Therapeutic diet No. 3: mga indikasyon, mga prinsipyo ng nutrisyon, sample menu + mga review (talahanayan ng paggamot No. 3)

Nilalaman ng artikulo

1 Sino ang nangangailangan ng therapeutic diet number 3
2 Bakit kapaki-pakinabang ang mga paghihigpit
3 Pangkalahatang mga prinsipyo ng nutrisyon
4 Ano ang gagawing diyeta mula sa
5 Anong mga pagkain ang hindi dapat kainin
6 Tamang menu
7 Mga Review

Ang pagkadumi ay isang kondisyon kung saan ang ritmo ng physiological ng paglilinis ng katawan ay nasira. Sinamahan ito ng isang pagbawas sa tono ng makinis na mga kalamnan ng mas mababang mga bituka, isang kumpleto o bahagyang kakulangan ng motility. Bilang karagdagan sa mga gamot, posible na maimpluwensyahan ang gawain ng mga panloob na organo sa tulong ng pagkain. Sa kasong ito, ang problema ay tinanggal sa isang natural na paraan, nang walang panganib na masanay sa mga kemikal. Ang isang karagdagang bentahe sa pagwawasto ng diyeta ay ang paglipat sa isang malusog na paraan ng pagkain.

Sino ang nangangailangan ng therapeutic diet number 3

Ang Diet No. 3 ay naglalayong sa isang kumpletong pagsasaayos ng diyeta ng pasyente. Ang kanyang diyeta ay kailangang puspos ng isang sapat na halaga ng hindi matutunaw na pandiyeta hibla, likido, likas na stimulant ng peristalsis at ang pagpapalabas ng mga juice ng pagtunaw. Ang diet number three ay tibi ng iba't ibang tagal, pagiging regular at antas ng kahirapan. Maaari silang magsama ng mga sakit sa pag-andar sa paggana ng mucosa ng bituka o maaaring sanhi ng hindi tamang pagkain at diyeta.

Ang paglipat sa ganitong uri ng talahanayan ng paggamot ay inirerekomenda:

kung mayroong isang talamak na sakit sa bituka na may pinababang motility;
sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng exacerbation ng talamak na mga pathologies;
na may pagkahilig sa tibi bilang isang resulta ng malnutrisyon;
may paninigas ng dumi nang walang concritant na sakit sa mga bata at matatanda.

Ang pinakamainam na oras upang lumipat sa diyeta ng ikatlong talahanayan ay ang panahon ng pagpapalubha ng exacerbation ng patolohiya ng bituka. Sa talamak na proseso, ginagamit ang therapy sa gamot, na sinusundan ng pagsunod sa mga patakaran ng diyeta sa medikal (humigit-kumulang sa ikatlong araw pagkatapos ng pagsisimula ng paggamot).

Ang isang diyeta para sa bawat araw ay kabilang sa isang kumpleto at ganap na ligtas, ngunit ang independiyenteng appointment ay posible lamang kung ang pasyente ay matatag na kumbinsido na ang isang kakulangan ng tubig sa diyeta o hindi tamang pagkain ay ang provocateur ng mga karamdaman sa dumi.

Sa ilang mga kaso, ang pagkadumi ay nangyayari dahil sa bahagyang o kumpletong sagabal ng lumen ng bituka. Sa kondisyong ito, ang paggamit ng anumang mga stimistant ng peristalsis, kabilang ang pagkain, ay ayon sa pagkakaugnay sa kontratisyon. Bago lumipat sa isang espesyal na diyeta, kinakailangan upang makakuha ng payo ng espesyalista.

Bakit kapaki-pakinabang ang mga paghihigpit

Ang layunin ng appointment ng talahanayan ng paggamot Blg 3 ay upang marahang pasiglahin ang peristalsis at lihim na aktibidad ng lahat ng mga seksyon ng bituka (nang walang labis na pangangati ng mucosa ng itaas at mas mababang gastrointestinal tract). Ang pattern na ito ng paggamit ng pagkain ay dapat na normalize ang metabolic mekanismo sa katawan, puksain ang kakulangan sa ginhawa sa physiological at ang proseso ng pathological. Ang diyeta ay maaaring magamit nang mahabang panahon, samahan ang paglipat sa isang malusog na diyeta. Sa panahon nito, ang pasyente ay magagawang:

mapabilis at patatagin ang metabolismo;
limasin ang mga bituka ng mga lason;
gawing normal ang dumi ng tao;
mapupuksa ang pamumulaklak;
kumuha alisan ng ilang mga kilo;
linisin ang balat.

Ang isa sa mga layunin ng appointment ay ang paglilinis ng bituka.Ang resulta ay ang pag-aalis ng mga proseso ng putrefactive at pagbuburo, ang pagbawas ng nakakalason na pag-load sa mga system at organo.

Kung ang isang pasyente ay nasuri na may mga nagpapaalab na sakit ng gastrointestinal tract sa talamak na yugto, ang diyeta ay maaaring magpalala ng sitwasyon.

Pangkalahatang mga prinsipyo ng nutrisyon

Ang diet number 3 (talahanayan ng numero 3) ay dinisenyo upang ayusin ang mga bituka nang hindi lumikha ng kakulangan sa nutrisyon para sa katawan. Pinapanatili nito ang isang balanse ng mga protina, taba at karbohidrat (BJU), na isinasaalang-alang ang mga detalye ng problema.

Tinatanggal nito ang paggamit ng mga produkto na naghihimok sa mga proseso ng pagkabulok at pagbuburo sa bituka. Pati na rin ang mga lumilikha ng isang load sa iba pang mga digestive organ (mataba, mauhog, masyadong ulam na pinggan). Ang isang karagdagang pagbabawal ay nasa mga produkto na naglalaman ng napakaraming mahahalagang langis, dahil maaari nilang mapukaw ang pamamaga ng mauhog lamad.

Ang ginustong paggamot sa init ay ang steaming. Pinapayagan ang pagluluto sa tubig, pati na rin ang stewing. Ang pangunahing bahagi ng diyeta ay hilaw at naproseso na mga prutas at gulay (mga mapagkukunan ng malambot na pandiyeta hibla). Ang mga pagkaing pinirito at inihurnong ay kailangang ganap na iwanan: ang pagbuo ng mga crisps ay isang labis na panganib na mapinsala ang gastrointestinal mucosa at paglikha ng isang pilay sa pancreas.

Ang likas na katangian ng paggiling ng mga produkto ay mahalaga - handa sila sa mga piraso o hadhad sa isang magaspang na kudkuran. Ang malinis at mauhog na pinggan para sa nutrisyon sa pangatlong talahanayan ay hindi angkop.

Ang kemikal na komposisyon ng diyeta No. 3:

protina ng hayop - 55 g;
protina ng gulay - 45 g;
taba ng hayop - 70 g;
taba ng gulay - 30 g;
karbohidrat - 400 g;
asin - mga 8 g.

Ang kabuuang misa ng pagkain ay dapat na 2.7-3 kg. Ang inirekumendang caloric na nilalaman ng pang-araw-araw na diyeta ay 2700-2900 kcal. Ang halaga ng enerhiya ng mga produkto ay maaaring mag-iba depende sa edad, katayuan sa kalusugan at pangangailangan ng pasyente. Kapag nagluluto, hindi na kailangang limitahan ang dami ng asin, gayunpaman, hindi ito nagkakahalaga ng labis na karga ng pagkain. Sa araw, ang pasyente ay kailangang uminom ng halos 1.5 litro ng purong tubig.

Ang scheme ng nutritional, napapailalim sa ikatlong talahanayan, ay nagsasangkot ng apat hanggang anim na pagkain sa isang araw. Mahalaga na mapanatili ang pantay na agwat sa pagitan nila, pati na rin upang maiwasan ang malalaking break (ang huli ay nag-ambag sa isang pagbagal ng motility ng bituka). Ang isa pang tampok ng diyeta na ito ay ang pagiging regular ng mga pagkain. Maipapayong magsagawa ng parehong pangunahing pagkain at meryenda sa parehong oras. Kung gayon ang gawain ng mga bituka ay magiging regular.

Ang prinsipyo ng diyeta ay mekanikal at kemikal na pangangati ng bituka mucosa dahil sa pagkain na natupok. Ang pagsunod sa ikatlong talahanayan para sa ilang oras ay nagbibigay-daan sa iyo upang patatagin ang mga bituka. Ngunit upang ang problema ay hindi bumalik, mahalaga na sumunod sa mga pangunahing kaalaman ng nutrisyon sa nutrisyon sa hinaharap.

Ano ang gagawing diyeta mula sa

Ang pangunahing lugar sa diyeta ay inookupahan ng mga prutas at gulay, mga juice, na inihanda mula sa kanila, pati na rin mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang laki ng paghahatid ay dapat maliit at humigit-kumulang pantay sa buong araw. Ang talahanayan ng mga produkto ay i-orient kung ano ang maaari mong kainin sa diyeta No. 3.

Talahanayan - Inirerekumenda Diet No. 3 Produkto

Kategorya ng Produkto	Mga pinggan	Mga tampok sa pagluluto	Kadalasan ng paggamit
Mga unang kurso	- Mga sopas na gulay; - borscht; - beetroots	- Batay sa mga walang taba na karne o mga sabaw ng isda; - Ang sabaw ng gulay ay itinuturing na perpekto	Araw-araw sa tanghalian
Tinapay	Tinapay ng tinapay at pastry ang lipas o pinatuyong oven	- Grain; - trigo; - mga uri ng rye ng ikalawang baitang; - hindi nakakain pastry na may mga pagpuno	- Tinapay - araw-araw; - baking - hanggang sa 2 beses bawat linggo
Karne	Manok at pabo, nalinis ng fascia at balat	- Ang karne ay steamed sa tinadtad na form o sa mga piraso; - para sa mga unang kurso ay maaaring pinakuluan sa tubig	Araw-araw bilang isang mapagkukunan ng protina
Isda	- Tanging ang mga mababang-taba na ilog at dagat na mga lahi; - pinahihintulutan ang lahat ng mga uri ng pagkaing-dagat	Ang mga pinggan ay steamed o pinakuluang sa hiwa	Optimum na 2-3 beses sa isang linggo (kung ninanais, pinapayagan nang mas madalas)
Mga produktong gatas, itlog	- Lahat ng mga uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas; - sariwang cottage cheese sa raw form nito, pati na rin sa cheesecakes, tamad na dumplings, casseroles; - gatas, kulay-gatas at cream sa pinggan; - malambot na pinakuluang itlog; - mga omelet	- Ang gatas at cream ay idinagdag sa mga inumin; - ang kulay-gatas ay ginagamit para sa paggawa ng mga sarsa; - ang mga omelet ay luto sa oven o steamed	- Mga produkto ng pagawaan ng gatas - araw-araw; - buong gatas - 3 beses sa isang linggo; - hindi hihigit sa dalawang itlog bawat araw
Mga butil	- Buckwheat; - barley; - millet; - trigo	Ang lugaw ay pinakuluang sa tubig (maaaring idagdag ang gatas at mantikilya)	Araw-araw (pandiyeta batayan)
Mga gulay	- Mga kamatis; - mga beets; - karot; - zucchini; - mga pipino; - kalabasa; - kuliplor at brokuli; - kung mahusay na disimulado - puting repolyo at berdeng mga gisantes	- Ang mga salad ay inihanda mula sa mga hilaw na gulay; - ang mga gulay ay pinakuluang, steamed at sa oven sa anyo ng mga casseroles	Araw-araw (pandiyeta batayan)
Matamis	- Juicy at matamis na hinog na malambot na prutas; - pinatuyong prutas; - marmalade, pastille, jam; - pulot	- Ang mga prutas ay lubusan na hugasan; - hindi na kailangang i-convert ang mga produkto sa mashed patatas	Araw-araw

Ang pasyente ay makakaya sa paggamit ng vinaigrette, babad na herring, aspic mula sa dila, atay, karne at isda, pati na rin ang mga mababang-taba na klase ng ham at banayad na hard cheeses. Bilang mga sarsa, maaari mong gamitin ang kamatis, pati na rin bechamel. Sa halip na mga maiinit na pampalasa, dapat na gamitin ang isang copious na halaga ng mga pinong tinadtad na gulay.

Ang inirerekumendang inumin ay kapalit ng kape, tsaa ng herbal, pati na rin ang mga decoction na ginawa mula sa bran at rose hips. Ang mga gulay na juice ay pinapayagan sa maraming dami, sa katamtaman - natunaw na mga inuming prutas, inumin ng prutas.

Anong mga pagkain ang hindi dapat kainin

Ang mga kontraindikasyon para sa mga taong sumusunod sa medikal na diyeta No. 3 ay mga mahirap na-digest na mga pagkain na wala ng mga hibla ng pandiyeta o naglalaman ng masyadong magaspang na mga uri. Hindi pinapayagan ang mataba, maanghang, maasim, masyadong maalat at pinausukang pagkain. Listahan ng mga pagkain na hindi kasama sa diyeta:

sa mga produktong tinapay - sa ilalim ng kumpletong pagbabawal ang unang klase ng sariwang tinapay, pati na rin ang mga pastry mula sa pastry, puff;
kabilang sa mga produktong karne - ang paggamit ng fibrous na karne ng manok (gansa at mga ducklings), pati na rin ang mataba na pinausukang karne at mga de-latang pagkain, ay ipinagbabawal;
sa mga pagkaing isda - dapat mong talikuran ang pinausukang isda, mataba na klase ng freshwater at marine species;
mula sa butil - hindi kanais-nais na kumain ng vermicelli, sago, bigas atsinigang semolina;
mula sa mga gulay - Ipinagbabawal na gumamit ng mga amoy na species (labanos, sibuyas, labanos, bawang), pati na rin ang lahat ng mga uri ng kabute;
ang kanilang mga dessert - Hindi ka maaaring mag-pectin fruit (quince, cornel, currant, blueberries), cream, jelly, chocolate.

Ang mga produktong hindi makakain sa diet number 3 ay kinabibilangan ng malunggay, mustasa, mainit na paminta, pati na rin ang mga panimpleng naglalaman nito. Ayon sa mga doktor, sa maraming respeto ang resulta ng diyeta ay nakasalalay din sa mga inumin - tumanggi sa natural na kape at malakas na itim na tsaa.

Tamang menu

Pagtatasa ng tinatayang menu ng diyeta numero 3, ligtas naming tawagan itong magkakaiba. Dagdag pa at sa pagiging simple ng pagproseso ng pagkain: ang ikatlong talahanayan ay hindi nangangailangan ng isang malaking pamumuhunan ng oras at pag-unlad ng ilang mga espesyal na recipe.

Halimbawa Hindi

Ang mga simpleng pinggan ay maaaring maging mas masarap kung magdagdag ka sa kanila ng mga gulay. Sa halip na meryenda, maaari kang gumamit ng maraming mga steamed fruit of prun. Inirerekumenda na pagkain:

agahan - berde vinaigrette, malambot na pinakuluang itlog, berdeng tsaa;
tanghalian - sopas na ginawa gamit ang mga gulay, maluwag na bakwit, karne ng goulash;
hapunan - isda na inihurnong sa palara, piniling patatas at karot at salad ng repolyo sa kulay-gatas na may mga halamang gamot.

Mas madaling sundin ang rehimen ng pag-inom kung ang isang bote ng malinis na tubig na walang gas ay palaging nakikita. Kanais-nais - sa haba ng braso.

Halimbawa Hindi

Ang proseso ng pagpapanumbalik ng mga mauhog na lamad ng bituka ay nangangailangan ng paggamit ng isang sapat na halaga ng protina sa katawan, kaya huwag pabayaan ang mga pinggan mula sa mataas na kalidad na karne sa pagkain. Menu para sa araw:

agahan - hilaw na salad ng gulay na may manok, singaw na omelette, inumin mula sa kapechicory;
tanghalian - sopas na mababa ang taba ng isda na may mga gulay, beets nilaga ng kulay-gatas, pinakuluang karne;
hapunan - nilagang gulay na may mga patty ng singaw.

Inirerekumenda na meryenda - gadgad na karot sa kulay-gatas, inihaw na mansanas, isang maliit na prutas. Maaaring magdagdag kanela, cottage cheese at honey.

Halimbawa Hindi

Ang keso ng kubo, pinapayagan kasama ang "tropa", ay nagbibigay ng silid para sa paglipad ng imahinasyon sa pagluluto. Maaari kang magluto ng mga keso, tamad na dumplings, puding na may honey at prutas. Halimbawa ng isang "curd" na menu:

agahan - isang salad ng lutong beets at karot na tinimplahan ng langis ng ubas, pati na rin ang puding ng keso sa keso;
tanghalian - sopas ng beetroot, nilagang karne na may halo-halong gulay;
hapunan - Mga keso o tamad na dumplings na tinimplahan ng mababang-taba ng kulay-gatas at isang maliit na bunga.

Huwag kalimutan ang tungkol sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang pinakamahusay na meryenda ay isang baso ng kefir, inihaw na inihurnong gatas o yogurt.

Ang talahanayan ng paggamot na numero 3 ay hindi nagpapahiwatig ng paggamit ng mga solidong mashed na patatas at mga sariwang pinggan. Ang disposisyon ng pasyente ay naglalaman ng isang buong hanay ng mga kaaya-aya muna, kasiya-siyang pangunahing mga pinggan, pati na rin ang isang kasaganaan ng prutas para sa mabangong dessert. Ang pangunahing tuntunin na matutunan ay ang kawalan ng taba at pinirito na mga crust. Sa mahigpit na pagsunod sa diyeta, ang mga bituka ay nagpapasalamat na gumagana sa isang normal na ritmo.

Mga Review

Dapat mong palaging kumain nang maayos, at hindi kapag nagsimula ang tibi. Serat - napakagandang, suporta! At siguraduhin na walang senna sa mga remedyo para sa tibi. Sooo alinlangan kasiyahan mula sa isang masakit na paraan.

Torika http://www.woman.ru/health/diets/article/100775/

Bilang resulta ng pangkalahatang paggamot (kasama ang nakatulong na diyeta na ito), ang anak na lalaki ay nagsimulang makakuha ng timbang, bago ang kanyang timbang ay tila nasa isang lugar sa rehiyon ng 15 kg, bagaman, naibigay na sa kanyang edad, dapat niyang timbangin nang higit pa at palaguin (kasalukuyang nakakuha ng isang pares ng kg at ilang cm). Lumitaw din ang Appetite, kahit na bago kumain ng halos wala.

Natalia31, http://irecommend.ru/content/v-nashe-vremya-neprosto-ee-priderzhivatsya-i-podbirat-produkty-stol-3-i-5