Talong na may kamatis at keso sa oven, ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

nagluluto;
isang kawali;
isang oven;
baking dish;
isang kutsilyo;
pagpuputol ng board;
papel na sulatan;
kudkuran;
silicone brush;
scapula;
plate para sa paghahatid ng pinggan.

Ang mga sangkap

Talong - 300 g
Mga kamatis - 250 g
Soft cream cheese - 70 g
Hard cheese - 70 g
Bawang - 4 cloves
Oregano - 1 tsp.
Asin sa panlasa
Pepper sa panlasa
Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng pan
Green dill - sa panlasa

Hakbang pagluluto

Peel ang bawang at i-chop ito ng isang kutsilyo o laktawan ito sa pamamagitan ng isang pindutin.
Kuskusin ang keso sa isang coarse grater.
Hugasan ko ang mga eggplants sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, tuyo na may isang tuwalya at pinutol ang mga buntot. Huwag i-peel ang talong at gupitin ito sa mga bilog tungkol sa isang sentimetro.
Inilalagay namin ang kawali sa apoy, gaanong grasa ito ng langis ng gulay gamit ang isang silicone brush. Fry egg talong sa magkabilang panig hanggang sa light brown.
Habang ang mga eggplants ay paglamig, nakikipag-ugnay kami sa mga kamatis. Hugasan, tuyo at pangunahing. Pinutol namin ang mga kamatis sa mga bilog na 0.5 cm ang kapal.
I-on ang preheat oven sa 180 degrees. Takpan ang baking dish na may parchment paper at gaanong grasa na may langis ng gulay. Ikinakalat namin ang pritong talong sa isang hulma.
Mula sa itaas, isang maliit na bawang ang kumakalat sa bawat bilog at gaanong asin.
Susunod, ilagay ang mga bilog ng mga kamatis sa bawang.
Pagwiwisik ng mga kamatis na may oregano, paminta upang tikman, pagkatapos ay ilagay ang malambot na keso at ilagay ang matapang na keso sa ibabaw nito. Ipinapadala namin ang baking dish sa oven sa loob ng 15-20 minuto.
Pinong tumaga ang mga sprigs ng dill. Inilalagay namin ang natapos na talong sa isang plato, crush na may tinadtad na dill at maglingkod. Bon gana!

Mga pagpipilian sa pagluluto

Maaari ka ring maghurno ng talong na may kamatis at keso sa oven sa iba pang mga paraan:

Maaari mong amerikana ang mga layer na may mayonesa.
Ang ilang mga maybahay na grasa talong na may toyo.
Ang talong ay maaaring i-cut nang pahaba sa hugis ng "bangka."
Maaari kang maghurno sa anyo ng mga casseroles, isang bay na may pagpuno ng egg-sour cream.
May mga recipe kung saan sa pagitan ng talong at kamatis ay kumakalat ng isang maliit na tinadtad na karne.
Kung nais, maaari kang magdagdag ng sili o kampanilya na paminta.
Minsan ang talong ay spray ng sariwang kinatas na lemon juice.
May mga recipe kung saan ang talong ay hindi ganap na gupitin at nagsisimula sa mga kamatis, bawang at keso sa pagitan ng mga layer sa anyo ng isang tagahanga.
Maaari kang magdagdag ng isang layer ng manok.
Mula sa mga pampalasa at halamang gamot, maaari mong gamitin ang basil, perehil, berde na sibuyas, cilantro, atbp.

Maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang uri ng karne, gulay, halamang gamot at pampalasa hangga't gusto mo.

Ang recipe ng video

Manood ng isang kagiliw-giliw na recipe ng video para sa isang simpleng inihurnong talong na may mga kamatis at keso sa oven. Ang may-akda ng balangkas ay nagsasabi at nagpapakita ng lahat ng mga yugto ng paghahanda. Makakakita ka rin kung paano tinitingnan ang hitsura ng tapos na ulam.

Mga mahal na mambabasa, gusto mo ba ang mga talong ng talong? Iminumungkahi namin ang pagluluto sa kanila sa oven na may mga kamatis, bawang at keso. Isulat kung nagustuhan mo ang resipe na ito. Ano ang nais mong magdagdag o mag-alis mula sa mga sangkap? Inaasahan namin ang iyong puna, komento at mga pagpipilian sa pagluluto.