Artikelinnehåll
Bland Hollywood-stjärnorna, den populära alkaliska dieten till Dr. Robert Young. I sin bok ”Miracle pH” beskrev han de grundläggande åsikterna om hur man äter vid försurning av kroppen. Han förklarar utvecklingen av patologiska processer, infektionsutbrott eller en tendens till vissa patologier med fel balans mellan salter och mineraler.
Vad är acidos?
Aciditetsindikatorer är baserade på innehållet i fritt väte. Dess mängd i blodet, och därför i hela kroppen, påverkas av dietens natur, speciella tillstånd och sjukdomar. Men även förändringarna i syrasammansättningen leder till en försämring. Om pH sjunker under 6,9 eller stiger över 7,9 leder detta till allvarliga störningar i många organ.
Skiftet av syrabas tillståndet till syrasidan kallas acidos. De patologiska orsakerna till detta tillstånd kan vara följande:
- graviditet;
- tarminfektion;
- fastande;
- feber;
- diabetes mellitus.
Koncentrationen av väteindikatorn kan variera i varierande grad. Beroende på detta kan acidos vara av olika slag.
- kompenseras. pH sjunker inte under den fysiologiska normen utan närmar sig det. I detta fall förekommer redan obehagliga symtom: andnöd, hjärtklappning, ökat tryck.
- subcompensated. Kroppen saknar redan sina buffertsystem för att hämma surhetsökningen. pH sjunker till 7,25. I detta fall störs hjärtrytmen, andnöd förstärks, kräkningar eller diarré kan uppstå.
- dekompenserad. Det åtföljs av störningar i nervsystemet, yrsel, dåsighet uppträder, det kan vara ett brott mot medvetandet. Manifestationerna av skador på hjärt-kärlsystemet och matsmältningskanalen förstärks.
Mekanismerna med försurning av kroppen skiljer sig också. Om det finns inandning av luft med ett högt koldioxidinnehåll eller en minskning av andningsfrekvensen, vilket leder till en fördröjning av koldioxid i blodet (hypoventilering av lungorna), orsakar detta gas acidos. Acidos råkar också vara icke-gas.
- metabolisk. Det leder till metaboliska störningar, varför syrliga produkter bildas i kroppen. Till exempel med diabetes ökar mängden ketonkroppar eller laktat (mjölksyra).
- utsöndrings. Detta stör utsöndringen av syror från kroppen eller ökar förlusten av alkali. Med njurpatologi är vissa syror försenade. Och vid svår diarré utsöndras alkali.
- exogena. Det utvecklas av yttre skäl vid mottagande av ett stort antal syror eller ämnen som metaboliseras med deras bildning.
Gikt är också förknippat med utvecklingen av acidos. Men det finns flera skäl. Patientens metabolism försämras - som ett resultat bildas en stor mängd urinsyra. Njurens patologi leder till en försening av deras syra, så tecknen på acidos ökar. Överskott deponeras i lederna, vilket leder till utveckling av artrit.Nedsatt metabolism kan också leda till bildandet av njursten.
Långvarig försurning av den inre miljön går inte utan spår. Det kan leda till allvarliga patologier:
- tarmscancer;
- magcancer
- njursten;
- blåscancer;
- övervikt;
- muskelsystemsjukdomar;
- brott mot immunsystemet.
Alkalisk diet: hur man "sitter"
Den alkaliska dieten, som kan användas vid ledvärk, är baserad på separering av produkter i grupper av surgörande och alkaliserande samt neutral. Med tanke på var och en är byggd menyn. Det är också nödvändigt att följa följande regler.
- vätska. Det är nödvändigt att dricka mycket vatten, örtte, juice är tillåtet. Detta hjälper till att ta bort metaboliska produkter. Optimal användning av alkaliskt mineralvatten. Efter att ha ätit kan du bara dricka te.
- grönsaker. Spjälkning av vegetabiliska livsmedel sker med avlägsnande av syror och en gradvis övergång till den alkaliska sidan. Därför är den sura basen (alkalisk) diet övervägande vegetarisk. Grönsaker och frukt bör konsumeras rå. I processen för matlagning går några av dem in i listan över "sura".
- Fisk och spannmål. Du kan inkludera fisk i kosten, men inte överdriva den, den bör finnas på menyn högst tre gånger i veckan. Samma regel gäller spannmålspannmål.
- Ingång och utgång. Övergången till en diet ska vara gradvis, uteslut inte absolut alla försurande livsmedel från kosten. Varaktigheten för den nya typen av mat bör inte överstiga tre till fyra veckor. Produktionen görs också gradvis, inklusive produkter från "syra" -listan i kosten.
- förhållandet. Varje dag bör kosten innehålla produkter från två listor, men för "alkaliska" tilldelas 75-80% och för "sura" - 25-20%.
- Kontra. Se till att ta hänsyn till kroppens tillstånd. Många sjukdomar i den akuta fasen kan vara en kontraindikation för kosten. Men en sådan näring hjälper till med gastrit med ökad sekretion.
Enligt vissa läkare hjälper den alkaliska dieten i onkologi att lindra patienternas tillstånd, minska biverkningarna av behandlingen. Och med undantag av färska bakverk, rött kött och vissa andra surgörande produkter, minskar risken för att utveckla onkologi, inklusive bröstcancer hos kvinnor.
Separation av produkter i sura och alkaliska
Korrekt bygga din diet hjälper tabellen med produkter med en alkalisk diet. Det är uppdelat i sura och alkaliserande grupper. Det som inte kan användas okontrollerat tillhör den "sura" sidan.
Tabell - Produkter
sura | alkaliskt |
---|---|
- Mejeriprodukter och animaliska fetter; - kött och skaldjur, - mjölk; - alkohol; - eventuella bakverk, godis; - kaffe | - Vegetabilisk mat (kål, tomater, paprika, gurkor, zucchini, vitlök, citron, grapefrukt, örter, etc.); - nötter och frön, inklusive linfrö, fänkål, sesamfrön; - lin- och hampolja, avokado; - bönor; - öring, lax; - torkad frukt |
Tabell: ration per vecka
Den alkaliska dietmenyn för veckan kan göras oberoende med fokus på dina smakpreferenser. Ta exemplet från tabellen som grund.
Tabell - Detaljerad alkalisk dietmeny varje vecka
Veckodag | frukost | 2 frukost | lunch | Hög te | middag |
---|---|---|---|---|---|
måndag | - Sallad med peppar och gurkor med olja och citronsaft; - lite yoghurt | All frukt | - Spaghetti från durumvete; - Svamp och tomatsås | Någon frukt | - Kycklingbröst; - grönsakssallad |
tisdag | omelett | Handfull torkad frukt | - Kräm av svamp soppa; - vinaigrette | En handfull nötter | - Bakad fisk; - grönsakssallad |
onsdag | Varmostsmörgås | Någon frukt | Risotto med grönsaker | Grönsakssoppa | Bräserad kål med kycklingbröstskivor |
torsdag | - kokt ägg; - halv grapefrukt | Blandning av torkad frukt med nötter | Sallad med grönsaker och feta | Någon frukt | Blomkål i smeten med färsk gurka och tomat |
fredag | Grönsakssallad | Fruktsallad med yoghurt | Ångade grönsaker med en skiva fisk | En blandning av nötter och frön | Kefir kylskåp |
lördag | omelett | Favorit frukt | Morot och potatis kotletter | Bär med yoghurt | Lite risgröt med kycklingbröst |
söndag | Keso med banan | En handfull nötter | Potatis soppa | Någon frukt | Tonfisk sallad |
Alkalisk diet för viktminskning är det bästa alternativet. Samtidigt krävs inte kaloriräkning - färska grönsaker råder i menyn, det finns inget mjöl och söt. En liten mängd protein bör täcka kroppens behov och inte leda till försurning.
Recensioner om den alkaliska kosten är mestadels positiva. Inte konstigt att många Hollywood-stjärnor har kommit till den här typen av mat, som försöker upprätthålla inte bara attraktiva former, utan också god hälsa. Men man ska inte bli borttagen bara med alkalisering av kroppen. En förskjutning av pH över 7,9 hotar med allvarliga manifestationer av ett annat tillstånd - alkalos.
Recensioner: “Den allmänna hälsan har förbättrats markant”
Den alkaliska dieten påminner mig om vegetarianism. Flickan från jobbet som besatt av det följer. Medan du håller på mår flickor bättre utan ett stort skott med kött. Jag tappade vikt. Jag vet inte att jag inte bad om aktuell. Men om fru Beckham själv sitter på henne, verkar det vara förnuftigt. Allt damen tänker.
Gost, https://mixfacts.ru/articles/ alkaline- diet- meny-- recensioner
Efter att ha uppnått ett bra resultat inom viktminskningsområdet hade jag en önskan att behålla effekten så länge som möjligt. Uppenbarligen är det mest kompetenta valet i en sådan situation en hälsosam kost. Efter att ha anpassat mig därefter började jag studera information om detta ämne, under vilken jag stötte på en beskrivning av den alkaliska dieten, även om det är svårt för mig att kalla det en diet, för mig är det bara en uppsättning regler för den rationella kombinationen av produkter. Det enda jag inte håller med i den här dieten är avvisande av animaliskt protein. Och så är det till och med helt rätt: du har inte tillräckligt med proteiner med grönsaker, äter inte tillräckligt på natten, om du dricker te, sedan på örter, minimera kemiska tillsatser i maten. Jag blev särskilt slagen av bristen på ett tabu på godis (med förbehållet att de är av naturligt ursprung), inte varje diet kan skryta med detta. Jag har ätit på det här systemet i ungefär ett och ett halvt år, under vilket inte en enda extra kilogram dök upp, men två till gick utan någon ansträngning. Dessutom har det totala välbefinnandet förbättrats markant: hår och naglar är behagliga med sin glans och styrka, gastrit har nästan lämnat våra kanter, huden ser mer frisk och frisk ut. Och viktigast av allt är detta stämningen - trots allt ser en lycklig person alltid vacker ut!
Weks100500, http://otzovik.com/review_958151.html