Juicy at masarap na mga puti mula sa lebadura kuwarta - maghurno sa oven

Ngayon matututunan mo kung paano lutuin ang mga puti sa oven mula sa lebadura. Alamin kung anong mga sangkap ang kinakailangan para dito. alamin kung paano gumawa ng lebadura na lebadura, na nananatiling malambot pagkatapos ng pagluluto sa loob ng mahabang panahon. Alamin kung paano magluto ng pagpuno ng karne. Unawain ang pagbuo ng mga blangko na puti. Maunawaan kung gaano katagal kinakailangan upang lutuin ang mga ito.

30 min
260 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Juicy at masarap na mga puti mula sa lebadura kuwarta - maghurno sa oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na mangkok, kutsara, cling film, ulam ng pinggan; kung mayroon, isang mixer ng kuwarta o isang machine ng tinapay, isang baking sheet, isang oven.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Kefir (gatas) 300 ml
Soda 0.5 tsp
Asukal 1 tbsp. l
Flour 550-650 g
Pressed lebadura 20 g
Mga itlog 2 mga PC
Langis ng gulay 100 ml
Mga karne ng mumo 500 g
Bow 3 mga PC
Asin 1.5 tsp
Pepper ⅓ tsp

Hakbang pagluluto

  1. Ibuhos ang 300 ml ng kefir sa isang maginhawa, malalim na ulam, magdagdag ng 0.5 tsp. soda. Kinakailangan ang Soda upang ang kefir ay hindi magbigay ng pagkaasim sa mga handa na mga puti. Ang kuwarta ay maaari ring masahin sa gatas. Kung gagamitin mo ito, pagkatapos ay hindi ka maaaring magdagdag ng soda.
    Ibuhos ang kefir sa isang mangkok, idagdag ang asin at asukal dito.
  2. Magdagdag ng isang kutsara ng asukal. Pag-ayos ng 600 g ng harina sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng dalawang kutsara ng harina sa halo ng kefir.
    Magdagdag ng harina, ihalo.
  3. Magdagdag ng 20 g ng durog na pinindot na lebadura.
    Magdagdag ng lebadura.
  4. Paghaluin nang maayos ang lahat upang makakuha ng isang homogenous na masa na walang mga bugal. Kung hindi mo pa pinindot ang lebadura, magdagdag ng 7 g tuyo. Takpan na may cling film o isang tuwalya at iwanan upang tumaas nang 15 minuto.
    Paghaluin ang kuwarta at iwanan ito upang tumaas.
  5. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng dalawang itlog ng manok sa halo. Kung ninanais, sapat ang isang itlog.
    Magdagdag ng mga itlog sa kuwarta.
  6. Magdagdag ng 100 ml ng pino na langis ng gulay, isang kutsarita ng asin, ihalo nang mabuti. Ito ay napaka-maginhawa upang ihalo ang tulad ng isang masa sa isang palo.
    Magdagdag ng langis ng gulay kaagad.
  7. Unti-unting magdagdag ng 500 g ng sifted harina, masahin ang kuwarta.
    Nagsisimula kaming magdagdag ng harina at pagmamasa ng kuwarta.
  8. Kapag sapat na siksik, iwiwisik ang gumaganang ibabaw na may harina, mga 70-100 g, ikalat ang kuwarta at masahin ang iyong mga kamay nang mga 10 minuto, hanggang sa maipasok nito ang lahat ng harina mula sa gumaganang ibabaw. Hindi na kinakailangan ang harina, hayaang manatiling malambot ang kuwarta, dumikit sa iyong mga kamay.
    Knead ang malambot na kuwarta.
  9. Pinadulas namin ang mangkok gamit ang langis ng gulay, ikalat ang kuwarta na nabuo ng bola, takpan ito ng cling film o isang talukap ng mata at tumayo nang isang oras.
    iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar upang magkasya ito.
  10. Sa panahong ito ihahanda namin ang pagpuno. Sa isang hiwalay na mangkok, kumalat ang 500 g ng ground beef. Nililinis namin ang tatlong sibuyas, gupitin sa napakaliit na mga cubes o dumaan sa isang gilingan ng karne at ipadala sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin, paminta sa panlasa, ihalo, handa na ang pagpuno.
    Pagluluto palaman na may tinadtad na karne at sibuyas.
  11. Matapos ang oras na ito, iwisik ang harina sa ibabaw ng trabaho, ikalat ang kuwarta at kumuha nang kaunti. Hinahati namin ito sa dalawang bahagi. Mula sa isang roll up ang tourniquet, hatiin ito sa maliit, pantay na mga bahagi.
    Dinurog namin ang kuwarta, nahahati sa mga nakabahaging piraso.
  12. Pinapalabas namin ang bawat bahagi ng isang flat cake, sa gitna inilagay namin ang kalahati ng isang kutsara ng tinadtad na karne, antas ito.
    Pinapalabas namin ang bawat piraso ng kuwarta, ikalat ang forcemeat sa gitna ng cake.
  13. Pagkatapos ay i-fasten namin ang mga gilid ng kuwarta, na inilalagay sa tuktok ng bawat isa. Sa gitna kami ay nag-iiwan ng isang butas kung saan nakikita ang mince.Ang gayong pagmamanipula ay isinasagawa kasama ang lahat ng kuwarta at tinadtad na karne. Paano mabuo ang mga baking gels, tingnan ang larawan.
    Kinokolekta namin ang mga gilid ng kuwarta upang ang isang butas ay mananatili sa gitna ng workpiece.
  14. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay o takpan ito ng papel na sulatan, ikalat ang mga puti. Takpan gamit ang isang tuwalya, iwanan upang tumaas ng 10 minuto. Sa oras na ito, i-on ang oven 180 degrees.
    ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino at hayaang tumaas sila ng kaunti.
  15. Pagkatapos ng pagpapatunay, ipinapadala namin ang mga puti sa oven, maghurno sa temperatura na 180 degree para sa 30-40 minuto.
    Ang mga puti sa oven ay inihurnong mabilis mula sa lebadura.
  16. Grasa ang tapos na mga puti mula sa itaas na may langis ng gulay, hayaang cool at maglingkod.
    Naglasa kami ng mga natapos na produkto na may langis.

Ang recipe ng video

Kung nais mong malaman ang higit pa tungkol sa proseso ng pagluluto ng mga puti sa oven, panoorin ang video na ito. Malalaman mo kung paano dapat tapusin ang tapos na masa. Paano mabuo ang mga blangko ng mga puti. Ano ang mangyayari pagkatapos ng paghurno.

Kung nagustuhan mo ang recipe sa itaas at mayroon nang mga puti na lutong puti sa iyong talahanayan, ibahagi ang iyong mga komento sa natanggap na ulam sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng whitewash

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (40 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pork pilaf sa isang kawali ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

🍮 Recipe Cranberry Mousse

Bakit kapaki-pakinabang ang perlas barley, lalo na ang pagpili at imbakan

Choux lebadura kuwarta sa pamamagitan ng hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta