Mga gamit sa kusina at kagamitan
- maraming mga mangkok at baso;
- mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
- pagputol ng board at matalim na kutsilyo;
- masarap na kudkuran;
- sibuyas ng bawang;
- isang oven;
- ihaw.
Ang mga sangkap
- abukado - 2 mga PC.
- 4 na itlog
- matapang na keso - 40 g
- bawang - 2 cloves
- talahanayan o asin ng dagat - opsyonal
- langis ng oliba - 20 ml
- ground black pepper - opsyonal
Hakbang pagluluto
- Ang unang hakbang ay ang paglaya ng dalawang avocados mula sa buto. Hindi mahalaga kung gaano ang hinog na avocados na ginagamit mo, dahil lutuin ang mga ito. Kung nais mong maging mas malambot at mas madaling alisin ang buto, pagkatapos ay ilagay ito sa araw o iwanan ito sa temperatura ng silid nang maraming oras.
- Upang ang bawat kalahati ng abukado ay tumayo nang patayo sa ibabaw, putulin ang manipis na dulo mula sa bilog na bahagi.
- Sinasaklaw namin ang bawat prutas mula sa loob ng mga manipis na pagbawas na ginagawa namin gamit ang isang kutsilyo. Ang aksyon na ito ay magpapahintulot sa abukado na lubusan na magbabad sa pagpuno, na gagawing mas masarap ang aming ulam, at pagkatapos din mapapaganda ang paggamot sa init.
- Gilingin ang humigit-kumulang 40 g ng matapang na keso sa isang pinong kudkuran.
- Sinilip namin ang dalawang cloves ng bawang mula sa husk, at pagkatapos ay alinman sa pino na chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo o dumaan sa isang bawang na may sabong.
- Pagwiwisik ang durog na bawang na may kaunting asin, at pagkatapos ay maingat na kuskusin ang parehong sangkap.
- Sa isang malalim na mangkok, ikalat ang halo ng bawang at asin, pagkatapos ay ibuhos ang 20 ML ng langis ng oliba. Sa halip na langis ng oliba, pinahihintulutan na gumamit ng pino na langis ng mirasol, na walang amoy na amoy.
- Nagdaragdag kami ng ground black pepper doon, na nakatuon sa iyong panlasa, at pagkatapos ay lubusan na pukawin ang lahat.
- Maingat na isusuot ang bawat kalahati ng abukado na may nagresultang pinaghalong bawang upang ito ay mahusay na hinihigop sa mga pagbawas. Iniwan namin ang mga prutas sa form na ito para sa mga 10 minuto, upang sila ay adobo na may sarsa ng bawang.
- Kumuha kami ng 4 na itlog ng manok at malumanay na paghiwalayin ang protina mula sa pula, habang ang paglalagay ng mga yolks nang hiwalay sa bawat isa.
- Punan ang bawat abukado ng protina.
- Sa tuktok nito bumubuo kami ng isang takip ng keso.
- Ipinapadala namin ang mga nabuo na produkto sa grill ng 15 minuto sa 200 ° C.
- Pagkatapos ng oras na ito, gumawa kami ng isang maliit na pagkalumbay sa keso ng keso at ibuhos ang yolk sa loob nito.
- Ang asin ng pula ng kaunti at paminta upang tikman, at pagkatapos ay lutuin ang produkto para sa isa pang 3 minuto upang ang yolk ng manok ay bahagyang "grabbed".
- Ihatid ang mga mainit na avocados sa mesa.
Ang recipe ng video
Ang iminungkahing materyal ng video ay makakatulong sa iyo na mabilis na maunawaan kung paano gumawa ng isang masarap at hindi pamantayang pampagana sa avocado gamit ang iyong sariling mga kamay.
Ang isang abukado na inihanda ayon sa resipe na ito ay may maselan na texture, isang kamangha-manghang balanse ng mga panlasa ng mga produktong ginamit, pati na rin isang nakamamanghang mabango na palumpon. Anong mga produkto ng abukado ang ginagawa mo? Ibahagi ang iyong mga recipe sa mga komento. Bon gana!
Naglo-load ...