Diyeta para sa gastric ulser: mga rekomendasyon para sa tamang nutrisyon

Ang isang ulser sa tiyan ay isang sakit na nakakaapekto hindi lamang sa digestive tract. Ang mapanirang epekto nito ay nahuhulog sa halos lahat ng mga sistema ng katawan. Ang mga cardiovascular at nervous system ay nagdurusa, ang isang tao ay nakakaranas ng sakit, ang pangkalahatang kalusugan ay nabalisa. Mataas na peligro ng pagbagsak ng mga ulser at pagdurugo, na nagiging banta sa buhay. Samakatuwid, ang paggamot ng peptiko ulser ay dapat isagawa sa ilalim ng gabay at pangangasiwa ng isang doktor.

Mga tampok ng sakit

Dahil sa simula ng ikadalawampu siglo, ang diskarte sa paggamot ng peptic ulser ay nagbago nang malaki. Sa una, ipinapalagay na ang pangunahing kadahilanan sa paglitaw nito ay nerbiyos. Ang mga konsepto ng "stress" at "pagkabigla" na mga ulser, na nagpapaliwanag sa kaguluhan ng tiyan pagkatapos ng mga nakababahalang sitwasyon, ay ipinakilala sa gamot.

Mga kadahilanan

Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, ang teorya ng eksklusibong sangkap na neurological ng sakit ay hindi naaprubahan. Ang mga grupo ng peligro ay nakilala batay sa mga obserbasyon at pag-aaral. Ito ay itinatag na:

• ang mga lalaki ay nakakakuha ng isang ulser 4-7 beses nang mas madalas kaysa sa mga kababaihan;
• ang sakit ay 3 beses na mas karaniwan sa mga residente ng lunsod kaysa sa mga lugar sa kanayunan.

Pinapayagan kami ng mga data na ito na ang antas ng peligro ng sakit ay nakasalalay sa pamumuhay ng isang tao. At i-highlight ang maraming pangunahing sanhi ng sakit:

• labis na pagnanasa sa maanghang, maanghang na pagkain;
• pagkain na walang rehimen - bihirang, tuyo, sa isang mabilis;
• kakulangan ng mga unang kurso sa diyeta;
• pag-abuso sa alkohol.

Sa mga kawaloan ng huling siglo, isa pang kadahilanan ang natukoy na nagiging sanhi ng pag-unlad ng sakit - bakterya. Natagpuan na sa tiyan ng isang tao, na may patuloy na pagkakalantad sa hydrochloric acid, ang isang microorganism ay maaaring mabuhay na nakakasagabal sa normal na paggana ng mauhog lamad. Ito ay tinatawag na Helicobacter pylori. Sa kasalukuyan, siya ay itinalaga ang pangunahing papel sa paglikha ng mga kondisyon para sa pagbuo ng ulcerative lesyon ng mga pader ng tiyan.

Ngunit ang Helicobacter pylori ay hindi pa rin ang pangunahing dahilan para sa pagpapaunlad ng peptic ulcer. Nagdaragdag lamang ito ng isang kumplikadong mga problema, kabilang ang mga karamdaman sa pagkain, stress sa nerbiyos. Ang nakapipinsalang epekto nito sa gastric mucosa ay maaaring epektibong mapigilan ng lokal na mga kadahilanan ng proteksyon, sa partikular na uhog. Sa pagtaas ng kabuuang bilang ng mga agresibong kadahilanan, ang lokal na pagtatanggol ay hindi na makaya. Mayroong isang lokal na depekto sa gastric mucosa, na pinalubha ng pagkakalantad sa hydrochloric acid, peptins at apdo.

Sintomas

Ang simula ng sakit ay nakakagambala sa gastrointestinal tract bilang isang buo. Kadalasan ito ay sinamahan ng gastritis, cholecystitis, kapag ang tiyan, pantog ng apdo, pancreas ay kasangkot sa proseso ng pathogen. Ang sakit ay nagdudulot ng kakulangan sa ginhawa at hindi kailanman asymptomatic.

Sa paunang yugto, maaaring tandaan ng pasyente ang mga sumusunod na sintomas.

• Sakit. Ang mga sensasyon ay naisalokal sa tiyan at regular na nagaganap.Kung ang masakit na sensasyon, literal na "natitiklop" ng isang tao sa kalahati, ay nangyayari pagkatapos kumain, malamang na ang pinsala sa mauhog lamad ay nabuo sa tiyan. Kung ang sakit ay kasama ng mga panahon sa pagitan ng mga pagkain (ang tinatawag na "pag-atake ng gutom"), ito ay nagpapahiwatig ng isang peptic ulcer ng duodenum.
• Payat. Ito ay nauugnay sa pagpapakawala ng hydrochloric acid mula sa tiyan sa esophagus, na nangyayari dahil sa isang paglabag sa function ng digestive nito. Maaari itong sinamahan ng "sour" burping.
• Pagbaba ng timbang. Ang pasyente ay mabilis na nawalan ng timbang. Sa pagsasama sa iba pang mga sintomas, ginagawang posible upang masuri ang peptic ulcer na may mataas na posibilidad.

Ang paggamot ng mga ulser ay dapat na isagawa sa eksklusibo sa ilalim ng pangangasiwa ng isang manggagamot. Ang mga modernong pamamaraan ay maaaring gawing normal ang kalagayan ng pasyente at maalis ang masakit na kakulangan sa ginhawa. Ang pasyente ay inireseta ng antibiotic therapy at mga gamot na nagpapabilis ng pagpapagaling, kabilang ang pantothenic acid, bitamina U.

Ang papel ng tamang diyeta ng ulser

Ang isang diyeta na may isang pagdurugo na bukas ang tiyan ulser ay isang mahalagang kadahilanan para sa matagumpay na paggaling. Sa sarili nito, wala itong therapeutic effect, tulad ng, halimbawa, na may gout. Ngunit nagbibigay ito ng posibilidad ng epektibong epekto ng mga gamot, binabawasan ang pasanin sa sistema ng pagtunaw, binabawasan ang intensity ng paggawa ng hydrochloric acid at pinapawi ang mga pag-atake sa sakit. Kung sinusunod mo ang tamang diyeta sa panahon ng paggamot, ang kondisyon ng pasyente ay mabilis na nag-normalize.

Ang mga prinsipyo ng therapeutic nutrisyon

Kung paano kumain kasama ang isang ulser sa tiyan, nang walang pagkabigo, nililinaw ang dumadalo sa manggagamot kapag inireseta ang therapy. Mayroong pantay na mga prinsipyo na tinanggap sa international therapeutic practice.

• Sundin ang isang malulusog na diyeta. Ang pagkain ay hindi dapat maglingkod bilang isang inis para sa gastric mucosa, samakatuwid ipinagbabawal na gumamit ng mga produkto na may isang magaspang na istraktura, pati na rin ang mainit at malamig na pinggan. Kumain ng malambot, payat, mainit-init na pagkain.
• Sundin ang talahanayan 1. Ang Diet 1 ay ang inirekumendang pamantayan para sa mga pasyente ng peptic ulcer. Sa panahon ng kapusukan, sa sampu hanggang labinlimang araw, dumikit sa "talahanayan 1a", na nagbibigay para sa paggamit ng mga pinggan sa likido o form na tulad ng jelly. Sa hinaharap, inirerekumenda na lumipat sa "talahanayan 1b", na tumutugma sa purong pagkain at tulad ng gruel. Sa panahon ng matatag na pagpapatawad, ang isa ay dapat magabayan ng mga patakaran ng pamantayang "diyeta 1", na nagbibigay para sa maluwag na pagkakapare-pareho ng mga produkto, ang kanilang paggamit sa gadgad o mahusay na lupa na form.
• I-chop ang pagkain. Ang purong, tulad ng halaya na pagkain hindi lamang ay may mga enveloping na katangian at mas madaling hinihigop ng katawan. Sa ganitong pagkakapare-pareho, hindi pinasisigla ang paggawa ng hydrochloric acid, na pinapayagan ang panahon ng exacerbation na disimulado nang walang matinding sakit.
• Kumain nang higit pa, lumipat nang kaunti. Ang isang diyeta na may ulser sa tiyan sa panahon ng isang exacerbation na panahon ay nagsasangkot ng fractional nutrisyon sa maliit na bahagi. Inirerekomenda na hatiin ang pang-araw-araw na rasyon ng hindi bababa sa 5, at mas mabuti ang 6-7 na mga reception. Kasabay nito, ang pagkain ay dapat maglaman ng isang minimum na halaga ng mga karbohidrat, dahil lumilikha sila ng isang karagdagang pasanin sa tiyan at pinukaw ang gana. Ang paghihigpit ng mga karbohidrat ay nangangailangan ng pagbaba sa kabuuang halaga ng enerhiya ng diyeta, na nagsisilbing batayan para sa mga rekomendasyon sa pangangailangan para sa mga pasyente na manatili sa kama.
• Isama ang higit pang protina sa iyong diyeta.. Ang protina ay ang materyal ng gusali ng ating katawan, at para sa epektibong pagbabagong-buhay ng mga tisyu, kailangan ito ng katawan. Kumain ng maraming mga pagkaing mataas na protina sa hayop hangga't maaari.
• Huwag kalimutan ang tungkol sa mahalagang taba. Sa partikular, tungkol sa langis ng gulay, na dapat isama sa bawat pagkain. Ang mga di-natukoy na taba ay may isang epekto ng pagbawalan sa pagtatago ng hydrochloric acid, bilang karagdagan, sila mismo ay aktibong kasangkot sa pagbabagong-anyo ng tisyu, gawing normal ang cardiovascular system at suportahan ang tamang paggana ng mga bituka.
• Bawasan ang asin. Pinatataas nito ang kaasiman ng tiyan, na nagdudulot ng kakulangan sa ginhawa, at pinatataas ang panahon ng pagbawi. Gumamit ng minimum na halaga ng asin sa pagluluto.
• Magdagdag ng Mga Bitamina sa Iyong Diyeta. Ang pagbabagong-buhay ng regulasyon ay nangangailangan ng isang bilang ng mga bitamina, na mahirap makuha mula sa isang medyo maliit na diyeta. Samakatuwid, ang tamang nutrisyon para sa mga ulser ng tiyan ay nagsasangkot ng pagkuha ng mga multivitamin complex na may mataas na nilalaman ng ascorbic acid, retinol, riboflavin, at thiamine.

Sa tagsibol at taglagas, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa tamang nutrisyon. Sa offseason, ang sakit, bilang isang panuntunan, ay lumilipas, kahit na ang kumplikadong paggamot ay nauna nang gumanap. Ang tamang menu ay magpapawi sa mga hindi kasiya-siyang sintomas o ganap na maiwasan ang pagbagsak.

Ang kabayaran sa diyeta sa mga kumplikadong kondisyon

Ang diyeta para sa gastric ulser at 12 duodenal ulcer ay dapat ayusin depende sa mga kumplikadong kondisyon.

• Gulay dystonia. Kasabay ng mga pagpapakita ng peptic ulcer, ang mga sintomas ng isang paglabag sa cardiovascular system ay maaaring mangyari. Sa pagkakaroon ng isang tibok ng puso, ang mga pagbabago sa mga parameter ng presyon ng dugo, madalas na pagpapawis, ang dami ng mga karbohidrat sa diyeta ay dapat mabawasan dahil sa kanilang kapana-panabik na epekto sa sistema ng nerbiyos. Ang isang mahusay na epekto ay nakamit sa pamamagitan ng pag-alis mula sa diyeta simpleng karbohidrat na mabilis na nasisipsip ng katawan: asukal, matamis na dessert, honey.
• Mabilis na pagbaba ng timbang, mabagal na paggaling ng ulser. Ang mga kundisyong ito ay maaaring magpahiwatig ng isang pangkalahatang pag-ubos ng katawan, na walang sapat na mapagkukunan para sa pagbabagong-buhay. Kinakailangan na pagyamanin ang diyeta na may pagkain sa protina hangga't maaari, magdagdag ng mga karbohidrat at bitamina. Sa kasamaang palad, ang isang matagal na pananatili sa mga diets ng panahon ng exacerbation ay humahantong sa isang pangkalahatang pagpapahina ng katawan - 1a at 1b. Samakatuwid, hindi sila nagkakahalaga na manatiling mas mahaba kaysa sa inirekumendang panahon.
• Pagbubungkal ng isang ulser. Kapag nabuo ang isang perforated gastric ulser, ang pasyente ay nangangailangan ng emerhensiyang pag-ospital. Ang mabigat na pagdurugo na palaging kasama ng komplikasyon na ito ay kritikal na nagbabanta sa buhay. Sa unang dalawang araw, ang anumang pagkain ay hindi kasama. Kapag tumigil ang pagdurugo, pinapayagan ang maliit na pagkain, hanggang sa dalawang daang mililitro bawat araw, na literal na isang kutsara sa bawat oras. Ang diyeta ay binubuo ng eksklusibo ng mga malamig na likido, sa partikular na gatas o cream, likidong halaya. Kapag nagpapabuti ang kondisyon, ang mga hilaw na itlog, kulay-gatas, mga sopas na may mauhog na butil ay idinagdag sa diyeta.
• Anemia. Ito ay isang bunga ng pagkawala ng dugo, kaya ang diyeta kahit na pagkatapos ng menor de edad na pagdurugo ay dapat ayusin. Inirerekomenda na ang isang puspos na diyeta na may mataas na halaga ng enerhiya, kabilang ang isang malaking halaga ng pagkain ng protina sa durog, mashed form. Ang halaga ng taba ay limitado, habang ang mga multivitamin at mineral ay kinakailangang ipinakilala, na pinasisigla ang normalisasyon ng hematopoiesis. Inirerekumenda ang paggamit ng iron, tanso at mangganeso, ascorbic acid, bitamina ng mga grupo B at PP.
• Cholecystitis, pinsala sa atay. Ang pagsasama ng biliary tract at atay sa mapanirang proseso ay nangangailangan ng isang makabuluhang pagwawasto ng diyeta. Sa kasong ito, ang nutrisyon na may isang ulser sa tiyan sa panahon ng exacerbation ay natutukoy ng mga rekomendasyon ng talahanayan ng paggamot No. 5 (diet number 5) na may pagtaas sa diyeta ng mga pagkaing protina, isang pagbawas sa antas ng paggamit ng taba at ang supply ng mga simpleng karbohidrat sa katawan, kinakailangan para sa pagpapanumbalik ng mga selula ng atay at mga tindahan ng glycogen. Ang mga mapagkukunan ng mga simpleng karbohidrat ay maaaring maging simpleng asukal o honey, confectionery ng mababang taba.
• Dysfunction ng bituka. Ang gastrointestinal tract ay maaaring tumugon sa ulceration na may maraming mga problema.Kadalasan mayroong isang magkakasamang sakit sa bituka disorder na ipinakita sa pamamagitan ng paninigas ng dumi o, sa kabaligtaran, pagtatae, matinding pagdurugo at pagkabulok. Kapag kumplikado ang mga paggalaw ng bituka, kinakailangang isama ang mga prutas na may prutas na may laxative effect sa diyeta, halimbawa, prun o beets. Ang pagtatae, pagdurugo ay naitama ng isang pagbawas sa mga simpleng karbohidrat sa diyeta, na pinapakain ang pathogen microflora.

Sa kasong ito, ang pasyente ay dapat na maingat at sensitibong makinig sa kanyang damdamin, subaybayan ang digestive tract, regular na kumunsulta sa isang espesyalista tungkol sa anumang mga pagbabago. Ang pagwawasto ng diyeta at iniangkop ito sa mga pangangailangan ng pasyente sa isang partikular na punto sa oras ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kondisyon, mabawasan ang kakulangan sa ginhawa, at mapabilis ang pagbawi.

Ang pagpili ng mga produkto para sa diyeta

"Ang pinakamahalagang prinsipyo para sa pagpapagamot ng sakit ay upang maprotektahan ang digestive system," komento ng dietitian na si Lyudmila Denisenko. "Samakatuwid, ang pagpili ng mga produkto ay dapat na lapitan nang makatwiran."

Pamantayang pagkain

Sa panahon ng paggamot at pagpapatawad, ang mga produkto na may nakakainis na epekto sa tiyan at digestive tract bilang isang kabuuan ay hindi kasama.

Ang mga produktong ito ay dapat na ibukod mula sa menu para sa bawat araw para sa isang panahon ng hindi bababa sa apat na buwan pagkatapos ng exacerbation. Ang kanilang paggamit ay hindi pinapayagan para sa dalawa hanggang apat na linggo sa tagsibol at taglagas, na may simula ng mga panahon ng pag-ulit ng sakit.

Ang mga produkto at pinggan na pinapayagan ng diyeta ay dapat na natupok sa isang mainit na anyo, tinadtad o mashed, puro. Ano ang makakain ng mga rekomendasyon isama ang mga sumusunod na produkto.

Mula sa mga inumin pumili:

• mahina tsaa;
• herbal tea;
• rosehip sabaw;
• tsaa o kape na may gatas.

Menu

Nag-aalok kami ng lingguhang menu at mga recipe ng diyeta para sa mga ulser sa tiyan.

Inirerekomenda ang menu para sa panahon ng diyeta sa yugto ng kapatawaran. Sa isang kasiya-siyang kondisyon at isang matagumpay na paggaling, pinapayagan na isama ang malambot, matamis na prutas, pati na rin ang mga kamatis sa pangkalahatan, sa diyeta.

Pagkatapos ng operasyon

Ang nutrisyon para sa gastric ulcer at duodenal ulcer pagkatapos ng operasyon ay inireseta ng dumadalo na manggagamot. Ang karaniwang rekomendasyon ay upang obserbahan ang gutom ng hanggang sa dalawang araw na may layunin ng paunang pagpapagaling ng mga sutures. Karagdagang sumunod sa mga sumusunod na kinakailangan.

• Sa ikatlong araw. Ang pasyente ay maaaring kumain alinsunod sa diyeta 0a, sa kondisyon na wala siyang pagdurugo. Fractional nutrisyon, hanggang pitong beses sa isang araw. Ang pagkakapareho ng mga pinggan ay eksklusibo ng likido o sa anyo ng halaya. Ang unang pagkain ay dapat na pinakamaliit, sa dami ng isang kutsarita. Sa halagang ito, ang pasyente ay inaalok ng oras-oras na juice, natunaw ng tubig, prutas na jelly, at mahina na sabaw ng karne sa bawat oras. Sa loob ng dalawang araw, ang dami ng isang solong dosis ay nadagdagan at ang pasyente ay inilipat sa anim hanggang pitong pagkain sa isang araw.
• Sa ikaanim na araw. Unti-unting pagpapalawak ng diyeta at dalhin ito sa karaniwang diyeta ng mesa Blg. 1 sa pamamagitan ng pagpapakilala ng mashed cereal, mauhog na sopas, malambot na itlog o sa anyo ng isang singsing na singaw.

Ang diyeta ay dapat maglaman ng pinakamataas na halaga ng mga sangkap ng protina at bitamina, habang ang mga karbohidrat, lalo na ang mga simpleng, ay dapat mabawasan. Ito ay saturate ang diyeta na may isang spectrum ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa isang pasyente na may isang maliit na halaga ng mga servings.

Ang diyeta para sa gastric ulser ay gumaganap ng isang mahalagang function ng therapeutic.Tinutukoy nito ang tagumpay ng paggamot ng sakit, kaya dapat mong mahigpit na sumunod sa mga rekomendasyon nito. Ang pagbabawas ng nutrisyon ay binabawasan ang intensity ng paggawa ng gastric juice, pinasisigla ang pagbabagong-buhay ng tissue, binabawasan ang sakit at kakulangan sa ginhawa. Ang tamang diyeta ay kinakailangan hanggang sa matagumpay na nakumpleto ang paggamot.

Iba pang mga diyeta