Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng lugaw ng flax, mga recipe sa gatas at tubig

Para sa paghahanda ng lugaw ng flax, ang buong flaxseeds, tinadtad na buto o harina ng flaxseed ay maaaring magamit (hindi naglalaman ito ng linseed oil). Sa proseso ng pagluluto ito ay pinakuluang, inihurnong o babad na babad.

Ang lugaw na lugla ay mabilis na nakakakuha ng katanyagan sa mga sumusunod ng tamang nutrisyon. Naghatid na siya ng klasikong otmil sa Britain. Ang ulam ay nakakatulong upang palakasin ang immune system, mapanatili ang kagandahan at pagkakaisa. Na sinamahan ng mga microelement at pagkakaroon ng mataas na nutritional value, ito ay handa lamang at hindi nangangailangan ng pangmatagalang paggamot sa init.

Mga tampok ng pagpili at imbakan

Para sa maximum na benepisyo, mahalaga na pumili ng tamang sinigang. Upang gawin ito, gamitin ang mga sumusunod na patakaran.

• Ang higpit ng packaging. May lugaw na ibinebenta, nakaimpake sa karton at malambot na lalagyan, pati na rin sa mga garapon. Bigyan ang kagustuhan sa huling pagpipilian. Sa isang garapon, ang mga buto ng flax ay maaasahan na protektado mula sa kahalumigmigan, alikabok, magaan at mapanatili ang kanilang mga katangian nang mas mahusay. Ang pag-iimpake ay dapat na libre mula sa mga depekto at pinsala.
• Komposisyon. Ang tradisyunal na cereal ay naglalaman lamang ng mga buto ng flax. Mayroon ding mga pagpipilian sa pagdaragdag ng mga prutas o mga usbong na butil ng trigo. Alalahanin na ang isang produkto lamang na walang mga preservatives at asukal ay makikinabang.
• Buhay sa istante. Bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire ng produkto para magamit. Kung ito ay naka-pack na sapat na mahaba, hindi mo ito dapat bilhin.

Ang mga buto mula sa isang karton o plastic bag pagkatapos ng pagbubukas ay dapat ibuhos sa baso o ceramic pinggan na may mahigpit na angkop na talukap ng mata. Ang mga nilalaman ng binuksan na mga lata ay dapat na naka-imbak nang hindi hihigit sa 30 araw sa isang mahusay na maaliwalas na lugar sa isang temperatura na hindi hihigit sa 20 degree. Huwag bumili para magamit sa hinaharap. Sa matagal at hindi wastong pag-iimbak, ang flaxseed ay nawawala ang lasa nito.

Mga katangian ng sinigang

Ang mga pagsusuri sa mga espesyalista tungkol sa lugaw ng flax ay positibo lamang. Mayaman sa mga elemento ng bakas at bitamina, maaari itong maging isang kahanga-hangang pang-araw-araw na kapalit para sa tradisyonal na bakwit, kanin o otmil.

Makinabang

Ang sinigang na flaxseed ba ay mabuti para sa mga kababaihan? Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sinigang ay naging isang paboritong pagkain at nakapagpapagaling na produkto. Ang paggamit ng ulam ay inirerekomenda para sa labis na katabaan, pagkabigo sa cardiovascular, mataas na kolesterol, mga problema sa tiyan at menopos. Kabilang dito ang:

• amino acid Omega-3 at Omega-6. Kinakailangan nilang mapanatili ang kaligtasan sa sakit, pagbutihin ang paggana ng mga vessel ng puso at dugo, at gawing normal ang endocrine system. Pigilan ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol, at mag-ambag din sa mabilis na pagsunog ng mga puspos na taba na naroroon sa pagkain ng pinagmulan ng hayop;
• bitamina at mineral. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto ng flax ay natutukoy ng nilalaman ng mga bitamina ng mga grupo B, C at A, potasa, kromium, silikon, boron, selenium, iron, sink, tanso, sosa, mangganeso, calcium, at posporus. Sa pamamagitan ng paraan, ang nilalaman ng potasa sa mga ito ay lumampas sa halagang naroroon sa saging sa 7 beses;
• pandiyeta hibla. Ang mga Shell ng mga buto ay nagpapabuti ng panunaw, pasiglahin ang motility ng bituka, may mga katangian ng enveloping, at binabawasan din ang rate ng pagbuo ng mga lipodynamic deposit. Ang lugaw ay isa ring mahusay na lunas para sa tibi;
• minimum na taba. Flaxseed, sa katunayan - mga "cake" na buto, naiwan pagkatapos ng pagtanggap ng langis mula sa kanila.Pagkatapos ng pagyurak, mayroong kaunting taba at maraming protina sa komposisyon. Ang paggamit ng produkto ay nagpapababa ng asukal sa dugo at kolesterol;
• halaman ng halaman. Ang mga Lingnans ay may malakas na epekto ng antioxidant at antiallergic. Ang lugaw ay maaaring natupok ng mga taong madaling kapitan ng mga alerdyi;
• mataas na nilalaman ng protina (hanggang sa 50%). Ang flaxseed lugaw para sa pagbaba ng timbang ay hindi mapapalitan. Mabilis na nasiyahan ang kagutuman at sa mahabang panahon ay lumilikha ng isang pakiramdam ng kapunuan.

Mapanganib

Ang flaxseed sinigang ay isa sa mga pinaka hindi nakakapinsala. Ang katamtamang paggamit ng produkto ay hindi nakakapinsala. Ang kontraindikasyon ay maaari lamang maging indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang allergy sa produkto sa dalisay nitong anyo ay halos hindi matatagpuan. Ang reaksyon ay maaaring mangyari kapag ang mga piraso ng prutas, mga lasa at kulay ay idinagdag sa tuyong sinigang.

Huwag gamitin ang produkto kapag:

• matagal na pagtatae;
• talamak na dysfunctions ng bituka;
• pagbabalik-balik ng mga bituka;
• labis na estrogen.

Ang nilalaman ng calorie at halaga ng nutrisyon

Paano magluto at kung paano kumuha

Para sa paghahanda ng mga cereal, ginagamit ang mga buto ng flax o flaxseed. Ang kagandahan ng mga pinggan ng harina sa pagiging simple ng paghahanda. Hindi mo kailangang lutuin ito. Ibuhos lamang ang mainit na tubig (60 degree). Sa tapos na ulam, maaari kang magdagdag ng asin, asukal, prutas o gulay.

Ang lugaw na lugaw, isang recipe batay sa paggamit ng mga buto, ay mas matagal upang magluto. Bago lutuin, ang mga buto ay dapat na puno ng tubig at naiwan para sa maraming oras upang magalit.

Recipe ng tubig

Ang pinakamadaling "klasikong" paraan ng pagluluto - sa tubig.

Kakailanganin mo:

• ground flaxseed - ½ tasa;
• mainit na pinakuluang tubig - 1 tasa;
• asin sa panlasa.

Pagluluto

1. Punan ang mga buto ng tubig, takpan.
2. Mag-iwan ng 5 hanggang 10 minuto.
3. Asin ang inihandang lugaw at ihalo.

Ang nasabing flaxseed lugaw para sa pagbaba ng timbang ay mabuti. Natutugunan nito ang pakiramdam ng gutom sa loob ng 5-6 na oras, pinapunan ang katawan ng mga bitamina at mineral.

Recipe para sa gatas na may prutas at mani

Ang pagpipiliang ito ay mas nakapagpapalusog. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay nadagdagan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mani, gatas at asukal. Ang paghahanda ay simple.

Kakailanganin mo:

• harina ng flax - ½ tasa;
• gatas - 2 baso;
• asukal - 1 kutsara;
• mga almendras - 3 kutsara;
• mansanas o saging - 1 piraso.

Pagluluto

1. Ibuhos ang gatas sa isang kawali, pakuluan, bawasan ang init.
2. Ibuhos ang linseed na harina.
3. Cook, pagpapakilos palagi, para sa 5 minuto.
4. Takpan, alisin ang kawali mula sa kalan.
5. I-wrap ang kawali gamit ang isang tuwalya, mag-iwan ng 15 minuto.
6. Ihatid ang ulam na may asukal, mga almendras at pinong tinadtad na prutas.

Upang pag-iba-ibahin ang ulam, maaari mong gamitin ang lutong bahay na jam o pulot, na ginagamit sa halip na asukal. Ang niluto sa sinigang ng gatas na may kakaw, pulot at pasas ay mag-apela sa mga bata.

Recipe ng Sesame Seed

Ang pagpipiliang hindi matamis na ito ay popular sa mga hilaw na pagkain. Maaari itong ihanda para sa agahan o tanghalian bilang isang side dish.

Kakailanganin mo:

• mga buto ng flax - ½ tasa;
• linga ng buto - ½ tasa;
• tubig - 2 baso;
• gulay (flaxseed o oliba) langis - 1 kutsara;
• asin - ¼ kutsarita;
• gulay, labanos - opsyonal.

Pagluluto

1. Dumaan sa mga buto, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Maginhawa itong gumamit ng isang salaan, dahil ang mga maliliit na buto ay nagsisikap na "tumakas".
2. Ilipat ang mga buto sa isang ceramic plate, punan ng maligamgam na tubig upang sakupin ang mga ito ng isang sentimetro at takip. Mag-iwan sa temperatura ng silid para sa 8-12 na oras, kumportable sa gabi.
3. Alisan ng tubig ang tubig sa umaga. Paghaluin ang namamaga na butil na may mga linga, asin at panahon na may langis. Ang tinadtad na mga halamang gamot, tinadtad na kintsay at labanos ay magiging perpektong pandagdag sa ulam.

Kung ang pag-chewing ng mga buto ay nagkakaproblema sa iyo, sa resipe na ito pagkatapos mababad, giling ang mga buto sa isang blender. Ang buong buto ay hindi hinuhukay ng tiyan, at, samakatuwid, ang katawan ay tumatanggap ng mas kaunting mga nutrisyon.

Ang flaxseed sinigang ay isang mahusay na produktong pandiyeta na may natatanging katangian. Ang mga pakinabang ng lugaw ng flax ay mas mataas kaysa sa klasikong bakwit o otmil. Huwag mag-atubiling gamitin ito para sa mga layunin sa pagkain at panggamot!