Nilalaman ng artikulo
Makakatulong ang Pecan sa paglaban sa labis na timbang, protektahan ang katawan mula sa atherosclerosis at diyabetis, mapabuti ang pag-andar ng utak, at maging ang pag-iwas sa kanser. Ang kailangan lamang para sa ito ay gamitin ito nang tama at sundin ang mga makatwirang paghihigpit.
Ano ba
Ang Pecan (Caria Pecan) ay isang napakalaking puno ng walnut pamilya. Ito ay kadalasang matatagpuan sa timog at gitnang Estados Unidos. Lumalaki din ito sa mga bansa ng South America, Central Asia at Caucasus. Ang mga prutas ay kahawig ng pamilyar na walnut. Ngunit hindi katulad sa kanya, ang mga kernels ay halos hindi naglalaman ng mga lamad at kapaitan, may tsokolate na lasa, at ang mga tuyong shell ay madaling alisan ng balat.
Ang puno ay maaaring magbunga hanggang sa 300 taon. Ngunit maaari kang mag-imbak ng Pecan sa bahay lamang sa isang taon, nang hindi na-peeled. Ang mga indibidwal na kernel ay maaaring maiimbak sa ref para sa mga siyam na buwan o sa freezer (hanggang sa dalawang taon).
Paglalarawan ng mga benepisyo ng Pecan
Ang piquant pinahabang walnut ay naiiba sa walnut sa mga benepisyo sa nutrisyon nito. Naglalaman ito ng iba't ibang mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan. Kabilang sa kung saan ang pinaka-bitamina B1, E at A, kaltsyum, sosa, posporus, magnesiyo, sink, mangganeso, iron at selenium. Mayroong iba pang kayamanan.
Ano ang pakinabang ng toucan nuts para sa katawan? Ang kakayahang alisin ang isang bilang ng mga problema. Narito ang ilan sa mga nakapagpapagaling na katangian ng himala ng himala, na dahil sa komposisyon ng kemikal nito.
- Bawasan ang masamang kolesterol. Ang epekto na ito ay nakamit dahil sa nilalaman sa nuclei ng "mahusay" na taba - oleic acid. Hindi ito nakitira sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang hitsura ng mga plato ng atherosclerotic.
- Proteksyon sa puso. Dahil sa mataas na nilalaman ng pyridoxine, na nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng cell, ito ay tinatawag na "malusog na nut ng puso".
- Nabawasan ang diyabetis. Ang pagkain ng walnut ay may positibong epekto sa asukal sa dugo. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pecans ay nagpapalawak din sa pagbabawas ng panganib ng type 2 diabetes.
- Ang paglaban sa pagtanda. Ang mga Antioxidant ay tumutulong sa pagpapalawak ng kabataan.
- Pagpapabuti ng pananaw. Ang karotina, bahagi din ng nut, ay mabuti para sa mga mata. Tumutulong ito upang labanan ang pagbabawas na may kaugnayan sa edad sa visual acuity at bawasan ang mga negatibong epekto ng labis na trabaho, halimbawa, sa mga nagtatrabaho sa isang computer.
- Pag-iwas sa cancer Kinumpirma ng mga obserbasyong medikal na sa paggamit ng mga pecan ay may pagbawas sa panganib na magkaroon ng mga sakit tulad ng oncology ng prostate, suso, baga at duodenum.
- Para sa kapangyarihan ng lalaki. Mayroong isang steroid ng halaman sa nut - beta-sitosterol at folic acid. Tumutulong sila sa pagpapanumbalik ng hangaring sekswal kapag bumababa ang potency, at kasangkot sa pagbuo ng tamud.
- Pinapabilis ang utak. Ang Pecan, salamat sa magnesiyo, ay nagpapabuti ng konsentrasyon. Hindi sa anumang bagay na itinuturing nila itong "pagkain para sa isip".
- Pag-iwas sa isang pagkasira. Inirerekomenda ng mga doktor ang produktong ito upang labanan ang pagkapagod, kawalang-interes at pangkalahatang pagpapalakas sa katawan. Bilang karagdagan, ang tannic acid at dietary fiber, na bahagi ng nut, nagtataguyod ng panunaw at pagbutihin ang gana.
Calorie, mga panganib para sa figure
Ang halaga ng nutrisyon ng mga pecans ay napakataas.Sa kabuuan, 100 g ng produkto ay naglalaman ng 10 g ng protina, 72 g ng taba at 14 g ng carbohydrates. Halaga ng enerhiya - 691 kcal. Nangangahulugan ito na ang isang may sapat na gulang na lalaki ay maaaring makakuha ng kalahati ng pang-araw-araw na halaga ng mga mahahalagang nutrisyon sa pamamagitan ng pagkain lamang ng 200 g ng mga mani.
Paradoxically, ang pagbaba ng timbang ay ang resulta ng katamtamang pagkonsumo ng mga pecan. Ang mga maliliit na bahagi ng produktong ito ay nakakatulong sa iyong pakiramdam na puno ng mahabang panahon. Maaari itong kainin nang buo o magamit bilang isang additive upang mapahusay ang nutritional halaga ng mga salad at mga cocktail.
Ang mga nagpapanatili ng isang mahigpit na pagkalkula ng mga protina, taba at karbohidrat (BJU) sa kanilang diyeta o sumunod sa isang diyeta na may mababang calorie, sa ganitong uri ng mga mani na kailangan mong maging maingat lalo na. Upang makuha ang maximum ng kapaki-pakinabang na walang pinsala sa figure, mahalagang tandaan: ang ligtas na rate bawat araw para sa isang may sapat na gulang ay hanggang sa 75 g o apat hanggang limang mani, at para sa mga bata - kalahati ng marami.
Mahigpit na "hindi"
Mataas na mga sanhi ng calorie at contraindications para sa mga pecan. Ngunit may kaunti sa kanila:
- labis na katabaan
- metabolic disorder;
- sakit sa atay
- edad ng mga bata hanggang sa tatlong taon.
Bilang karagdagan, ang pecan ay isang malakas na allergen, samakatuwid, ang mga taong may reaksyon sa mga mani, mas mahusay na tanggihan ito. Dapat kang agad na kumunsulta sa isang doktor kung, pagkatapos ng pagkain kasama ang produktong ito, lumitaw ang mga epekto:
- pantal
- pamamaga ng lalamunan;
- kahirapan sa paghinga
- Pagkahilo
- sakit sa tiyan.
Mga tampok ng paggamit
Ang langis ng kernel ng pecan ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Maaari itong makuha gamit ang pananakit ng ulo at sipon. Nagpapabuti ito ng gana at nagbibigay lakas. Pangunahing ginagamit para sa impeksyong fungal, kagat ng insekto at iba pang mga pangangati sa balat.
Ang mga beautician ay madalas na nagdaragdag ng langis sa mukha at mga produkto ng pangangalaga sa katawan. Ito moisturizes ang balat, binibigyan ito pagkalastiko, pinoprotektahan at rejuvenates. Ito rin ay naitatag bilang isang tan.
Ngunit upang mapanatili ang lahat ng mga pag-aari, ang langis ay dapat na hindi nilinis. Bilang karagdagan, bago gamitin ito, mahalaga na kumunsulta sa isang doktor, alamin ang mga indikasyon para sa paggamit at contraindications. Sa kasong ito, maiiwasan ang pinsala ng mga pecans.
Masarap na pagkakaiba-iba
Sa pagluluto, ang mga pecan ay ginagamit tulad ng karamihan sa iba pang mga mani - sa hilaw o tuyo na anyo. Kadalasan, ang mga recipe na may mga pecans ay matatagpuan sa mga lutuin ng mga bansa ng kontinente ng Amerika. Sa batayan gumawa ng mga pie, muffins at puding. Ang mga pinatuyong dessert, pastry, yoghurts at sorbetes ay binuburan ng tinadtad na kernels. Ang mga hiwa ay idinagdag sa tinapay, cookies at iba pang inihurnong kalakal.
Ang Walnut paste ay ginagamit bilang isang pagkalat para sa mga sandwich na may tinapay o crackers. At langis - para sa dressing salad at pagluluto. Ang mga pecans ay kinakain at ganoon, dinidilig ng asukal o asin.
Upang maging malusog, mahalagang kumain ng malusog na pagkain. Naglalaman ang mga ito ng kinakailangang sangkap sa tamang dami. Ang matalinong paggamit ng mga pecans ay makakatulong sa katawan na makakuha ng sapat at palakasin ang immune system. Ang labis na kadahilanan ay hahantong sa hindi kasiya-siyang bunga. Ang presyo ay hindi malaki, at ang epekto ay napakarilag.