Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kutsilyo
- pindutin ang bawang
- sukat sa kusina
- nagluluto
- dalawang pan na may takip,
- pagpuputol ng board
- kahoy na spatula.
Ang mga sangkap
- Puno ng Turkey - 1 kg
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga Karot - 1 pc.
- Patatas - 500-700 g
- Mga atsara - 2 mga PC. katamtamang sukat
- Langis ng gulay - para sa Pagprito
- Mantikilya - 1-2 tbsp. l
- Asukal - 1-2 pakurot
- Wheat flour - 2-3 pinches
- Tomato paste - 2-3 tbsp. l
- Sabaw - 500 ML
- Suneli hops upang tikman
- Bawang - 5-6 cloves
- Mga sariwang halamang panlasa
- Ground pulang paminta sa panlasa
- Paprika - sa panlasa
Hakbang pagluluto
- Hugasan, tuyo mula sa kahalumigmigan at gupitin sa maliit na piraso 1 kilogram ng fillet ng pabo.
- Balatan, hugasan at gupitin ang mga piraso ng 500-700 gramo ng patatas.
- Nililinis namin at hugasan ang 1 malaking sibuyas at pinutol ito sa kalahating singsing.
- Hugasan, alisan ng balat at gupitin sa maliit na piraso 1 malaking karot.
- Pinutol din namin ang 2 dayami ng medium size sa maliit na guhitan.
- Naglalagay kami ng isang di-stick na frying pan sa kalan at ibuhos ang langis ng gulay. Naglalagay kami ng 1-2 na kutsara ng mantikilya, kaya ang ulam ay magiging mas mabango at masarap.
- Kapag pinainit ang langis, ilagay ang tinadtad na karne ng pabo sa isang kawali at magprito sa mataas na init hanggang sa mabuo ang isang magandang gintong crust. Huwag kalimutang gumalaw sa oras upang ang pabo ay hindi masunog.
- Kapag ang karne ay browned sa lahat ng panig, inililipat namin ito mula sa kawali sa isang hiwalay na lalagyan at iwanan ito ng isang habang. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali (hindi namin hugasan ito pagkatapos iprito ang karne), iwisik ang 1-2 na mga pinch ng granulated na asukal at magprito sa medium heat para sa 5-8 minuto hanggang sa maging malambot.
- Magdagdag ng mga karot sa sibuyas, ihalo at magprito para sa isa pang 5-7 minuto.
- Magdagdag ng 2-3 pinch na harina ng trigo, ihalo at magprito para sa isa pang 1-2 minuto. Magdagdag ng 2-3 tablespoons ng tomato paste sa kawali, ihalo ang lahat ng mga sangkap at magprito para sa isa pang 2-3 minuto.
- Ibuhos sa 500 gramo ng sabaw ng manok, ihalo at pakuluan.
- Pinapanahon namin ang mga nilalaman ng kawali na may pulang pulang paminta, paprika at sunli hops upang tikman. Paghaluin muli ang lahat at hintayin hanggang sa maglagay ng gravy.
- Kapag pinakuluang ang sarsa, idagdag ang pasta na punong pabo, ihalo at ibalik muli ang lahat.
- Magdagdag ng tinadtad na atsara sa karne, ihalo, takpan ang kawali at kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
- Naglalagay kami ng isang pangalawang kawali sa kalan, ibuhos ang langis ng gulay at iwisik ito ng isang pakurot ng asin. Kapag pinainit ang langis, ilagay ang mga patatas sa isang kawali at iprito hanggang maluto.
- Pagkatapos ng 20 minuto, idagdag ang pritong patatas sa kawali na may karne, ihalo at kumulo para sa isa pang 5-7 minuto.
- Patayin ang apoy, magdagdag ng pinong tinadtad na 5-6 cloves ng bawang at tinadtad ang mga sariwang halamang gamot. Paghaluin muli ang lahat at hayaan itong magluto ng ilang minuto.
Ang recipe ng video
Ang video na ito ay makakatulong sa iyo na matuto nang higit pa tungkol sa paghahanda ng perpektong pangunahing kaalaman sa pabo. Kung titingnan ang pagluluto mula sa gilid, mauunawaan mo na ang ulam ay medyo simple at ang proseso ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras.
Upang lutuin ang pinaka-masarap na pangunahing kaalaman ng pabo, kailangan mong malaman ang tamang recipe at sundin ang ilang mga patakaran. Nasa artikulong ito mahahanap mo ang lahat ng kinakailangang mga rekomendasyon upang gawing perpekto ang iyong pinggan at upang malugod ang mga ito ang pinakamalapit na tao.Nasubukan mo na ba ang mga pangunahing kaalaman? Anong karne ang ginagamit mo para sa pagluluto? O baka mayroon ka ring sariling mga lihim na nauugnay sa paghahanda ng ulam na ito? Siguraduhing sabihin ito tungkol sa mga komento!
Naglo-load ...