Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kutsilyo;
- malalim na kapasidad;
- isang panghalo;
- isang baking sheet;
- paghahatid ng ulam;
- isang salaan.
Ang mga sangkap
- Flour - 50 g
- Itlog - 4 na mga PC.
- Cream - 80 g
- Asukal - 100 g
- Prutas puro - 200 g
- Starch - 15 g
- Gatas - 100 ML
- Asin - isang kurot
- Kulot - 150 g
Hakbang pagluluto
- Una kailangan mong paghaluin ang mga tuyong sangkap. Pag-ayos ng harina at almirol sa isang malalim na mangkok.
- Hinahati namin ang mga itlog sa mga yolks at squirrels. Mahalaga na ang mga itlog ay nasa temperatura ng silid.
- Ibuhos ang asukal sa ibabaw ng mga yolks at talunin hanggang sa ilaw at pagtaas ng dami.
- Talunin ang mga puti na may asukal gamit ang isang panghalo. Talunin ang masa hanggang malambot na mga taluktok.
- Magdagdag ng mga whipped whims sa whipped yolks at ibuhos sa mga tuyong sangkap.
- Malumanay ihalo sa isang spatula hanggang sa makinis at ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino.
- Maghurno ng 10 minuto sa 180 degree.
- Inalis namin ang mainit na biskwit, i-on ito at tinanggal ang parchment mula dito.
- Agad na ibabad sa mashed fruit. Maaari ka ring gumamit ng syrup o pinapanatili.
- Para sa cream, punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.
- Magdagdag ng 80 g ng cream sa curd at ihalo.
- Sa dalawang dosis, ipinakilala namin ang gatas sa temperatura ng kuwarto.
- Talunin ng isang panghalo hanggang sa pare-pareho ang makapal na kulay-gatas. Ang cream ay handa na, magpatuloy sa pagbuo ng roll.
- Ipamahagi ang isang makapal na layer ng cream sa tuktok ng fruit puree.
- Ibinaling namin ang biskwit sa isang roll at inilagay ito sa ref ng 1 oras.
- Pagkatapos ng paglamig, ang roll ay maaaring ihain sa talahanayan. Bon gana!
Ang recipe ng video
Ang tamang sukat at pagkakasunod-sunod ay makikita mula sa video.