Nakalaan ang span cake ng espongha ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

isang mangkok;
isang panghalo;
isang walis;
silicone / kahoy na spatula;
kutsara at kutsarita;
form Ø20 cm o teflon mat na may isang stencil;
mga hulma ng papel na cupcake;
ang oven.

Ang mga sangkap

Wheat flour - 340 g
Condensed milk - 185 ml
Ang low-fat sour cream, 15% - 195 ml
Talong ng manok - 3 mga PC.
Asukal - 170 g
Baking powder - 1 sachet (15 g)
Maliit na asin - isang kurot
Opsyonal na vanillin / vanilla - opsyonal

Hakbang pagluluto

Mahalaga!Ang lahat ng mga produkto para sa paggawa ng biskwit kuwarta ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto.

Igisa ang 340 g ng harina ng trigo sa isang malaking mangkok na may 15 g ng baking powder at ihalo sa isang dry halo.
Itulak ang tatlong itlog ng manok sa mangkok ng panghalo at talunin ng 5 minuto sa pinakamataas na bilis.
Paghaluin ang 195 ML ng low-fat sour cream na may 185 g ng condensed milk sa isang hiwalay na tasa. Ibuhos ang cream ng gatas sa mga pinong itlog na mabuti, at ihalo sa isang panghalo, pagtatakda ng mode sa mababang bilis.
Patuloy na ihalo ang mga sangkap sa pinakamababang bilis, ipakilala ang halo ng harina sa maliit na bahagi sa mangkok ng panghalo.
Ang natapos na kuwarta ng biskwit ay kailangang tumayo ng kaunti, kaya kailangan itong iwanan para sa 10-15 minuto sa temperatura ng silid.
I-on ang oven para sa pagpainit, pagtatakda ng mode ng temperatura sa 210 ° C. Sa isang kapat ng isang oras, ang oven ay magkakaroon ng oras upang magpainit. Visual hatiin ang kuwarta ng biskwit sa anim na pantay na bahagi. Maghurno ng bawat cake para sa 5 minuto sa isang mahusay na pinainit na oven.
Para sa mga cupcakes, ang temperatura ay dapat mabawasan sa 175 ° C, at maghurno ng maliit na muffins sa kalahating oras.

Ang isang perpektong kombinasyon ng pampalasa ng kulay-gatas na biskwit sa condensed milk ay curd cream na may pagdaragdag ng mga hiwa ng mga sariwang mga milokoton. Subukan ito - napaka-masarap!

Ang recipe ng video

Siguraduhin na panoorin ang video sa ibaba, na may isang hakbang na master class ng hakbang-hakbang para sa paggawa ng kuwarta ng biskwit sa condensed milk kasama ang pagdaragdag ng low-fat sour cream. Nagbibigay din ang balangkas ng mga kapaki-pakinabang na tip at trick kung paano maghurno ng mga cake at kung gaano katagal kinakailangan upang maghurno ng maliliit na muffins. Nag-aalok din ang master class ng pagpipilian ng paggawa ng curd cream para sa pambabad na cake at bumubuo ng isang napaka-masarap na biskwit na cake.

Salamat sa iyo na bigyang pansin ang recipe para sa biskwit na batay sa cream na batay sa cream na may pagdaragdag ng condensed milk. Mag-puna sa iminungkahing pagpipilian para sa pagluluto ng cake ng cake para sa cake, at ilarawan kung gaano mo nagustuhan ang pamamaraang ito sa paggawa ng biskwit. Gaano mo ito natagpuan ng oras, at ginawa ang iminungkahing impormasyon na maging kapaki-pakinabang sa iyo. Iwanan ang iyong puna sa ibaba ng pahina sa ilalim ng artikulo sa seksyon ng mga komento. Ang matagumpay at masarap na natagpuan sa iyo sa aming culinary portal!