Mga gamit sa kusina at kagamitan
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- isang kutsilyo;
- board;
- blender
- isang oven;
- form;
- scapula;
- isang kutsara;
- isang mangkok.
Ang mga sangkap
- Mga Walnuts - 1 stack.
- Suka ng alak - 1 tbsp. l
- Sabaw ng karne - 0.5 stack.
- Sili sili - 1 pc.
- Bawang - 6 cloves
- Talong - 4 na mga PC.
- Parsley - 0.5 bungkos
- Cilantro - 0.5 mga bunches
- Pulang sibuyas - 0.5 mga PC.
- Mga Suneli hops - 1 tbsp. l
- Ground black pepper na tikman
- Asin sa panlasa
- Langis ng mirasol - 2 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Grease talong na may langis ng mirasol.
- Kumakalat kami sa form at maghurno sa oven sa loob ng 50 minuto sa temperatura ng 190 degrees.
- Gilingin ang mga walnut sa isang blender.
- Idagdag ang bawang at gilingin muli.
- Sa isang mangkok, ihalo ang sabaw at mani.
- Magdagdag ng mga suneli hops, suka, asin, paminta. Paghaluin.
- Magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas, mainit na paminta, cilantro at perehil.
- Paghaluin.
- Gupitin ang talong sa kalahati at makuha ang pagpuno.
- Idagdag ang pagpuno sa halo. Paghaluin.
- Ibalik ang palaman na ito sa talong.
- Ilagay ang talong sa ref sa loob ng 2 oras. Tapos na!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Upang maipatupad ang resipe na ito, kakailanganin mo ang maraming sangkap na maaaring mapalitan at madagdagan sa iyong panlasa. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng gadgad na gadgad, kampanilya ng sili o kahit na fillet ng manok sa pagpuno. Ang pampagana na ito ang magiging perpektong pandagdag sa maligaya talahanayan. Ang mga eggplants na estilo ng Armenia ay mag-apela sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang pinggan na may lasa na lasa.
Upang ihatid ang mga eggplants sa talahanayan, siguraduhin na mahusay silang pinalamig. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa ref ng hindi bababa sa dalawang oras. Alisin ang mga ito sa labas ng ref bago maghatid. Maaari mong palamutihan ang talong sa maligaya talahanayan na may cilantro, perehil at cherry kamatis. Maaari ka ring maghurno ng isang ulo ng bawang at ilagay ito sa tabi ng talong - tiyak na masisiyahan ang iyong mga bisita sa paglilingkod na ito. Bilang karagdagan, maaari kang magluto ng ilang pangunahing ulam ng karne, kasama ang talong ito ay magiging masarap.
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano magluto ng talong sa Armenian. Makikita mo kung gaano kadali ang gumawa ng ganoong pampagana at nais mong ulitin ito sa iyong sarili. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...