Kamangha-manghang malapit at Russian-Georgian improvisation na may talong

Konsentrasyon sa talento

Ang mga taga-Georgia ay isang magkakaibang, malakas, edukado, mabait at mapagmahal na bansa. Hindi ako bibigyan ng mga halimbawa sa mundo. Ang kanyang shirt ay malapit sa katawan. Makikipag-ugnay lamang ako sa mga Georgia sa Russia. Ito ay walang lihim na kanilang ginawa at gumawa ng isang makabuluhang kontribusyon sa pag-unlad ng ating bansa. Nalalapat ito sa iba't ibang mga lugar. Ang isa ay kailangang tingnan lamang.

Magsimula tayo sa politika? Joseph Stalin - Generalissimo ng Unyong Sobyet, Lavrenty Beria, Ministro ng Panlabas ng USSR, Grigory Ordzhonikidze, People's Commissar.

Ang pakikilahok sa Dakilang Digmaang Patriotiko - ang bandila ng Tagumpay sa Reichstag ay hinambog ng dalawa, isa sa kanila ang mga Georgia - Meliton Kantaria.

Sa gamot - Leonid Bokeria, isang natitirang doktor, siruhano ng puso, tagapag-ayos ng agham medikal, Pinarangalan Scientist ng Russia, Lenin Prize Laureate, guro, propesor.

Sa panitikan, sinakop niya ang buong Russia kasama ang kanyang mga makasaysayang nobela at detektibo, Grigory Chkhartishvili, kritiko ng panitikan, siyentipiko sa siyensiya, tagasalin, na karaniwang kilala bilang Boris Akunin.

Sa negosyo ng palabas sa musika, alam ng lahat ang Soso Pavliashvili, Tamara Gverdtsiteli, Nani Bregvadze, ang mga kapatid ng Meladze, Diana Gurtskaya, Bulat Okudzhava, Grigory Leps, Irakli Pirtskhalava, Keti Topuria.

Si Tina Kandelaki ay nakitang sa TV bilang host ng pinakamabilis na bilis ng pagsasalita, si Kote Makharadze ay isang sikat na komentarista sa sports.

Nakamit ni Nikolai Tsiskaridze ang natitirang tagumpay sa ballet.

Sa sinehan, lumikha sila ng mga di malilimutang mga larawan ng Sofiko Chiaureli ("Isang Milyon sa isang Basket ng Kasal", "Maghanap ng Babae"), Vakhtang Kikabidze ("Mimino"), Archil Gomiashvili (Ostap Bender sa "12 Chairs"), Kakhi Kavsadze (Abdullah sa "White Sun sa Desert" "), Sergo Zakariadze (" Ama ng sundalo ").

Sa sinehan, nilikha ng maningning na direktor na si Georgy Danelia ang mga obra maestra "Naglalakad ako sa Moscow", "Don’t Cry", "Gentlemen of Fortune", "Afonya", "Mimino", "Autumn Marathon", "Kin-dza-dza" at iba pa.

Sa sining - napakalaking iskultura ng Zurab Tsereteli palamutihan ang mga lungsod ng Russia.

Pansinin ko na ang mga ito ay ilan lamang sa mga natitirang Georgian sa nakaraan at kasalukuyang siglo. At kung maghukay ka ng kaunti pa, sa mga unang araw ...

Mayroong kahit isang bersyon na sinusuportahan ng maraming mga istoryador. Pinaghihinalaang ang biyolohikal na ama ni Peter I ay ang hari ng Imereti at Kakheti Archil II. Sa pamamagitan ng paraan, sa pahintulot ni Tsar Alexei Mikhailovich, upang makipag-asawa sa sinaunang maharlikang dinastiya ng Bagration-Mukhransky. Hindi ko alam kung maniniwala o hindi. Ngunit ang Archil II mismo ay dumating sa Russia nang dalawang beses. At nanatili siya sa amin, kahit na siya ang tagapagmana ng trono ng Georgia. Naglingkod siyang matapat sa korte ng Russia, ay isang diplomat, ay nakikibahagi sa mga gawaing pampanitikan. Isa siya sa mga tagapagtatag ng mga pamayanan sa Georgian sa Moscow, kasama niya ang binuksan na kauna-unahang Georgian printing house. Siya ay inilibing sa Moscow Donskoy Monastery.

Nakakaintriga? Iyon ang dahilan kung bakit ang aking mga lokal na kaibigan at kakilala, nang muling marinig ang tungkol sa tagumpay ng ilan sa kanilang mga kababayan sa Russia, buong kapurihan: "Narito ka kung wala ka sa amin ?!"

Sa katunayan, mahirap makahanap ng isang bansa na napakabait na may kaugnayan sa mga Ruso at sa parehong oras na gumawa ng tulad ng isang makabuluhang kontribusyon sa pag-unlad ng Russia.

Mangyaring tandaan na talagang hindi gaanong maraming mga taga-Georgia. Isipin ang isang konsentrasyon ng talento? Ang isang maliit na higit sa tatlo at kalahating milyong mga tao na ngayon ay nakatira sa kanilang sariling bayan. Umabot sa halos isang milyong expats sa buong mundo. Mayroong kahit isang biro sa paksang ito.

Ang isang lalaking Tsino ay nagtanong: "Gaano karami ang mga Georgian?" Sinagot nila siya: "Apat at kalahating milyon." Saan muli itinatanong ng mga Intsik ang tanong: "Anong hotel ang kanilang tinitirhan?"

Industriya ng awa

- Madonna! Kagandahan! Bigyan mo ako ng isang Russian denyuzhku! - Kadalasan ito ay kung paano ako binabati ng isang pulutong ng mga gypsies sa Tbilisi Airport. Hinawakan nila ang mga kamay, damit, tumingin sa kanilang mga mata, mutter nonstop, humingi ng tawad. Sila ay kumikilos nang labis na nakakaabala. Ngunit huwag mong ikinalulungkot, hindi ko rin inirerekumenda ang pagtigil - susurahin nila ang lahat.Kapag binubuhos ko ang mga barya ng 5 at 10 rubles sa kamay ng isang sobrang marumi na batang babae, kaya bilang tugon narinig ko ang hindi kasiya-siya at ang igiit na kahilingan para sa pera ng papel na may mas mataas na dignidad. Bahagyang binuksan.

May kaso na natigil ang aking asawa sa trapiko at huli na sa eroplano. Nagpunta ako sa labas, kung saan ako ay naging biktima ng mga batang gipsi. Pinalibutan nila ako at bisyo. Iniligtas ako ng mga Georgian, na ikinakalat ang karamihan ng mga ito na mapagmataas at nakamamatay na mga pulubi.

Hindi ko pa nakita ang tulad ng isang binuo na sistema ng pag-akit sa mga tao sa labas ng pera sa pamamagitan ng awa. Nagmumula sa lahat ng dako at sa anumang panahon: binabantayan nila ang mga kotse sa mga ilaw ng trapiko, tumingin sa mga bintana, nanginginig ang maruming damit sa iyo. Patuloy na humihingi ng tinapay. Babae - kasama ang mga sanggol, humingi ng pagkain. Ang mga tinedyer, bukod pa, sa isang medyo kaakit-akit na hitsura, na may mga plastic na lalagyan ng mga piggy bank, ay dapat na nakolekta para sa pagtatayo ng mga simbahan o upang matulungan ang mga taong may kapansanan (kahit na ang mga larawan ng mga nabubuong taong ito ay naka-pokp sa iyong mukha).

Humiling sila mula sa mga simbahan, kung minsan ay kumikilos sila nang agresibo at mariin: tumatakbo sila at sumigaw ng malakas pagkatapos nila. Hinihiling nila, na nakahiga sa mga bangketa, na nagpapalitan ng mga tasa para sa pera. Nagtatanong sila sa mga pagtawid sa metro, sa mga merkado, sa mga mataong lugar, mismo sa mga track. Laging handa na sabihin ang kuwento tungkol sa kanilang pagdurusa, paghihirap at pagbibinata ng kapalaran.

Hindi ko alam kung paano sa iba, ngunit malakas itong nakakaapekto sa akin. Nakakainis at nalulungkot - Hindi ko gusto ito nang abala nila ako sa ibang mga problema ng ibang tao at na-load ito ng hindi kinakailangang impormasyon.

Mga Parker

Ngunit gusto ko ang propesyon na ito sa Georgia. Makulay ang paradahan dito. At kaya kawili-wili! Nakilala ko ang buhay na buhay, maingay, nakakatawa at ... cross-eyed, lasing at pagbaba mula sa pagtanda ... Sa pangkalahatan, naiiba. Ngunit ang lahat ay nasa mga vest na may branded, na may mga kamay. At napakahalaga. Ang katotohanan ay ang maraming mga kalye, lalo na sa lumang bahagi ng Tbilisi, ay makitid. Ang paradahan ay napakahirap. At ang parking lot dito ay hari at diyos. Maaari siyang magtaglay ng isang lugar, at magbigay ng payo, at kung minsan mag-save ng kotse mula sa paglisan.

Ngayon hindi ako nangangahulugang bayad na paradahan, mayroong kanilang mga empleyado, ngunit ang mga ordinaryong kalye ng kapital. Sa paradahan, mahigpit ang lahat. Mayroong isang espesyal na pagmamarka sa kalsada, doon lamang maaari mong iwanan ang kotse. Limitado ang mga lugar. Kailangan mo ring magkaroon ng isang espesyal na kupon na "Mahal ko ang Tbilisi" na mag-iwan ng mga kotse sa ilang mga kalye ng lungsod. Maraming mga subtleties. Ngunit maaari mong malaman ito, at higit pa kaya makakuha ng payo mula sa isang manggagawa sa paradahan.

Sa pamamagitan ng paraan, mayroong mga tulad na tamad na kinatawan ng kagalang-galang na propesyon na lilitaw kapag umalis ka. At maingat kang tumingin sa iyo: naghihintay sila ng suhol. Mula sa 20 tetri (kopecks) at sa itaas - ay kinakailangang magbayad, hindi sinasabing patakaran. Kung hindi, dumura sila sa likuran.

Kamangha-manghang malapit

Ang tensyon ng pantasya, gawa ng pag-iisip, paglipad ng malikhaing. Ang lahat ng ito ay kinakailangan para sa mga paglalakad sa kabisera ng Georgia. Dito, ang kahanga-hangang natural na tanawin ay kinumpleto ng mga likha ng mga tao: mga arkitekto at mga artista.

Ibinigay ang ganap na hindi matatag na estado ng ekonomiya ng bansa, sa kawalan ng mga reporma, isang malinaw na kurso sa politika at ang pagkakaroon ng napakalaking kawalan ng trabaho, pinamamahalaan ng mga Georgians na makita, pinahahalagahan, mahalin at lumikha ng kagandahan.

Sa Tbilisi, binibigkas na katangian ng mga gusali ng mga gusali.

Sila ay pupunan sa pamamagitan ng paglikha ng isang natatanging mahiwaga lasa, kamangha-manghang mga eskultura, monumento, arko ng ubas. Nasa saan sila: sa mga tulay, sa mga parke at mga parisukat, malapit sa mga hagdan, atbp.

Ang ilang mga tao tulad nila, ang ilan ay hindi. Ngunit ang isang bagay ay malinaw - hindi nila iniwan ang walang malasakit. Maingat na isipin ang plano ng may-akda. Hindi ba iyon ang pagtawag ng sining? Maaari ka lamang gumala sa mga kalye ng Tbilisi at magulat. Mayroong isang magandang. Ang isang malaking malungkot na nakatayo na bisikleta o humanoid na uri ng figure sa sloppy poses, isang dandelion fountain o isang LED stele lamang.

Bilang karagdagan sa ito, napansin ko ang disenyo ng mga cafe at restawran. Ito ay palaging isang paglulubog sa ilog ng oras. Narito naramdaman mo ang paglahok sa kultura at buhay: wicker fences, clay jugs, animal skin, dagger, vine at barbecue.

Ang ilang mga gusali at mga veranda ng tag-init ay pinalamutian ng mga pulang pula (at napakamahal!) Tbilisi brick.

Minsan nasa pasukan ka lang ay nakatagpo ka ng isang burat na pigura ng isang waks na Georgian na may alak sa isang kubo o khinkali sa isang tray. Agad na mag-away! Nais mo na subukan ang lahat ng luto dito.

Walang mga faceless food establishments sa Georgia.Ang lahat ng mga restawran at kahit na maliit na eateries ay naghahatid ng karakter, ugali o temang ipinaglihi ng mga may-ari.

Walang mga hindi kinakailangang detalye - kung ito ay dayami, kumatok mula sa ilalim ng canopy, o mga laki ng buhay na mga tuta ng mga magsasaka ng Georgia, o pinalaki ang mga larawan ng mga arcade ng pamimili ng lumang Tiflis - lahat ng ito ay maayos na binibigyang diin ang kapaligiran, ningning, at pagkakakilanlan ng bansa at tao. At, siyempre, pinapainit ang gana!

At sa pagtatapos ng kuwentong ito tungkol sa kamangha-manghang, inaalok sa iyo ng aking kaibigan na si Alena ang kanyang improvisasyon sa talong. Maaari mong itanong, ano ang hindi pangkaraniwan dito? Ngunit ang katotohanan ay ang isang katulad na Georgian na recipe para sa talong ay nangangailangan ng tinadtad na mga walnut. Ngunit ang Alena ay kalahati ng Ruso, samakatuwid, sa resipe na ito ay ipinakita niya ang kanyang pag-ibig para sa mayonesa, na ngayon ay magiging isang kinakailangang sangkap lamang.

Pagpapabuti sa talong mula sa Alena Vatiashvili

Mabilis kong tiniyak sa iyo na ang mga eggplants sa mayonesa ay mahusay at magkasya tulad ng anumang malamig na pampagana sa pangunahing pinggan. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga madalas na panauhin ni Alena mula sa Russia at Europa ay sambahin ang kanyang lutuing Russian-Georgian, kasama ang mga improvisasyon sa mga gulay.

Upang ihanda ang talong na may mayonesa, kailangan namin:

• 2 kg ng talong;
• 1 tsp. pampalasa suneli: tuyong lupa cilantro, pulang bulaklak, utsho-suneli;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 sibuyas;
• 200 g lightonesones;
• asin;
• langis ng mirasol para sa Pagprito.

Eh ano? Nagsisimula na ba tayo? Upang magsimula sa, ang aking talong (maaaring ma-peeled), gupitin ang haba ng mga piraso na 0.5 cm ang kapal. Ang asin at mag-iwan ng isang oras, upang lumabas ang lahat ng kapaitan.

Pagkatapos magprito sa langis ng mirasol sa medium heat hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Magdala ng mayonesa na may pinakuluang, pinalamig na tubig sa pare-pareho ng manipis na kulay-gatas. Idagdag ang suneli.

Paghaluin nang mabuti, pisilin ang bawang doon. Magprito hanggang ginintuang kayumanggi ang isang ulo ng pinong tinadtad na sibuyas at idagdag sa mayonesa, ihalo.

Grasa ang bawat talong na may napapanahong mayonesa.

Inilagay namin sa ref ang isang oras.

Pagkatapos ay lumipat kami sa mga plato - at sa mesa! Ang orihinal na pampagana ay handa na.

- Ang Gemrielad ay mivert! - Bon gana!