Pork beef stroganoff na may gravy 🍲 sunud-sunod na recipe

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, kawali, kawani, kutsilyo, pagputol ng board, kutsara, spatula, mga plato para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Karne ng baboy	500 g
Mga sibuyas	1 pc
Maasim na cream	200 g
Cream	100 ml
Rasa ng trigo	1 tbsp. l
Tomato sauce	2 tbsp. l
Langis ng gulay	1 tbsp. l
Mga gulay	para sa paglilingkod
Nutmeg	sa panlasa
Ground pepper	sa panlasa
Asin	sa panlasa

Hakbang pagluluto

Una, gupitin ang isang piraso ng baboy sa maliit na stick.
Inilalagay namin ang kawali sa apoy at ibuhos sa langis ng gulay. Ipinakalat namin ang mga piraso ng baboy, idagdag ang ground pepper at asin. Paghaluin nang mabuti at magprito ng 15 minuto.
Sa oras na ito, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing. Maaari mong i-chop ito kahit papaano naiiba kung mayroong tulad na pagnanasa.
Upang ihanda ang sarsa, ibuhos ang cream sa sinigang at magdagdag ng kulay-gatas. Pagkatapos ibuhos ang nutmeg at isang maliit na paminta sa lupa. Paghaluin nang maayos ang lahat sa isang kutsara o spatula at sunugin.
Kapag kumukulo ang sarsa, idagdag ang harina at lutuin hanggang sa lumapot.
Idagdag ang sibuyas at tomato sauce sa karne sa kawali. Paghaluin at magprito ng 10 minuto. Ibuhos ang sarsa sa kawali para sa karne, ihalo at lutuin para sa isa pang 20 minuto.
Kapag handa ang stroganoff ng karne ng baka, ilagay ito sa mga plato at maglingkod. Palamutihan ng tinadtad na halamang gamot kung nais. Maaaring ihain kasama ang mga gulay at salad.

Bon gana!

Mga pagpipilian sa pagluluto

Maraming mga iba't ibang mga pagpipilian para sa pagluluto ng karne ng baka ng baka mula sa baboy na may gravy:

Maaari mong i-chop muna ang baboy, pagkatapos ay i-chop.
Minsan ang karne ay pinirito sa mantikilya sa halip na gulay. Kadalasan, ang parehong uri ng langis ay kinukuha sa pantay na sukat.
Para sa base ng sarsa, maaari kang kumuha ng sabaw ng karne o tubig na kumukulo.
Mayroong isang recipe para sa tulad ng isang ulam kung saan ang mga kabute o iba pang mga uri ng mga kabute ay idinagdag sa sarsa.
Sa halip na sarsa ng kamatis, maaari kang magdagdag ng dry adjika, tomato paste o mga sariwang kamatis.
Sa isang pagpipilian sa pagluluto, ginagamit ang kuliplor.
Maaari kang mag-eksperimento sa pagbabago ng dami ng mga sangkap.
Maaari kang magdagdag ng bawang sa panlasa.
Sa mga pampalasa, higit sa lahat ng mga uri ng paminta, caraway seeds, nutmeg, paprika, sili at iba pa ay pinagsama sa ulam na ito.

Ang recipe ng video

Panoorin ang recipe ng video na ito para sa paggawa ng isang kawili-wiling ulam ng baboy - beef stroganoff na may gravy. Ang may-akda ng maikli at malinaw na pinag-uusapan tungkol sa kung paano ang ulam na ito ay maaaring maghanda nang walang labis na pagsisikap. Makikita mo rin kung ano ang hitsura ng tapos na ulam kung ihain.

Mga mahal na mambabasa, gusto mo ba ang mga pagkaing baboy? Iminumungkahi namin ang paggamit ng isang simpleng hakbang-hakbang na recipe mula sa artikulong ito at naghahanda ng isang orihinal at kasiya-siyang ulam - pork beef stroganoff sa creamy gravy. Inaanyayahan ka naming talakayin ang paghahanda at sabihin sa amin kung ano, sa iyong opinyon, ay nagkakahalaga ng pagdaragdag o pag-alis mula sa mga sangkap. Anong mga pampalasa ang pinaka-angkop sa gayong ulam? Inaasahan namin ang iyong mga puna at mga pagpipilian sa pagluluto para sa beef stroganoff mula sa baboy.