Simple at masarap na cookies ng mani - 5 sangkap lamang

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• isang oven;
• blender ng chopper;
• isang panghalo;
• isang microwave;
• malalim na mangkok;
• isang kutsara.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Bago lutuin, painitin ang oven sa 190 °. Ibuhos ang mga mani sa isang patong na layer sa isang baking sheet at ipadala sa isang preheated oven sa loob ng 10 minuto. Sa panahong ito, ang mga mani ay maaaring ihalo nang isang beses o dalawang beses. Siguraduhin na hindi ito paso.
   
2. Kapag ang mga mani ay ginintuang, kailangan mong tanggalin ito mula sa oven, hayaan itong cool nang bahagya at alisan ng balat ang tuktok na balat.
   
3. Ibuhos ang mga natapos na mani sa isang blender chopper at gilingin sa napakahusay na mumo.
   
4. Magdagdag ng mirasol o peanut butter sa mumo, magpatuloy sa giling sa isang blender hanggang mabuo ang isang pasty mass. Pana-panahong linisin ang mga pader ng mangkok ng panghalo mula sa adhering halo ng mga mani na may isang kutsara.
   
5. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang isang malaking itlog ng manok at asukal. Talunin gamit ang isang panghalo para sa 30 - 40 segundo.
   
6. Pagkatapos ay idagdag ang 240-250 g ng dating ginawa na peanut butter sa pinaghalong itlog at magpatuloy ng whisking nang mga 1 minuto. Ang masa ay dapat na homogenous, ang pagkakapare-pareho ay hindi dapat likido at mapanatiling maayos ang hugis nito sa pag-sculpting.
   
7. Gamit ang isang kutsara, kolektahin ang kuwarta, bumubuo ng isang maliit na sausage gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa isang baking sheet na natatakpan ng papel na sulatan.
   
8. Pagkatapos ay gaanong durugin ang bawat sausage na may tinidor, gumawa ng isang "cellular" pattern, malumanay na pisilin ang kuwarta sa iyong mga daliri sa gitna. Ang hugis ng cookie ay dapat na kahawig ng isang figurine ng peanut. Kung nais mo, maaari kang gumawa ng mga cookies ng anumang hugis na maginhawa para sa iyo.
   
9. Painitin ang oven sa 180 ° at ilagay ang mga cookies ng bake sa loob ng 15 minuto.
   
   Mahalaga! Mas mainam na maglagay ng isang tray ng baking na may mga mani o cookies ng peanut sa gitna o mas malapit sa itaas na pangatlo ng oven upang walang masunog.
10. Ilagay ang mga tapos na cookies kasama ang parchment sa isang wire rack at ganap na cool. Upang ihanda ang cream, kailangan mong matunaw ang puting tsokolate sa microwave o sa isang paliguan ng tubig. Magdagdag ng 100 g ng peanut butter sa tinunaw na tsokolate at ihalo nang mabuti. Takpan ang nagreresultang cream na may cling film at ipadala para sa pampalapot ng 1 oras sa ref o sa freezer ng 30 minuto.
    
11. Matapos lumawak ang cream, ang isang maliit na halaga nito ay inilapat sa isang cookie at takpan ang pangalawa, bahagyang pisilin ang mga ito.
    
12. Para sa dekorasyon, maaari mong iwiwisik ang mga cookies na may niyog, pulbos na asukal o magaspang na asin ng dagat, gumawa ng mga piraso ng tsokolate.
    

Ang recipe ng video

Malinaw na ipinapakita ng recipe ng video kung ano ang tamang pagkakapareho ng peanut butter at ang istraktura ng tapos na kuwarta ay dapat na, upang ang mga cookies ay hindi madurog, ngunit hindi na-jam.

Iba pang mga recipe ng cookie