Lush whites meat - lebadura lebadura recipe 🍞

Dinala namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa mga puti na may karne sa lebadura. Malalaman mo kung paano maayos na ihanda ang kuwarta at masahin ang isang tunay na nababanat at malambot na kuwarta. Alamin din kung paano gumawa ng dalawang uri ng mga puti, na nagiging hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala makatas, mabangong at napaka-masarap. Ang hakbang-hakbang na recipe ay nag-aalok ng maraming mga kapaki-pakinabang na mga tip na siguradong darating sa madaling gamitin sa panahon ng proseso ng pagluluto.

1.5 oras
310
10 servings
Katamtamang kahirapan
Lush whites meat - lebadura lebadura recipe 🍞

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • nagluluto;
  • isang kawali;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • pagsukat ng tasa;
  • kutsarita at kutsara;
  • spatula (kahoy o silicone);
  • pagpuputol ng board;
  • kutsilyo sa kusina;
  • isang tuwalya sa kusina;
  • mga tuwalya sa papel;
  • umiikot na pin;
  • mangkok para sa masa at masa;
  • gilingan ng karne o blender;
  • mga kagamitan para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Mainit na tubig 280 ml
Pressed lebadura 15 g
Asin 1.5 tsp
Asukal 1 tbsp. l
Rasa ng trigo 350-400 g
Langis ng gulay 115-120 g
Mga karne ng mumo 400 g
Mga sibuyas 150 g
Ground pepper sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Una kailangan mong isaaktibo ang lebadura, ginagawa ito tulad ng sumusunod: ibuhos ang 250 g ng maligamgam na tubig sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng 15 g ng durog na pinindot na lebadura, 20 g ng asukal at 200 g ng sifted flour.
    Upang ihanda ang mga puti, ihanda ang mga sangkap
  2. Paghaluin nang maayos ang lahat upang makakuha ng isang pantay na siksik na masa, takpan ang mangkok gamit ang isang tuwalya ng kusina mula sa itaas at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto. Ibuhos ang 1 tsp sa nagresultang masa. walang burol ng asin, harina (150-200 g) at simulan ang pagmamasa ng kuwarta. Inirerekomenda na magdagdag ng harina nang bahagya upang hindi labis na labis ito.
    Upang ihalo ang mga puti, ihalo ang mga sangkap
  3. Sa panahon ng pagmamasa magdagdag ng 15-20 g ng langis ng gulay sa masa upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay.
    Knead ang kuwarta upang makagawa ng mga puti
  4. Una, ang kuwarta ay maaaring masahin sa isang mangkok, at pagkatapos ay ilagay ito sa ibabaw ng trabaho at ipagpatuloy ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay. Upang ang base para sa mga puti ay magkatulad, malambot at nababanat, dapat itong masahin sa loob ng 10-15 minuto. Grasa ang isang malalim na mangkok na may langis ng gulay, ilatag ang kuwarta, takpan ang mangkok gamit ang isang tuwalya ng kusina at iwanan ito sa isang mainit na lugar nang halos 60 minuto. Ang batayan ay dapat na makabuo at tumaas sa laki ng mga 1.5-2 beses. Ito ay kinakailangan sa oras na ito 1-2 beses upang ihalo ang kuwarta.
    Takpan ang kuwarta upang makagawa ng mga puti
  5. Ang pagdidikit para sa mga puti ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Halimbawa, bumili ng karne at i-twist ito kasama ang mga sibuyas sa isang gilingan ng karne. Maaari ka ring gumamit ng isang blender. O bumili ng yari na palaman (tulad ng sa aming kaso). Balatan, banlawan sa tubig at pino ang chop 150 g ng sibuyas o mince ito. Ang pagpuno ay magiging makatas kung ang mga sibuyas ay hindi gaanong tinadtad, kaya't mas mahusay na i-chop lang ito ng maayos. Ilagay ang 400 g tinadtad na karne, 150 g sibuyas, 0.5 tsp sa isang mangkok. asin at paminta upang tikman, ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap upang ang natapos na masa ay homogenous.
    Upang ihanda ang mga puti, ihanda ang tinadtad na karne
  6. Kung ang pagpuno ng karne ay masyadong makapal, kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig (mga 30 g) at maghalo muli. Maaari kang magdagdag ng mga halamang gamot, bawang o anumang iba pang pampalasa na gusto mo dito. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 10 magkaparehong bahagi o bola at iwanan ang mga ito upang magpahinga sa loob ng 5-7 minuto.
    Upang ihanda ang mga puti, hatiin ang kuwarta
  7. Pagulungin ang bawat bola sa isang manipis na cake. Maaari itong gawin sa iyong mga daliri o rolling pin.
    Upang makagawa ng mga puti, gumawa ng cake
  8. Sa gitna ng mga cake, ilagay ang palaman mula sa tinadtad na karne, mga 50 g para sa bawat belyash, durugin ito nang kaunti at maingat na kurutin ang mga gilid ng kuwarta sa gitna. Maaari din itong gawin tulad ng sumusunod: pakurot ang kuwarta upang ang isang butas ay bumubuo sa gitna. Upang gawin ito, mas mahusay na i-roll ang kuwarta gamit ang isang rolling pin, at ilagay ang pagpuno sa gitna hangga't maaari.
    Upang ihanda ang mga puti, ilagay ang mince sa kuwarta
  9. Iwanan ang mga blangko para sa 7-10 minuto upang makabuo. Ibuhos ang halos 100 g ng langis sa kawali, dapat itong takpan ang mga puti sa kalahati.
    Upang lutuin ang mga puti, painitin ang kawali
  10. Ilagay ang mga puti at iprito ang magkabilang panig, mga 3-4 minuto bawat isa. Ipinapayong gawin ito ng 2 beses, upang ang pagpuno ay eksaktong luto. Ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel, at pagkatapos ay sa isang maginhawang ulam.
    Belyash na may karne sa lebadura ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan
  11. Handa na ang ulam, maaari mong ligtas na ihatid ito sa mesa.
    recipe ng karne ng puti sa lebadura

Ang recipe ng video

Maaari ka ring makahanap ng detalyadong mga tagubilin sa video na hakbang-hakbang para sa paghahanda ng masarap at makatas na mga puti sa lebadura.

Ang mga homemade whites ay isang napaka-masarap at kasiya-siyang ulam, kaya siguraduhing gamitin ang recipe na ito at lutuin ang mga ito. Masisiyahan kami kung iniwan mo ang iyong mga komento at mungkahi sa mga komento, pati na rin ibahagi ang iyong mga paboritong recipe para sa paghahanda ng ganoong pagkain.

Iba pang mga recipe ng whitewash

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (37 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Paano i-marinate ang mga buto-buto ng baboy - hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Bean sopas: hakbang-hakbang 🥣 recipe na may larawan

White plum jam ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Cake "Tatlong baso" na may mga mansanas ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta