White Sauce Recipe para sa Karne, Isda, at Gulay

Kung paano mabilis at madaling magluto ng puting sarsa, ang recipe para sa pagluluto sa mga sunud-sunod na mga larawan ay nasa harap mo. Mula sa detalyadong paglalarawan ay matututunan mo mula sa kung aling mga sangkap ang batayang puting sarsa ay inihanda sa gatas, gaano katagal kinakailangan upang magprito ng harina ng trigo sa mantikilya upang gawing malambot at sarsa ang sarsa. Basahin kung paano ayusin ang density ng ulam at bigyan ito ng nais na lasa. Gumamit ng impormasyong natanggap at maghanda ng masarap at malambot na puting bechamel na sarsa para sa karne, isda o gulay.

20 min
135 kcal
5 servings
Katamtamang kahirapan
White Sauce Recipe  para sa Karne, Isda, at Gulay

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • 2 litro na stewpan na may makapal na ilalim,
  • culinary whisk
  • pagsukat ng tasa.

Ang mga sangkap

  • Wheat flour - 3 tbsp. l gamit ang isang maliit na slide
  • Gatas - 750 ML
  • Mantikilya - 3 tbsp. l
  • Talahanayan ng asin - sa panlasa
  • Ground itim na paminta sa panlasa
  • Parsley - 1 sprig

Hakbang pagluluto

  1. Matunaw ang 3 kutsara ng mantikilya sa isang maliit na kasirola sa medium heat. matunaw ang mantikilya
  2. Ilagay sa isang sinigang na may tinunaw na mantikilya 3 kutsara na may maliit na burol ng harina ng trigo. magdagdag ng harina
  3. Paghaluin nang mabuti ang harina at mantikilya, iprito ang masa sa mababang init, pagpapakilos gamit ang isang kutsara o isang spatula sa pagluluto, 1-3 minuto hanggang sa ang harina ay ginintuang kayumanggi. Sa panahong ito, ang harina ay dapat na ganap na magkalat sa langis. ihanda ang mga sangkap
  4. Ibuhos ang 750 ML ng gatas sa sinigang, lutuin ang sarsa sa mababang init na may patuloy na pagpapakilos na may isang palis. Salamat sa aksyon na ito, ang mga bugal ay hindi mabubuo sa sarsa. magdagdag ng gatas
  5. Matapos makapal ang sarsa, magdagdag ng salt salt at ground black pepper ayon sa gusto mo. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang patak ng gadgad na nutmeg (sa dulo ng isang kutsilyo), pinirito na sibuyas, bawang. magdagdag ng pampalasa
  6. Lutuin ang sarsa sa nais na density. Kung mas matagal mong pinapanatili ang apoy, mas siksik na lumiliko ito. Tandaan na pagkatapos ng paglamig, ang sarsa ay nagiging mas makapal. paghaluin ang mga sangkap
  7. Ibuhos ang cooled sauce sa gravy boat, garnish na may mga dahon ng perehil na natanggal mula sa 1 branch. inihanda ang isang simpleng puting recipe
Gayundin, ang sarsa ay maaaring magamit upang maghanda ng iba pang mga pinggan. Ang pantay na puting bechamel sa gatas ay pandaigdigan, napakahusay na may pinggan ng karne, manok, isda, gulay, at pag-akyat. Ang sarsa na ito ay itinuturing na batayang puting sarsa, maaari itong mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa, mabangong halamang gamot at mga aditif sa ulam, nakasalalay ito sa ulam kung saan ihahain ang sarsa. Ang sarsa ay itinuturing na isang tradisyunal na ulam na Pranses.

Ang recipe ng video

Panoorin ang pagluluto ng puting sarsa sa dinamika sa video sa ibaba. Tiyaking ang pagluluto ng puting klasikong sarsa ng bechamel ay walang kumplikado, kailangan mo lamang na tumpak na sundin ang mga rekomendasyon ng lutuin.

Gumamit ng resipe na ito at maghanda ng masarap at simpleng puting sarsa na makadagdag sa mga pagkaing karne, isda o gulay sa talahanayan ng pamilya.

At alin sa mga sarsa batay sa mantikilya ang niluluto mo? Anong mga pampalasa at halamang gamot ang isinasama mo sa kanilang komposisyon? Ibahagi ang iyong karanasan sa paggawa ng mga sarsa para sa karne at isda sa mga komento sa artikulo.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (Walang rating pa)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Punasan ng espongha cake na may mga prutas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mushroom sopas mula sa mga frozen na kabute: mga recipe na may champignons, porcini mushroom, manok, patatas, bigas, keso, sa isang mabagal na kusinilya

Buckwheat sinigang sa tubig ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🥣 na may larawan

Malas na dumplings recipe na may larawan hakbang-hakbang

Kagandahan

Fashion

Diyeta