White Bean Garnish Recipe 🍲

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kawali, hob, kawali, kutsara.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Bago lutuin, ang mga puting beans ay dapat na babad, mas mabuti ng hindi bababa sa 8 oras. Kaya kakailanganin ng mas kaunting oras upang lutuin ito, at ang mga sensasyon tulad ng bloating ay hindi mangyayari mula sa natapos na beans.
   
2. Maaari mo lamang punan ang mga beans ng tubig at iwanan ang magdamag. Inirerekumenda namin na ibuhos ito ng mainit na tubig, na magiging tatlong beses na mas malaki sa dami, at pagdaragdag ng isang kutsarita ng soda. Salamat sa pambabad, ang beans ay magiging 80% na mas kapaki-pakinabang at madaling masisipsip ng katawan ng tao. At ang soda ay makakatulong sa kanyang lutuin sa isang maikling panahon. Ang nababad na beans ay maaaring iwanang magdamag o para sa maraming oras, ito ay sa iyong pagpapasya.
   
3. Pagkatapos ng isang tiyak na oras para sa pamamaga, alisan ng tubig ang tubig mula sa beans, banlawan ito ng maraming beses. Punan ng tubig upang ang mga beans ay natatakpan ng tubig sa pamamagitan ng 2-3 cm at ipadala sa apoy. Matapos kumulo ang tubig at beans, gawin ang maliit na apoy at lutuin hanggang malambot. Maaaring tumagal ito mula 20 hanggang 40 minuto, depende sa iba't ibang beans. Ang pangunahing bagay ay hindi upang matunaw ang mga beans upang ito ay nananatiling buo.
   
4. Pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang tubig mula sa beans, mag-iwan ng kaunti sa ilalim upang ang natapos na ulam ay hindi matuyo. Sa prinsipyo, ngayon maaari kang magdagdag ng isang maliit na mantikilya dito at ihain ito sa mesa. At maaari mong lutuin ang inihaw, kasama nito ang side dish ay mas masarap.
   
5. Ipinapadala namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng gulay, hayaang magpainit. Habang ang langis ay nagpapainit, alisan ng balat ang sibuyas, banlawan, gupitin sa maliit na cubes. Ipinapadala namin ang mga sibuyas sa kawali at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
   
6. Ang pinirito na sibuyas at mantikilya ay ipinadala sa mga beans, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo at maglingkod.
   

Sa pamamagitan ng parehong prinsipyo, maaari kang magluto ng beans na may mga gulay. Upang gawin ito, kumuha ng mga sibuyas, karot, kampanilya ng sili, dalawang mga kamatis. Banlawan ang lahat ng mga gulay, i-chop ang sibuyas sa maliit na cubes. Grate ang mga karot at i-chop ang mga kampanilya. Ang mga kamatis ay maaaring diced o tinadtad.

Sa isang kawali, hayaang mainit ang langis ng gulay, idagdag ang sibuyas, magprito hanggang sa transparent. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at magprito hanggang malambot. Pagkatapos nito magdagdag ng paminta, kumulo sa loob ng ilang minuto at idagdag ang mga kamatis. Itago ang mga gulay para sa isa pang dalawang minuto at ipadala sa mga beans. Maaaring idagdag ang mga pampalasa. Ang asin at paminta ang pamantayang itinakda para sa pag-seasoning ng pinggan na ito.

Maaari kang magdagdag ng bawang, tinadtad na damo. Paghaluin ang lahat at maaari kang maglingkod bilang isang ganap na independiyenteng ulam.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang panoorin ang maikling video na kung saan ibinahagi ng isang bihasang hostess ang kanyang bersyon ng paghahatid ng masarap na puting beans bilang isang side dish. Malalaman mo kung paano lutuin nang maayos ang mga legume, tingnan ang resulta ng pagtatapos.