Nilalaman ng artikulo
- 1 Sino ang bilang walong diyeta sa medikal na idinisenyo para sa?
- 2 Mekanismo ng pagbawas ng timbang
- 3 Ang mga prinsipyo ng pagbaba ng timbang sa medikal
- 4 Pabilis ang metabolismo at pagbawas sa gana
- 5 Imbentaryo para sa pasyente
- 6 Sa ilalim ng pagbabawal: kung ano ang ibubukod sa diyeta
- 7 Talahanayan: lingguhang menu
- 8 Mga Review
Ang gawain ng isang nutrisyunista sa paghahanda ng mga espesyal na rehimen sa pagdidiyeta ay hindi walang kabuluhan. Nabuo sa gitna ng huling siglo, ang mga medikal na "talahanayan" ay matagumpay na ginagamit ng mga modernong manggagamot. Ang hanay ng mga produkto ay nag-iiba ayon sa pagpapalawak ng mga pagkakataon sa nutrisyon. Ang mga prinsipyo ng mga diyeta ay mananatiling hindi nagbabago, na tinitiyak ang pagiging epektibo ng paggamot sa isang espesyal na diyeta.
Ang isang therapeutic diet ay hindi lamang makakatulong upang mabawasan ang timbang, magkakaroon ito ng positibong epekto sa metabolismo, na unti-unting humahantong ito sa isang pisyolohikal na pamantayan. Gayundin, ang plano sa diyeta ay idinisenyo upang baguhin ang mga gawi sa pagkain ng pasyente. Sisiguraduhin nito ang katatagan ng timbang at maiwasan ang pakinabang nito sa hinaharap.
Sino ang bilang walong diyeta sa medikal na idinisenyo para sa?
Ang gamot na medikal ng Soviet number 8 ay idinisenyo upang matulungan ang mga taong may labis na katabaan, na angkop din para sa mga bata. Ang labis na timbang ay ipinahiwatig ng labis na 30 ng index ng mass ng katawan.Ang mga taong may mas mababang index ay maaari ring gumamit ng mga patakaran sa diyeta. Ang mga mahahalagang kondisyon para sa paglalapat ng pamamaraang ito ng nutrisyon ay:
- katamtaman ang pisikal at mental na stress;
- kakulangan ng mga magkakasamang sakit;
- normal na kondisyon ng digestive tract.
Ang katotohanan ay ang diyeta ay nagsasangkot sa paggamit ng mga pagkain na may pinababang halaga ng enerhiya. Kung kumain ka nang ganito nang may matinding pisikal o mental na stress, ang pasyente ay makakaramdam ng kahinaan at pagkasira. Kasama rin sa mga contraindications ang patolohiya ng digestive tract at iba pang mga organo. Ang mga kondisyong ito ay nangangailangan ng pagsunod sa mga espesyal na rehimen ng nutrisyon na ibinigay ng Pevzner sa balangkas ng iba pang mga "talahanayan".
Kabilang sa iba pang mga bagay, ang sistemang nutritional na ito ay huminto sa pagkakaroon ng timbang. Ang mga prinsipyo nito ay maaaring magamit ng mga tao nang walang labis na labis na katabaan na napansin ang isang regular na pagtaas ng mga kilo. Ang mga indikasyon ng diyeta No. 8 ay may kasamang kapansanan sa metabolismo ng lipid. Masasabi tungkol sa pag-unlad ng labis na katabaan nang walang maliwanag na dahilan.
Mekanismo ng pagbawas ng timbang
Ang pagsunod sa isang diyeta ay nagpapahiwatig ng paggawa ng malubhang pagsasaayos sa mga gawi sa pagkain ng pasyente. Ang tagumpay nito ay nakasalalay sa hindi pagtatanong ng pagpapatupad ng plano, pagsunod sa mga rekomendasyong medikal at ang pangkalahatang mga patakaran ng pinaghihigpit na diyeta. Ang layunin ng appointment ng talahanayan ng paggamot No. 8 ay upang pilitin ang katawan na magsunog ng natipon na taba ng katawan. Mangyayari ito sa ilalim ng mga sumusunod na kondisyon:
- pagbawas sa paggamit ng calorie - kakulangan ng mga calorie na kinakailangan para sa buhay ng pasyente, pinipilit ang katawan na kumuha ng enerhiya mula sa mga depot ng taba;
- normalisasyon ng pagproseso ng lipid - pinadali ito ng isang pagbawas sa dami ng mga refractory fats sa pagkain at pagtaas ng mga high-density lipoproteins;
- normalisasyon ng antas ng insulin - nangyayari dahil sa pagbubukod ng mga simpleng karbohidrat mula sa pagkain at humahantong sa pag-iwas sa biglaang pag-atake ng kagutuman;
- pagwawasto ng dami ng tiyan - isinasagawa gamit ang isang fractional diet na may isang pinababang sukat ng bahagi;
- pinabuting metabolismo ng lipid - humahantong sa mahusay na paggamit ng mga taba bilang isang mapagkukunan ng enerhiya, natanto sa pamamagitan ng paggamit ng mga sangkap na lipotropic;
- labis na labis na pagbubukod - nangyayari dahil sa isang pagbawas sa gana sa pamamagitan ng pagwawasto ng lasa ng pagkain at saturating ito ng hibla.
Ang mga prinsipyo ng pagbaba ng timbang sa medikal
Ang diet number 8 (talahanayan ng numero 8) ay ganap na magbabago sa paraan ng pagkain ng isang taong napakataba. Ang pagkakaroon ng isang problema sa timbang ay nagpapahiwatig ng maling pamumuhay ng pasyente. Ang isang tiyak na diskarte sa diyeta ay ibabalik ito sa tamang track, pati na rin alisin ang mga kahihinatnan ng pagpapabaya sa kalusugan ng isang tao.
Ang ikawalong talahanayan ay tumutukoy sa hyponatrium. Ito ay nagsasangkot ng pagliit ng dami ng natupok na asin. Aalisin nito ang labis na likido sa katawan at gagawing magagamit ang mga fat depot para sa natural na pagkasira.
Ang pagbawas sa pang-araw-araw na halaga ng libreng likido sa 1.8 litro ay magbabawas ng pasanin sa puso at bato, at maiiwasan ang mga pagbabago sa presyon ng dugo. Ang dami ng likido ay dapat mabawasan nang tama:
- matamis na soda - upang ibukod nang buo;
- alkohol - ang anumang alkohol ay mahigpit na ipinagbabawal;
- likidong pinggan - ihinto ang paghahatid;
- tsaa, kape, gatas - bawasan ang kabuuang bilang ng mga inumin sa apat na baso;
- malinaw na tubig pa rin - binubuo ang buong natitirang dami ng likido.
Ang kabuuang paggamit ng calorie ay nabawasan sa pamamagitan ng pagbabawas ng dami ng tinapay at mataba na pagkain na natupok. Magbibigay ang kasiyahan ng mga mapagkukunan ng mga hibla ng pandiyeta at bitamina - mga prutas at gulay. Ang katatagan ng antas ng insulin ay nakamit sa pamamagitan ng pagbubukod ng mga simpleng karbohidrat, pati na rin ang mga pagkain ng starchy mula sa diyeta.
Pabilis ang metabolismo at pagbawas sa gana
Ang pagsunod sa pisyolohikal na pamantayan ng mga protina ay makakatulong na mapabilis ang metabolismo at gumamit ng enerhiya sa proseso ng pagtunaw ng pagkain. Ang mga ito ay hinuhukay nang mahabang panahon, at ang proseso mismo ay nangangailangan ng karagdagang enerhiya mula sa katawan. Ang isang positibong epekto sa pagbaba ng timbang ay ang pagtanggi ng gadgad, mauhog at purong pinggan. Ang lahat ng mga produkto ay pinakamahusay na inihanda sa mga piraso. Ginagamit namin ang mga recipe na may kumukulo, steaming, baking. Ang pagluluto ay nakakatulong upang mapupuksa ang labis na mga fat at purine compound sa mga produktong karne.
Upang mabawasan ang ganang kumain at maiwasan ang sobrang pagkain, kakailanganin mong mabawasan ang pagkonsumo:
- asin (hanggang sa 5 g bawat araw);
- paminta;
- mustasa;
- malunggay;
- bawang
- mga sibuyas;
- malakas na amoy mga panimpla;
- toasted na pagkain;
- alkohol.
Ang pagtanggi mula sa alkohol ay isang kinakailangan para sa pagkawala ng timbang - bilang karagdagan sa pagpapasigla sa gana, ang alkohol ay nagsisilbing isang mapagkukunan ng mga karagdagang calorie.
Bilang bahagi ng isang fractional diet, ang pasyente ay pinapayagan hanggang sa anim na pagkain sa isang araw. Mahalaga na mapanatili ang pantay na puwang sa pagitan nila at mga limitasyon ng bahagi. Ang pagkain ay dapat maging malusog at makatuwiran upang maiwasan ang pag-ubos ng katawan at ang hitsura ng mga sakit. Ang isang mahalagang papel ay ibinibigay sa pagmamasid sa ratio ng mga protina, taba at karbohidrat (BJU) sa pang-araw-araw na diyeta:
- 100 g ng protina;
- 40 g ng mga taba ng gulay;
- 40 g ng mga taba ng hayop;
- 200 g ng carbohydrates.
Imbentaryo para sa pasyente
Ang listahan ng kung ano ang maaari mong kumain sa diet number 8 ay nagsasama lamang ng mga malusog na pagkain. Walang lugar para sa mga sweets at fast food sa loob nito. Kung paano punan ang refrigerator upang sumunod sa talahanayan No. 8 ay inilarawan nang detalyado sa talahanayan ng produkto.
Talahanayan - Mga produkto at pinggan para sa diyeta talahanayan numero 8
| Kategorya | Listahan ng Produkto | Mga subtleties ng paghahanda at paggamit |
|---|---|---|
| Mga produktong panaderya | - tinapay na rye; - tinapay na may bran; - tinapay na may diyabetis na protina | Gumamit ng hindi hihigit sa 150 g bawat araw |
| Mga cereal at pasta | - Mga groan ng Barley; - bakwit; - barley; - durum trigo pasta | Idagdag sa mga sopas |
| Mga gulay at prutas | - Lahat ng di-starchy at masarap na gulay; - matamis at maasim na prutas at berry | - Ihanda ang lahat ng mga uri ng pinggan mula sa mga gulay; - gumawa ng mga dessert ng prutas: halaya, halaya sa mais na kanin; - ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga hilaw na gulay at prutas; |
| Gatas at itlog | - Skim milk; - anumang uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas; - limitadong halaga ng kulay-gatas; - mababang fat fat cheese; - 1 pula ng itlog at ilang mga protina | - Ang gatas ay ginagamit upang gumawa ng mga sopas ng gatas; - ang kulay-gatas ay idinagdag bilang sarsa para sa pinggan; - Ang mga unsweetened cheesecakes at casserole ay ginawa mula sa cottage cheese; - ang mga itlog ay luto malambot na pinakuluang; - gumawa ng omelet mula sa mga protina |
| Mga produktong karne at isda | - karne ng kuneho; - pabo; - manok na walang balat; - veal; - sandalan ng baka; - anumang uri ng isda; - lahat ng pagkaing-dagat | - Ang karne ay natupok sa isang pinakuluang piraso; - ang isda ay inihurnong pagkatapos kumukulo; - ihanda ang mga cake ng isda at mga karne; - Ang pagkaing-dagat ay natupok sa isang halagang hanggang sa 200 g bawat araw |
| Mga unang kurso | - Mga sopas sa sabaw ng gulay; - mga sopas ng gatas; - pinggan sa mahina na isda o sabaw ng karne | - Magluto batay sa mga gulay; - Pinapayagan ang mga cereal na idinagdag sa isang minimal na halaga; - ang pinggan ng isda at karne ay natupok nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo; - kumain ng kalahati ng karaniwang bahagi (inirerekumendang halaga); - na may matinding labis na labis na katabaan, ang mga unang pinggan ay hindi natupok |
Ang mga mapagkukunan ng taba ng gulay ay maaaring idagdag sa listahan ng mga inirekumendang pagkain: olibamais atlinseed oil para sa dressing salads. Ang mga sweetener ay pinakamahusay na ginagamit bilang mga sweetener. Ang Sorbitol, xylitol, saccharin ay angkop para sa pagdaragdag sa mga inumin at paggawa ng mga dessert na prutas sa diyeta. Sa mga inumin, pinapayagan ang mahina na tsaa, mas mabuti ang berde, pati na rin rosehip sabaw. Ito ay magsisilbing mapagkukunan ng bitamina C para sa katawan.
Sa ilalim ng pagbabawal: kung ano ang ibubukod sa diyeta
Para sa bawat diyeta na si Manuel Pevzner ay nagbibigay ng isang listahan ng mga hindi kasama na mga produkto. Ito ay dinisenyo upang i-orient ang pasyente sa mga gastronomic na kasiyahan upang maiwasan ang paggamit ng mga produktong provocative na labis na katabaan.
- Mataas na calorie na harina. Dapat itong isama ang first-class na tinapay na harina ng trigo na may iba't ibang mga additives, pati na rin ang anumang uri ng muffin.
- Mga mapagkukunan ng almirol. Kasama nila ang lahat ng mga starchy cereal - semolina, bigas, oatmealpati na rin ang anumang uri ng bean. Ang mga pasta na gawa sa malambot na mga gulay na trigo ay nagtutulak din sa labis na katabaan.
- Mapanganib na mga gulay at prutas. Mga patatas at matamis na gulay - ang mga beets at karot ay maaaring maiwasan ang isang pasyente na "magbigay ng away" sa labis na timbang. Para sa tagal ng diyeta, dapat silang ibukod. Masyadong maraming asukal ang matatagpuan sa lahat ng mga varieties ng ubas, saging, pati na rin sa lahat ng mga varieties ng pinatuyong prutas.
- Taba ng gatas. Para sa tagal ng diyeta, dapat mong iwanan ang mataba na gatas, cottage cheese, kulay-gatas at cream. Mas mainam na huwag magdagdag ng gatas sa mga inumin, upang hindi madagdagan ang kanilang nilalaman ng calorie.
- Mga matabang karne. Ang baboy at kordero ay naglalaman ng mga refractory fats na nag-aambag sa labis na katabaan.Pagmamasid sa medikal na "talahanayan", dapat kang kumain ng karne lamang sa pagkain. Ang mga sausage, isda at de-latang karne ay itinuturing din na mga mapagkukunan ng mga nakakapinsalang calorie.
Ang listahan ng hindi ka makakain sa diyeta No. 8 awtomatikong kasama ang mga produkto ng pang-industriya na produksiyon - meryenda, sarsa, maanghang na pagkalat. Ang lahat ng mga uri ng confectionery at homemade dessert ay ganap na hindi kasama - jam, jam. Pinapayagan ang isang maliit na halaga ng pulot. Mas mainam na matunaw ito sa isang baso ng mainit na tubig, na inilaan para sa pag-aayuno sa umaga.
Talahanayan: lingguhang menu
Ang pag-ipon ng isang malusog na diyeta para sa isang araw ay bihirang magdulot ng mga problema. Gayunpaman, ang isang diyeta sa medikal ay maaaring tumagal ng mahabang panahon. Ang mga taong nahihirapan sa labis na labis na katabaan ay tutulungan ng isang tinatayang menu ng diyeta No. 8, na naipon para sa isang linggo, mula sa sumusunod na talahanayan.
Talahanayan - plano sa lingguhang nutrisyon para sa diyeta No. 8
| Mga Araw | Almusal | Tanghalian | Hapunan |
|---|---|---|---|
| Lunes | - pinakuluang dibdib ng manok; - tinadtad na pipino | - Gulay na sopas na may bakwit; - salad ng gulay na may pinakuluang veal | - nilagang gulay; - isang piraso ng pinakuluang isda |
| Martes | - Gulay na gulay na may pinakuluang karne; - 1 itlog ng omelet | - Borsch sa isang sabaw ng gulay na may isang kutsara ng kulay-gatas; - nilagang repolyo | - sinigang; - paghiwa ng mga sariwang gulay |
| Miyerkules | Sariwang kamatis at Salad ng Keso | - Okroshka na may manok sa whey; - nilagang gulay na may veal | - Isda na inihurnong may zucchini at paminta; - vinaigrette nang walang beans |
| Huwebes | - salad na batay sa Seafood; - pinakuluang itlog | - Sabaw sa ikalawang sabaw ng isda na may mga piraso ng isda; - pinakuluang kuliplor sa ilalim ng langis ng oliba | - Jellied isda; - side dish ng nilagang gulay |
| Biyernes | - Salad ng repolyo at pipino; - singaw ng pritong itlog | - atsara na walang asin; - steam meatballs | - Omelet na may pagdaragdag ng ham; - salad ng kamatis at paminta |
| Sabado (araw ng pag-aayuno) | Kubo ng keso na may mga hiwa ng mansanas | Curd casserole na may mga gulay | Paglilingkod sa cottage cheese na may mga berry |
| Linggo | - Sauerkraut na may mansanas sa ilalim ng langis ng gulay; - malambot na pinakuluang itlog | - Borsch sa stock ng manok na may mga piraso ng pinakuluang manok; - salad ng seafood | - pinakuluang isda na pinirito sa langis ng mirasol; - nilagang gulay |
Bilang isang snack fit:
- hilaw na mansanas;
- mababang-taba na keso sa maliit na taba na may gatas;
- cranberry jelly;
- puding ng keso sa kubo;
- mga sariwang berry;
- kefir;
- mga keso na walang harina;
- sitrus prutas;
- isang slice ng pakwan o melon;
- inihaw na mansanas na may cottage cheese;
- kefir;
- mansanas
- berry halaya;
- suha.
Ang medical table No. 8, tulad ng iba pang mga diyeta ng Manuil Pevzner, ay dapat na inireseta ng isang doktor. Itatakda ng espesyalista ang mga indibidwal na rekomendasyon tungkol sa diyeta at nilalaman ng calorie nito. Para sa malayang paggamit, maaari mong gamitin ang pangkalahatang mga prinsipyo ng pagbaba ng therapeutic weight. Ang pagpapakilala ng masyadong mahigpit na mga paghihigpit nang walang magandang dahilan ay puno ng mga problema sa kalusugan, pati na rin ang pagpalala ng mga sakit na talamak.
Mga Review
Sinulat ko na ang aking pagsusuri. Pagkatapos ang term ay isang buwan at itinapon ko mula sa 104 kg hanggang 95. Ito ay mula Enero 25 hanggang Pebrero 25. Ngunit tumigil ang bigat. Hindi ako huminto sa diyeta. Mayo ika-25 ng i.e. sa 4 na buwan nawalan ako ng 23 kg.Ngayon ako ay 81 kg. Gusto kong mawala ang isa pang 11 kg.
Rina, http://edimka.ru/text/diets/lech8
Inireseta ng aking doktor ang diyeta na ito para sa aking anak na babae. Ang bigat niya ay 85 kg sa 14 taong gulang !!! Kumain kami kasama ang buong pamilya bilang suporta (inirerekomenda ng isang doktor). Ang resulta pagkatapos ng 6 na buwan, ang bigat nito ay 64 kg na may isang paglaki ng 175cm. Dagdag na mga araw ng pag-aayuno sa diyeta: dalawang araw na diyeta .. Isang araw na pag-aayuno.Iba't ibang mga pag-aalis ng araw: ang kefir 200g ng cottage cheese + 1l ng kefir, karne 200g ng pinakuluang karne + isang mangkok ng salad ng gulay para sa isang araw, apple 1.5kg ng mga mansanas bawat araw
Svetlana http://specialfood.ru/diety/dieticheskij-stol-8-kak-izbavitsya-ot-ozhireniya/
Naglo-load ...