Goji bär: hur man tar supermat för viktminskning, föryngring och återhämtning

Superfoods - ett koncept som är så fast förankrat i vardagen att det redan används utan citat. Det samlar en grupp exotiska produkter och koncentrerar, enligt experter, ett stort antal användbara egenskaper. Detta är en typ av "naturens piller". En av dem var "tibetanska berberis." Den inflytelserika och strikta doktorn Mehmet Oz sjunger berömmen av honom. Den franska dietisten Pierre Ducane rekommenderar att man tar Goji-bär för viktminskning. I kraft av dessa frukter trodde till och med en sådan skeptiker som Elena Malysheva.

Funktioner av frukten

Frukten plockas från busken. I det post-sovjetiska rymden är det känt som den vanliga dereza. Den kan nå upp till 4 m höjd. Under blomningen producerar den blommor av lila, lila eller bruna nyanser. Eftersom frukterna har en oval avlång form, röd med en korallfärg, liknar de utseendeberberis.

Frukterna är hem till asiatiska länder, nämligen dalarna i bergssystem som Himalaya och Tibet. Idag odlas de inte bara i Asien, utan också i Europa, Australien och till och med i afrikanska länder. Men de mest kvalitativa och hälsosamma är de bär som samlas in i Ningxia-regionen, som är i Kina.

Legends

Det finns en historia om varför goji bär fick det namnet. Han talar om den kinesiska bonden Gou Zi. Mannen var tvungen att gå i krig. Hans mor och hustru stannade kvar i huset. Kvinnorna hade inte mat. De lyckades fortfarande rädda ett liv. Bondens fru samlade frukter från buskar som växte nära huset för mat. Det var de som räddade familjen från svält.

En av legenderna berättar att medlemmarna i samhället hade utmärkt hälsa under Tangdynastinens regeringstid i ett av de buddhistiska templen. Som 80-åring fanns det inte ett enda grått hår på deras huvuden och deras hud var strålande. Det visade sig att de drack vatten från en brunn nära vilken buskar med goji-frukter växte.

struktur

Alternativ medicinsexperter Earl Mendell och Rick Handel hävdar att goji bär innehåller mer än 30 näringsämnen och 19 aminosyror. De betonar att det i många produkter av växtursprung inte finns någon sådan variation av komponenter.

Kaloriinnehållet i frukten är 253 kcal per 100 g. Den senaste forskningen gör att du kan bestämma sammansättningen av "tibetanska berberis".

• vitaminer. Frukt innehåller höga doser av vitamin C, A och E. Askorbinsyra hjälper till att bekämpa infektioner och virus, stärker immunförsvaret.
• mineraler. Fruktens sammansättning är 21 mineraler. Dessa är järn, zink, kalcium, selen, kalium, koppar, krom och andra. De är oumbärliga för tillväxt och utveckling av muskelvävnad, ben.
• Aminosyror. Frukter innehåller 18 aminosyror, varav åtta är ersättningsbara. De bidrar till normaliseringen av ämnesomsättningen.De är nödvändiga för att kroppen ska utvecklas korrekt.
• Karotenoider. Agera som antioxidanter. Det finns cirka fem, inklusive betakaroten. De hjälper till att minska risken för mutationer som kan utlösa cancer.
• polysackarider. Endast av åtta. De är en av de viktigaste energikällorna. Tack vare dem kan du använda goji-bär fastställa arbetet i mag-tarmkanalen.
• monosackarider. Sex monosackarider spelar rollen som den viktigaste "utfodringen" för hjärnan. Baserat på recensioner från specialister hjälper de till med stark mental och fysisk stress, vilket återställer balansen i kroppen.
• Fettsyror. De reglerar nervsystemet, laddar kroppen med energi.

Egenskaperna

Frukt ökar libido, styrka. Kinesiska forskare från Wuhan University har fastställt att de kan reglera syntesen av könshormoner. Andra användbara egenskaper för "röd diamant" listas.

• föryngring. Frukter är fördelaktiga för huden, eftersom de bidrar till minskningen av rynkor, ger en enhetlig färg.
• Leverrensning. Normalisera processen för utsöndring av gallan.
• Behandling av nervsjukdomar. Bär ersätter kemiska antidepressiva medel. Deras intag hjälper till att återställa sömnmönstren.
• Synförbättring. University of Michigan experter har funnit att zeaxanthin som skyddar näthinnan från åldersrelaterade sjukdomar.
• UV-skydd. Australiska forskare rekommenderar användning av goji-frukter för att skydda huden mot de negativa effekterna av solljus, för att förhindra tidigt åldrande.

Roll i viktminskning

Producenter och säljare fokuserar på det faktum att "tibetansk barberry" är en universell produkt. I USA och Kanada genomförs storskaliga reklamkampanjer som främjar fruktjuice. Enligt marknadsförare främjar produkten produktion av tillväxthormon. Kroppen använder detta hormon för att bränna fett.

Pierre Ducane hävdar att äta bär som en del av en diet kommer att öka effekten av viktminskning. De innehåller en liten mängd kolhydrater. Produkten är låg i kalorier. Australiska tryckta medier skrev att gojibär är bra för kvinnor som lider av celluliter.

Det finns inga strikta instruktioner för användning av frukt. Vissa källor hävdar att den dagliga dosen bör vara 20-30 g, medan andra tillåter upp till 50 g. Det finns olika sätt att använda frukten.

• infusion. Superfood har en specifik syrlig salt smak, så infusionen är särskilt populär - du kan lägga till socker till den. 100 g torkade bär tas och hälls med varmt vatten (0,5 l). Efter en halvtimme kan du dricka en drink. Du kan brygga i mindre proportioner, börjar med en matsked.
• gröt. tas HAVREFLINGOR, ris eller andra spannmål. "Tibetansk barberry" läggs till omedelbart innan du äter.
• te. Olika sorter av grönt te tas och bryggs med hackad frukt. Du kan lägga till honung i drinken.

Kontra

Eftersom produkten fortfarande studeras är frågan om dess säkerhet också öppen. Det rekommenderas definitivt inte att tas i följande fall.

• graviditet. Frukt kan tunna blodet och orsaka blödning.
• diabetes. Bär är oförenliga med ett antal antidiabetika - de kan förbättra deras effekt och orsaka ett antal biverkningar.
• amning. I stora mängder orsakar produkten diarré, uppblåsthet. Tarmproblem kan uppstå hos barnet.
• onkologi. Liksom när det gäller diabetes, förbättrar frukterna biverkningarna som framkallas av droger.

När du köper goji bär, bör du vara vaksam. Under dräkt av supermat, kan barberry eller privet (wolfberry) frukt säljas.