Mga gamit sa kusina at kagamitan
- hob o kalan;
- kawali
- mataas na temperatura sa kusinilya;
- isang panghalo;
- pagsukat ng sukat ng tasa o kusina;
- isang kutsara.
Ang mga sangkap
- Mga itlog ng manok (protina lamang) - 3 mga PC.
- Asukal - 120 g
Hakbang pagluluto
- Maingat na paghiwalayin ang protina mula sa pula ng itlog mula sa mga itlog ng manok. Para sa cream kailangan mo ng 3 protina.
- Gumuhit ng tubig sa isang palayok at dalhin ito sa isang pigsa. Sa isang ulam na lumalaban sa init, ihalo ang protina at 120 gramo ng asukal.
- Ilagay ang mga protina na may asukal sa isang paliguan ng tubig upang ang mga pinggan ay hindi hawakan ang tubig. Tiyaking medium ang sunog. Talunin ang mga puti sa isang panghalo sa pinakamaliit na bilis.
- Latigo ang cream sa loob ng 8-10 minuto. Kinakailangan na magpainit ng cream sa halos 60 degrees.
- Pagkatapos nito, alisin ang mga squirrels mula sa paliguan ng tubig, patuloy na matalo para sa isa pang 3-4 minuto, at hintayin itong ganap na palamig. Handa na ang cream! Bon gana!
Ang recipe ng video
Bago ihanda ang cream cream, suriin ang maikling recipe ng video na ito. Makatutulong ito sa iyo na mas maunawaan kung ano ang dapat na pare-pareho ang Swiss meringue, pati na rin upang maunawaan nang mas detalyado ang lahat ng mga yugto ng paglikha nito.
Ngayon alam mo kung paano gumawa ng cream ng protina ng custard. Tulad ng nakikita mo, ito ay isa sa mga pinakamadaling cream para sa dekorasyon ng mga dessert. Minamahal na mga mambabasa, sinubukan mo bang ulitin ang resipe na ito sa iyong kusina? Ibahagi ang iyong mga impression sa paghahanda ng mga meringues sa mga komento sa ibaba. Kung mayroon kang mga tip na maaaring mapagbuti ang resipe, iwanan sila doon.
Naglo-load ...