Paano Gumawa ng American Pumpkin Pie 🎃

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, oven, pan, cutting board, kutsilyo, kutsara, panghalo, blender, sieve ng metal, cling film, baking paper, baking dish, plate para sa paghahatid ng pinggan.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Inilabas namin ang mantikilya mula sa ref, pinutol upang maging mas malambot sa temperatura ng silid. Pag-ayos ng harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang ibabaw ng trabaho. Magdagdag ng asin sa harina. Ikalat ang mga hiwa ng mantikilya.
   
2. Gilingin ang mantikilya at harina hanggang sa makinis.
   
3. Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang mangkok at matalo gamit ang tinidor. Bumubuo kami ng isang burol ng harina at mantikilya na may isang recess sa itaas. Ibuhos ang isang pinalo na itlog sa butas na ito.
   
4. Masikip ang kuwarta. Bumubuo kami ng isang bola sa labas nito at balutin ito sa cling film. Ipinapadala namin ito sa ref para sa 30-50 minuto.
   
5. Sa oras na ito, pinutol namin ang kalabasa na peeled mula sa balat at mga buto sa maliit na mga parisukat.
   
6. Ipinakalat namin ang mga hiwa ng kalabasa sa isang kawali, ibuhos ang tubig at sunugin.
   
7. Lutuin ang kalabasa hanggang malambot, alisan ng tubig. Gilingin ang kalabasa sa mashed patatas na may isang blender. Upang gawing mas pinong ang kalabasa, maaari mong ipasa ang mashed patatas sa pamamagitan ng isang salaan ng metal.
   
8. Magdagdag ng cream sa natapos na kalabasa puree at masira ang dalawang itlog. Magdagdag ng asukal, kanela at vanillin.
   
9. Talunin ang buong masa ng isang panghalo hanggang sa makinis.
   
10. I-on ang preheat oven sa 190 degrees. Kumuha kami ng isang bola ng kuwarta mula sa ref at inilalagay ito sa pagitan ng dalawang sheet ng baking paper. Ginulong namin ang kuwarta na may isang bilog na layer na 5 mm makapal.
    
11. Ang pinagsama layer ay inilalagay sa isang bilog na baking dish na may mababang panig. Pinutol namin ang kuwarta sa gilid upang ito ay matatagpuan sa ilalim at kasama ang mga gilid ng form.
    
12. Sinasaklaw namin ang kuwarta na may baking papel at ibuhos ang mga beans para sa pang-aapi sa itaas ng papel. Ang mga bean ay dapat punan ang lahat ng natitirang puwang sa form. Ginagawa ito upang sa panahon ng proseso ng pagluluto ang kuwarta ay hindi tumataas at maghurno nang pantay.
    
13. Maghurno ng 15 minuto.
    
14. Pagkatapos nito, kunin ang kuwarta, alisin ang beans at baking papel, ibuhos ang masa ng kalabasa sa masa upang mapuno nito ang lahat sa labi.
    
15. Inilalagay namin ang bake sa oven sa temperatura na 180 degrees para sa 50-55 minuto.
    
16. Inalis namin ang tapos na cake mula sa oven, hayaan itong cool. Pinutol namin ang mga hiwalay na hiwa, na kumakalat sa mga plato at nagsisilbi. Bon gana!
    

Ang recipe ng video

Manood ng isang video ng pagluluto ng isang tradisyonal na American kalabasa pie. Ipinakita ng may-akda ng isang plano ang lahat ng mga yugto ng paghahanda. Maaari mo ring pahalagahan ang hitsura ng tapos na cake.