Mga gamit sa kusina at kagamitan: salaan, mangkok - 2 piraso, panghalo, kutsilyo, pagputol board, baking dish, oven, kahoy na skewer, malaking plato o pinggan, baso, spatula.
Ang mga sangkap
| Ang mga sangkap | Dami |
| Premium na harina ng trigo | 1 salansan |
| Asukal | 1 salansan |
| Mga itlog ng manok | 3 mga PC |
| Kanela (opsyonal) | 1 tsp |
| Ang mga mansanas | 3-4 na mga PC. |
| Mantikilya (upang mag-lubricate ang hulma) | 1-1.5 tsp |
| Ang asukal sa pulbos (para sa dekorasyon) | 3-4 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Kunin ang mga itlog ng manok (3 piraso) at paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks, inilalagay ang mga ito sa iba't ibang mga lalagyan. Talunin ang mga puti sa isang panghalo sa isang malakas na bula.
- Whisk ang mga yolks sa isa pang mangkok hanggang sa puting bula. Unti-unting ibuhos ang isang asukal (baso) sa mga protina sa isang manipis na stream at sa mga bahagi at huwag ihinto ang whisking sa pinakamataas na kapangyarihan ng panghalo.
- Kung nais mong magdagdag ng kanela sa cake, idagdag ito sa yugtong ito, paglalagay ng cinnamon powder (isang kutsarita na walang burol) sa mga protina. Patuloy na matalo, ibuhos ang mga whipped yolks nang hiwalay sa mga puti, ibuhos ang mga ito sa isang manipis na stream.
- Pag-ayos ng harina ng trigo (baso) sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag sa pinalo ng mga itlog sa maliit na bahagi, pagmamasa ang kuwarta sa isang panghalo. Dapat kang magkaroon ng isang pare-pareho na kuwarta, tulad ng makapal na kulay-gatas.
- Hugasan ang mga mansanas (3-4 na piraso), alisan ng balat at alisin ang core. Gupitin ang mga mansanas sa malalaking hiwa.
- Grasa ang amag na may mantikilya (1-1.5 kutsarita) at ibuhos ang 1/3 ng kuwarta sa loob nito. Ikalat ang kuwarta nang pantay-pantay sa ilalim ng amag na may isang silicone spatula o kutsara.
- Sa tuktok ng masa, pantay na kumalat ang lahat ng mga mansanas at ibuhos ang mga ito sa natitirang kuwarta.
- Maghurno ang cake sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 30-35 minuto. Suriin ang pagiging handa ng pie na may kahoy na skewer, sinusubukan na makakuha lamang sa kuwarta. Ang pagkuha ng tapos na cake mula sa oven, huwag magmadali upang alisin ito mula sa magkaroon ng amag, ngunit hayaan itong cool na ganap na ganap dito.
- Pagkatapos bilugan ang mga gilid ng cake sa hugis ng isang kutsilyo at i-on ang cake sa isang ulam o isang malaking plato.
- Mula sa itaas, kung ninanais, ang cake ay maaaring palamutihan ng asukal sa asukal, pag-upo sa pamamagitan ng isang strainer.
Mga lihim ng paggawa ng biskwit na may mga mansanas
Upang makagawa ng isang span cake na may mga mansanas na mataas at kahanga-hanga, sumunod sa mga sumusunod na rekomendasyon:
- pumili ng mga sariwang itlog - mas mahusay ang sariwang protina na hugis nito;
- para sa paghagupit, kumuha ng mga itlog mula sa ref - mas matalo sila;
- isang kurot ng asin na idinagdag sa mga protina ay mapabilis ang proseso ng paghagupit;
- pumili ng harina at pino na harina sa lupa - siguraduhing i-sunog ito bago masahin ang masa;
- pumili ng matamis at maasim na mansanas;
- para sa ibinigay na bilang ng mga sangkap, pumili ng isang form na hindi napakalaking diameter - sa isang mas maliit na form, ang biskwit ay lalabas nang mas mataas.
Ang recipe ng video
Paano lutuin ang kuwarta at maghurno ng biskwit na may mga mansanas, tingnan ang video.
Nalaman mo ang mga lihim ng paggawa ng isang masarap na biskwit ng mansanas. Sundin ang mga rekomendasyon at maghanda ng isang ilaw at mabilis na maghanda ng mabangong apple pie mula sa isang minimum na halaga ng mga sangkap. Lutuin ayon sa recipe at isulat sa mga komento kung nagustuhan mo ang resulta, at ibahagi din ang iyong mga recipe para sa paggawa ng isang masarap na biskwit na cake na may mansanas
Naglo-load ...