recipe na may larawan

Ang mga cutlet sa microwave ayon sa sunud-sunod na recipe na may mga larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta