Mga gamit sa kusina at kagamitan
- malalim na tasa;
- isang salaan;
- mga kaliskis sa kusina;
- isang walis;
- sinusukat na kapasidad;
- isang kutsara;
- isang panghalo;
- form ng singsing Ø18 cm;
- foil film o siksik na foil ng pagkain;
- oven;
- kahoy na skewer.
Ang mga sangkap
- Wheat flour - 170 g
- Itlog ng manok - 3-4 na mga PC.
- Asukal - 170 g
- Pinong langis ng gulay - 3 tbsp. l
- Pakuluang tubig - 3 tbsp. l
- Baking powder - 1 tsp.
- Fine salt - isang kurot
Hakbang pagluluto
- I-wrap ang form ng singsing (walang ilalim) na may foil, makintab na bahagi sa loob.
- Mahusay na ayusin ang pelikula sa paligid ng perimeter at karagdagang palakasin ang ilalim. Maaari mong gamitin ang ilalim ng isa pang form, isang mas malaking diameter. I-on ang oven para sa pagpainit sa pamamagitan ng pagtatakda ng temperatura sa 180 ° C.
- Sift 170 g ng harina ng trigo at 1 tsp sa isang malalim na maluwang na mangkok. baking powder.
- Sa isang palis, ihalo ang harina na may baking powder na rin.
- Magmaneho ng 3-4 itlog ng manok sa mangkok ng panghalo. Kung ang mga itlog ng kategorya C0, tatlo ang sapat, ngunit ang kategorya C1 ay mangangailangan ng apat na itlog.
- Magdagdag ng isang pakurot ng pinong asin at 170 g ng butil na asukal sa mga itlog.
- Talunin ang mga itlog na may asin at asukal na may isang panghalo, unang nagtatakda ng mababang mga rebolusyon, dahan-dahang pinatataas ang bilis ng panghalo sa isang maximum, hanggang sa ang masa ng itlog ay nagiging malago at maputlang dilaw at pagtaas ng dami ng dalawa hanggang dalawa at kalahating beses. Sa isang nakatigil na panghalo, ang operasyon na ito ay tumatagal ng hindi bababa sa 13 minuto.
- Sa dalawa (mas mabuti ng tatlong) yugto, ipakilala ang sifted harina na may baking powder sa halo ng itlog, malumanay na kneading ang masa na may isang spatula na may mga paggalaw mula sa ibaba hanggang.
- Sa isang mahusay na halo-halong biskwit kuwarta ibuhos ang 3 tbsp. l kumukulo ng tubig at mas maraming pinong langis ng gulay.
- Muli, mabilis, ngunit malumanay ihalo ang mga nilalaman ng mangkok hanggang sa makinis.
- Ilipat ang kuwarta ng biskwit sa handa na form.
- Maghurno ng biskwit sa isang mahusay na pinainit na oven sa loob ng 30-40 minuto. Suriin ang pagiging handa ng biskwit na may kahoy na skewer, at pagkatapos ay tanggalin ang mga inihurnong kalakal mula sa oven.
- Itakda ang inihurnong biskwit na biskwit sa rack ng wire, i-on-up ito, at iwanan ito upang ganap na palamig.
- Kapag ang biskwit ay ganap na pinalamig, alisin ang foil mula sa amag at alisin ang mga inihurnong kalakal mula sa singsing. Sa taas, ang isang biskwit sa hugis ng Ø18 cm ay dapat na hindi bababa sa 8.0-8.5 cm.
- Upang mapanatili ang kahalumigmigan sa mga makatas na pastry, dapat mong balutin ang biskwit na may cling film hanggang sa ito ay maging isang cake o anumang iba pang matamis na dessert.
Ang isang biskwit na inihurnong sa paraang ito ay napupunta nang maayos sa halos lahat ng mga uri ng mga krema at pagpuno, at angkop din para sa paggawa ng lahat ng mga uri ng cake.
Ang recipe ng video
Ang video na inaalok para sa pagtingin ay nagpapakita ng isang sunud-sunod na master class sa paggawa ng magagandang biskwit kasama ang pagdaragdag ng tubig na kumukulo. Nagbibigay din ang balangkas ng mga kapaki-pakinabang na tip para sa pagluluto ng mga pangunahing kaalaman para sa isang matamis na dessert.
Salamat sa paglaan ng oras upang maging pamilyar sa recipe para sa kuwarta ng biskwit sa tubig na kumukulo. Mag-puna sa recipe, tiyaking tandaan kung gaano kapaki-pakinabang ang iminungkahing mga tip sa iyo. Nagustuhan mo ba ang biskwit na pagpipilian ng baking na ito? Gaano kapaki-pakinabang ang iminungkahing impormasyon para sa iyo? At paano ka magluto ng biskwit ng biskwit upang ang paghurno ay kahanga-hanga? Ibahagi ang iyong pinakamahusay na kasanayan.Posible na ang iyong karanasan ay magiging kapaki-pakinabang sa mga gumagamit ng site, at natagpuan ang masarap sa lahat sa aming culinary portal.
Naglo-load ...